23/04/2025
פעם, בשישי בערב, נתקעתי עם שקית ניוקי טרי במקרר ובלי חשק לבשל רוטב. אז ניסיתי משהו ספונטני – ...
לטורטיות במילוי פירה הגעתי ממש במקרה, באמצע שבוע עמוס כשנשארו לי שאריות פירה במקרר וקצת טורטיות שעמדו להיגמר. ...
יש משהו בסלט עדשים שתמיד מזכיר לי אירוח ביתי מהסוג המשובח. הניחוחות העדינים של כמון, שילוב הירוקים הרעננים, ...
22/04/2025
אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי את הסלט הזה. יום שישי בערב, המקרר כמעט ריק, ונשארו לי רק ...
יש משהו בפשטידת תרד שנותן תחושת בית מיידית. ריח של תבלינים עדינים בשילוב גבינות נמסות ממלא את חלל ...
אין דבר שאני אוהבת יותר מלפתוח שולחן שבת עם מגש עמוס אמפנדס זהובים, חמים וריחניים שיוצאים הישר מהתנור. ...
21/04/2025
זה אולי נשמע מצחיק, אבל פשטידת פתיתים וגבינות תמיד מזכירה לי את ארוחות הערב של שבת בילדות. לא ...
20/04/2025
אני זוכרת בפעם הראשונה שניסיתי להכין שקשוקה עם קישואים – זה היה באמצע קיץ, כשהגינה של ההורים הייתה ...
פולנטה כשרה לפסח נשמעת אולי פשוטה, אבל אם תתנו לה את היחס שמגיע לה – תגלו מנה מושלמת, ...
יש משהו כל כך מנחם בניוקי תפוחי אדמה, במיוחד כשמכינים אותו בבית מהתחלה ועד הסוף. בפעם הראשונה שניסיתי, ...
אם יש מתכון שמחזיר אותי ישר לריחות של המטבח של סבתא, זה ממליגה עם גבינה. תבשיל תירס פשוט, ...
17/04/2025
פסטה פריטטה נשמעת אולי כמו משהו שמכינים כשנשארה פסטה במקרר, אבל האמת? זה מאכל איטלקי מדהים, ממכר ומשגע ...
אצלי במטבח, שקשוקה זה לא רק ארוחת בוקר – זו דרך חיים. וכשבא לי לגוון את הקלאסיקה עם ...
מכל סלט שאני מכינה, יש אחד שתמיד מבקשים ממני שוב ושוב – סלט בורגול דק גרישה. מדובר בסלט ...
לזניה חלבית עם רוטב בשמל היא מסוג המנות שכמעט ואין סיכוי שתיכשלו בהן, אבל תמיד מרגישה חגיגית ומיוחדת. ...
יש משהו ממכר בכדורי תפוגן שמלאים בפירה אוורירי. אני זוכרת את הפעם הראשונה שהגשתי אותם לשולחן – לקח ...
אני מודה, יש מנות שבעבר לא הבנתי את הקסם שלהן. קינואה, למשל, נראתה לי כמו דוחן עם יח"צ ...
אין דבר שמפיח חיים בארוחת ערב כמו קערת פסטה ירוקה תרד – מושלמת, אוורירית בטעמים, משגעת בצבע והכי ...
