מתכונים צמחוניים

עוגה עם מרנג
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

עוגה עם מרנג בתנור עם ריבת פירות יער ומרקם נמס בפה

תמיד מרגש אותי להכין עוגה עם מרנג. משהו בקלילות ובברק של המרנג הופך אותה למרשימה וממכרת – גם ...

מתכון סינבון
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

סינבון בתנור עם קינמון, סוכר חום וזיגוג גבינת שמנת נמס בפה

פעם ראשונה שטעמתי סינבון הייתה אצל חברה טובה, והריח פשוט מילא את כל הבית. אחד מהמתכונים הממכרים האלה, ...

מתכון אוזני המן לילדים
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

אוזני המן לילדים בתנור עם בצק נמס בפה ומלית שוקולד או פרג

בכל פורים, המטבח שלי הופך לסדנת אוזני המן ססגונית במיוחד, מלאה קמח, ענני סוכר ופיצוחים קטנים שמחכים להיכנס ...

מאפינס פטריות וגבינה
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

מאפינס פטריות וגבינה בתנור רכים ואווריריים עם גבינה צהובה ובולגרית

תמיד חיפשתי דרך לשלב בין האהבה שלי לאפייה ולתבשילים נוסטלגיים של בית. אחרי אינסוף ניסיונות ונפילות, גיליתי שהמאפינס ...

עוגיות קורנפלור ללא קמח
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

עוגיות קורנפלור ללא קמח בתנור נימוחות ונמסות בפה

יש קסם במתכונים של עוגיות שמרגישים כאילו נשלפו זה עתה מהתנור של סבתא. עוגיות קורנפלור ללא קמח הן ...

עוגת גבינה שוקולד לבן
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

עוגת גבינה שוקולד לבן בתנור נימוחה וקלה להכנה

עוגת גבינה שוקולד לבן היא מסוג הקינוחים שמזכירים לי חגים, משפחות גדולות והמון רגעים שמחים סביב שולחן. כל ...

עוגיות קוואקר בלי מרגרינה
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

עוגיות קוואקר בלי מרגרינה בתנור נימוחות עם קינמון ושוקולד מריר

עוגיות קוואקר בלי מרגרינה תמיד מזכירות לי בקרים חורפיים בבית, כשהתפשט ריח מתוק ומפנק מהתנור ותוך דקות כל ...

עוגיות מגולגלות טחינה וסילאן
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

עוגיות מגולגלות טחינה וסילאן בתנור עם קמח שקדים ומלית אגוזי מלך וקינמון, נימוחות ואווריריות

עוגיות מגולגלות טחינה וסילאן הן מסוג המאפים שבכל פעם שאני מכינה אותן, כל הבית מתמלא בריח משגע שממש ...

גלידת במבה אדומה
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

גלידת במבה אדומה עם שוקולד חלב ואגוזי קשיו – קינוח ביתי מתוק-מלוח קל להכנה

גלידת במבה אדומה היא הגלידה המושלמת לאלו שמחפשים חוויה חדשה, מרעננת ובעיקר ממכרת. אני זוכרת את הפעם הראשונה ...

טארט אפרסקים וקרם שקדים
הכנה: 35-45 דקות
כשרות: חלבי

טארט אפרסקים וקרם שקדים בתנור עם בצק נימוח וקרם רך

ידוע שבמטבח של סבתא תמיד היה ניחוח של משהו מתוק באוויר. כשהקיץ מגיע ותיבת הפירות מתפוצצת מאפרסקים עסיסיים, ...

עוגת מייפל טחינה
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

עוגת מייפל טחינה בתנור עם שקדים נימוחה ומפנקת

אי אפשר לטעות כשמשלבים בין טחינה נימוחה למייפל מתקתק. בעוגה הזו, כל ביס לוקח אותי לזיכרון של ערבי ...

עוגת שיש גבוהה ללא הפרדת ביצים
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

עוגת שיש גבוהה ללא הפרדת ביצים בתנור קלה, אוורירית וממכרת

תמיד התרשמתי מהעוגות הגבוהות, המרשימות, שמציצות מהוויטרינה של מאפיות של סבתא בחו"ל – עוגות שיש עם דוגמת שיש ...

עוגיות תמרים ללא מרגרינה כיפה
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

עוגיות תמרים ללא מרגרינה במילוי עשיר ואגוזי מלך נמסות בפה בתנור

יש משהו ממכר בריח של עוגיות תמרים שמתפשט בבית. המילוי הנמס בפה והבצק העדין הופכים כל ביס לפינוק ...

מאפינס ריקוטה ואוכמניות
הכנה: 10 דקות
כשרות: חלבי

מאפינס ריקוטה ואוכמניות בתנור נימוחים ואווריריים

מהרגע הראשון שניסיתי להכין את המאפינס ריקוטה ואוכמניות האלה, התאהבתי. דמיינו שילוב ממכר של מאפה נימוח, אוורירי וקליל, ...

מתכון רביולי גבינות
הכנה: שעה
כשרות: חלבי

רביולי גבינות ביתי עם ריקוטה, פרמזן ומוצרלה ברוטב חמאה ומרווה

באחד הערבים הקרירים של החורף, אין דבר שמנחם אותי יותר מצלחת מהבילה של רביולי גבינות נימוח שנמס בפה. ...

קראמבל פירות
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

קראמבל פירות בתנור עם שיבולת שועל וקינמון, קינוח ביתי רך ופריך

קראמבל פירות הוא מסוג המתכונים שמציל אותי בכל פעם שיש בבית קצת פירות בשלים מדי, או כשהחשק למשהו ...

עוגת אגסים ותפוחים
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

עוגת אגסים ותפוחים בתנור רכה ואוורירית עם קינמון ואגוזי מלך

העוגה הזו תמיד מחזירה אותי אל שולחן האוכל של יום שישי – כשהבית מתמלא בריחות של קינמון ופירות ...

מוס עם תותים
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

מוס עם תותים קל להכנה, נימוח ואוורירי

כמה פעמים עמדתי במטבח ביום אביבי וחיפשתי פינוק ממכר, קליל ומרענן שיתן תחושה של חגיגה? מוס תותים מושלם ...

כלי נגישות
- Powered by