מתכונים צמחוניים

עוגת אוראו בכוס
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

עוגת אוראו בכוס בלי אפייה עם קרם שמנת קצר ואוורירי וטעם שוקולדי ממכר

יש משהו בעוגת אוראו בכוס שפשוט ממיס אותי בכל פעם מחדש. הפינוק המדהים הזה משלב בין קרם עדין, ...

עוגת שוקולד אמריקאית
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

עוגת שוקולד אמריקאית בתנור עשירה ורכה עם קראסט עדין

עוגת שוקולד אמריקאית היא מסוג הדברים ששוברים כל חוק דיאטה ומצליחים להרשים את כולם: מהמורה בחדר המורים ועד ...

סריגת בריוש
הכנה: 30-40 דקות
כשרות: חלבי

סריגת בריוש בתנור – מתכון פשוט עם חמאה, טעם עשיר ומרקם אוורירי

לפני כמה שנים קרה לי משהו מצחיק: התאהבתי בסריגת בריוש, בדיוק כמו שסבתא שלי התאהבה פעם בקראמיקה. המתכון ...

פוקאצ ה קלה להכנה
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

פוקאצ'ה קלה להכנה בתנור עם שמן זית ורוזמרין אוורירית ונימוחה

פעם ראשונה שטעמתי פוקאצ'ה אמיתית של סבתא באיטליה, לא הבנתי איך משהו כל כך פשוט ונימוח הופך להיות ...

מתכון לפנקייק מ- 3 מרכיבים
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

פנקייק מ-3 מרכיבים במחבת מהיר, רך ונימוח

פנקייקים מ-3 מרכיבים תמיד מזכירים לי את הבקרים של שבת, כשכל הבית מתעורר לריח משכר ומקפץ שמחה במטבח. ...

עוגת שקדים ויוגורט
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

עוגת שקדים ויוגורט בתנור אוורירית, נימוחה ופשוטה

יש רגעים במטבח שבהם אני מרגישה שהגיע הזמן לפנק את הכל המשפחה במשהו אחר – לא עוד עוגת ...

עוגת טריקולד עדיקוש
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

עוגת טריקולד עדיקוש עם שלוש שכבות שוקולד ותחתית בראוניז נימוחה

יש קסם בעוגת טריקולד – שלוש שכבות שוקולד, כל אחת עם אופי וטעם משל עצמה, משתלבות למראה משגע ...

בריוש
הכנה: 35 דקות
כשרות: חלבי

בריוש בתנור נימוח ואוורירי עם חמאה

יש משהו כמעט קסום ברגע שבו בריוש זהוב עולה מהתנור, מניף ריח מתקתק שמציף את כל הבית. זה ...

חלה מתוקה לשבת
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

חלה מתוקה בתנור קלאסית, אוורירית וקלה להכנה

הריח של חלה מתוקה שנאפתה בבית ממלא כל פינה בתחושת חמימות של שבת. יש רגעים שבהם אני טועמת ...

פלאן מתכון
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

פלאן בקרמל עם וניל באפייה באמבט מים – קינוח נימוח וקל להכנה

יש קינוחים שפשוט אי אפשר להפסיק לחשוב עליהם. פלאן הוא ללא ספק אחד מהם – קלאסיקה מתוקה שמזכירה ...

פאי פיסטוק ופירות יער
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

פאי פיסטוק ופירות יער עם קרם נימוח וקלתית חמאה קריספית

פאי פיסטוק ופירות יער הוא אחת ההברקות הכי משגעות שעלו לי בראש באמצע לילה סוער במטבח. הרעיון של ...

עוגיות חמאת בוטנים ופצפוצי אורז
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

עוגיות חמאת בוטנים ופצפוצי אורז בתנור במרקם פריך ורך במיוחד

אי אפשר לעמוד בפיתוי של עוגיות חמאת בוטנים ופצפוצי אורז מהסוג הממכר. במטבח שלי הן כבר הפכו לקלאסיקה ...

לביבות קישואים טבעוניות
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

לביבות קישואים טבעוניות בטיגון או אפייה פריכות ורכות עם שמיר ופטרוזיליה

יש משהו ממש משוגע בקסם הזה שקורה סביב המחבת בימי שישי, כשקולטים שקישואים פשוטים וירוקים הופכים תוך דקות ...

עוגת דבש עסיסית
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

עוגת דבש עסיסית בתנור עם קינמון, תה ואגוזי מלך

יש משהו כמעט מכושף בריח עוגת דבש עסיסית שממלא את הבית. בכל פעם שאני מכינה אותה, אני חוזרת ...

בצק פוליש
הכנה: 5 דקות
כשרות: פרווה

בצק פוליש בתסיסה איטית עם קמח לבן או קמח כוסמין ללחם רך ואוורירי

הפעם הולכים לגלות את הסוד ששינה לי את כל עולם האפייה – בצק פוליש. אני זוכרת את הפעם ...

מתכון לפנקייק מקמח כוסמין
הכנה: 10-15 דקות
כשרות: חלבי

פנקייק מקמח כוסמין בטיגון – רך, אוורירי ונמס בפה

פנקייק מקמח כוסמין זה אחד המתכונים הממכרים שאני לא מפסיקה להכין. מהפעם הראשונה שטעמתי אותו, הבנתי שמדובר בשדרוג ...

עוגיות אגוזים פסח
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

עוגיות אגוזים לפסח בתנור עם אגוזי מלך ושוקולד מריר נמסות בפה

אני חייבת להודות – עוגיות אגוזים של פסח הן הקינוח המדויק שאני תמיד מחכה לו כשמגיע האביב. הן ...

עוגת קרמבו פרווה
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

עוגת קרמבו פרווה בתנור עם בסיס פתי-בר, מרנג אוורירי וציפוי שוקולד מריר

מאחורי המתכון הזה מסתתרת סצנה שלא אשכח: חורף, גשם מטפטף והבית מתמלא בניחוח שכובש לבבות. עוגת קרמבו פרווה ...

כלי נגישות
- Powered by