25/11/2024
יש לי חולשה לכרובית… זה ירק שכל כך קל להפוך לכוכב של כל ארוחה. כשהייתי קטנה, תמיד חיכיתי ...
כולנו מכירים את הרגע הזה שכרובית מביטה עלינו מהמקרר, כאילו מתחננת שנעשה איתה משהו מיוחד. הכרובית המטוגנת הזו ...
24/11/2024
יש משהו קסום בפלאפל. הכדורים הפריכים, הנימוחים מבפנים, שמכילים טעמים כל כך פשוטים ועם זאת ממכרים. הפלאפל הצנעני ...
הרשו לי לספר לכם על אחד המתכונים האהובים עליי, שתמיד גונב את ההצגה על שולחן האוכל: כרובית שלמה ...
יש ימים שבהם רק חצילים יכולים לספק את הנשמה. המנה הזאת נולדה מתוך אהבה לחצילים ולמאכלים שכיף לחלוק. ...
אתם מכירים את זה שחצילים בתנור יוצאים כל כך רכים ומלאי טעם, שאתם פשוט לא מבינים איך משהו ...
מי בכלל אמר שעל שקשוקה חייבים לחתום עם חבילת לחם? השקשוקה שאני חולקת אתכם כאן הופכת את כל ...
לא מזמן יצא לי לארח קבוצה לארוחה קלה, מעין מסיבה עם מנות שמנשנשים בעמידה, וכל מה שחיפשתי זה ...
תבשיל חצילים וקישואים הוא מסוג המתכונים שמחזיר אותי ישר למטבח של סבתא. כל הבית היה מתמלא בריח משגע ...
כמה שאני אוהבת טאבולה טוב כשבא לי לשבת לארוחה קלה ומרעננת! הרי כולנו מכירים את הטאבולה המסורתי עם ...
לפני כמה שנים, התאהבתי מחדש בכרובית. זה קרה במהלך ארוחת ערב ספונטנית, כששילבתי אותה עם מינימום תבלינים ודחפתי ...
לפני כמה שנים, גיליתי דרך מדהימה להפוך כרוב ירוק פשוט למנה משגעת שכל שולחן חולמים עליה. הייתי באמצע ...
בתור ילדה תמיד הייתי מוקסמת מהריחות במטבח של סבתא, במיוחד כשהייתה מכינה את החצילים הממולאים שלה. זה מתכון ...
אם יש מתכון שמייד זורק אותי חזרה למטבח של אמא, זה שקשוקה תרד. יש משהו כל כך מנחם ...
הריח של סלט חצילים קלויים תמיד מחזיר אותי אל המטבח של סבתי, עם האש הבוערת והחצילים שמעלים עשן ...
שקשוקה בלי עגבניות? כן, שמעתם נכון! אתם אולי קצת מפקפקים עכשיו, אבל בואו נעצור רגע ונחשוב כמה פעמים ...
אנטיפסטי תירס בתנור זה מתכון שאצלי תמיד מחזיר זיכרונות של ארוחות קלילות במרפסת בקיץ. יש משהו קסום בתירס ...
השילוב בין עולמות מוכרים לחידוש מרגש תמיד תפס אותי. תחשבו על זה: טורטיה – רכה וגמישה, עוטפת בתוכה ...
