מתכונים צמחוניים

פסטה סלק שמנת
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

פסטה סלק עם שמנת ופרמזן ברוטב עשיר ונימוח

פסטה סלק שמנת תמיד עוצרת לי את הזמן. מצד אחד, הצבע שלה ממגנט והופך לשיחת היום, מצד שני, ...

סלט עדשים שחורות וחמוציות
הכנה: 25-30 דקות
כשרות: פרווה

סלט עדשים שחורות וחמוציות עם אגוזי מלך ורוטב לימון עשיר וקראנצ'י

סלט עדשים שחורות וחמוציות הוא אחד מאותם מתכונים שמשלבים שני עולמות – ביתיות של סבתא וטוויסט מרענן וחדשני. ...

מאפה פילו תפוחי עץ
הכנה: 30-40 דקות
כשרות: חלבי

מאפה פילו תפוחי עץ בתנור עם קינמון וג'ינג'ר קראנצ'י

יש משהו מעלף בניחוח של תפוחי עץ אפויים שמתפשט בכל הבית. מאז שהייתי קטנה, מאפים כאלה תמיד סימנו ...

מלאווח פיצה מתכון
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

מלאווח פיצה בתנור עם רוטב עגבניות, גבינה נמסה, עגבניות שרי וזיתים – קל ומהיר להכנה

אחד הדברים שאני הכי אוהבת לעשות במטבח הוא לקחת קלאסיקה ביתית, כזו של סבתא או אמא, ולשדרג אותה ...

בצק סמבוסק
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

בצק סמבוסק בתנור עם שמן זית וחומץ למרקם נמס בפה

בצק סמבוסק אמיתי גורם לי בכל פעם עונג והתלהבות במטבח, כאילו חזרתי לבישולים המשגעים של סבתא במטבח הקטן ...

פיצה פוקאצ ה
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

פיצה פוקאצ'ה בתנור עם רוטב עגבניות, מוצרלה ופרמזן

פיצה פוקאצ'ה היא שדרוג מדהים לארוחת ערב ביתית או לאירוח מושלם. יש לה את כל הרכות האוורירית של ...

שעועית ירוקה רחבה מתכונים
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: חלבי

שעועית ירוקה רחבה בסלט עם אגוזי מלך, עשבי תיבול, שמן זית ולימון

אחת ההפתעות הכי משגעות שגיליתי במטבח היא שעועית ירוקה רחבה. זה ירק שמזכיר לי את הגינה של סבתא, ...

עראיס צנוברים
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

עראיס צנוברים במחבת – מתכון ביתי עם בשר טחון וצנוברים קלויים

אי אפשר להתעלם מהמראה והניחוח שממלאים את המטבח כשעושים עראיס. הלחם הפריך הזה, הממולא בשר מתובל, פשוט ממכר. ...

סמבוסק מבצק יוגורט
הכנה: 35-40 דקות
כשרות: חלבי

סמבוסק מבצק יוגורט בתנור עם גבינות, נמס בפה ואוורירי

הפעם אני משתפת אתכם במתכון של סמבוסק מבצק יוגורט, שהפך מזמן לאהוב במיוחד אצלי בבית. יש משהו בניחוח ...

עדשים ירוקות בישול
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

עדשים ירוקות בבישול על הגז עם ירקות ותיבול עשיר, מנה רכה ומנחמת

כל מפגש ראשון שלי עם המרקחת של סבתא כלל צלחת עדשים ירוקות מהבילה, ריח עמוק של תבלינים שמתפשט ...

גבינה פתיתים
הכנה: 35 דקות
כשרות: חלבי

גבינה פתיתים ביתית עם חלב מלא ושמנת מתוקה במרקם אוורירי ונמס בפה

פעם ראשונה שטעמתי גבינה פתיתים, הייתי ילדה קטנה במטבח של סבתא. הזיכרון החזק שנחרט אצלי הוא הנגיסה הראשונה ...

מאפה בצק עלים
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

מאפה בצק עלים בתנור עם גבינות ותרד אוורירי וקריספי

לפעמים, כשהמקרר עמוס ורוח יום שישי נושבת בחלון, אני שולפת בצק עלים מהמקפיא ומתחילה לחלום. מאפה בצק עלים ...

אורז גונדי
הכנה: 25 דקות
כשרות: בשרי

אורז גונדי עם בשר עוף וקמח חומוס בבישול איטי

מאחורי סיר גונדי טוב יש תמיד סיפור של בית מרוקן ריחות של כוסברה ופטרוזיליה טריים. אני זוכרת איך ...

אמפנדס עם חומוס
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

אמפנדס עם חומוס בתנור נימוחים ומלאים בטעמים, קל להכנה

בכל פעם שאני מכינה אמפנדס עם חומוס, אני נזכרת במפגשים משפחתיים מסביב לשולחן, כשהריחות המטורפים עולים מהתנור ומתחילים ...

לביבות קישואים ותפוחי אדמה בתנור
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

לביבות קישואים ותפוחי אדמה בתנור – נימוחות, קלות ופריכות עם פטרוזיליה וגבינה בולגרית

כשאני חושבת על לביבות שמתכתבות ישירות עם הזיכרונות הכי משגעים של חורף במטבח של סבתא, לביבות קישואים ותפוחי ...

נינג ה גריל חצילים
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

חצילים קלויים בנינג'ה גריל עם טחינה, מיץ לימון ופטרוזיליה

מי חשב שחצילים יכולים להיות כאלה ממכרים? כל פעם שאני מוציאה תבנית עם חצילים מהנינג'ה גריל, כל הבית ...

חתוכה פלאפל
הכנה: 40 דקות
כשרות: פרווה

חתוכה פלאפל בטיגון עמוק עם חומוס יבש, צ'ילי ותערובת עשבי תיבול – קריספי ורך מבפנים

לא תאמינו כמה האוויר במטבח משתנה כשהפלאפל מתחיל לטגן. בכל פעם שאני מכינה חתוכה פלאפל, הניגוד בין הקריספיות ...

בורקס פיצה
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

בורקס פיצה בתנור עם גבינות, עגבניות ורוטב פיצה – קריספי, נימוח וקל להכנה

כל שבוע כשאני יוצאת מהמטבח עם מגש רותח של בורקס פיצה, הריחות עוטפים את הבית ומזכירים לי את ...

הקודם 1…137138139140141…197 הבא
כלי נגישות
- Powered by