מתכונים צמחוניים

מתכון פשטידת בצל
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

פשטידת בצל בתנור רכה ונמסה בפה עם גבינות ושמנת

יש ריחות שפשוט מחזירים אותי הביתה, ובצל מטוגן במקום ראשון ברשימת הריחות של "של אמא". פשטידת בצל היא ...

בורקס חצילים
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

בורקס חצילים בתנור עם גבינות מלוחות, חצילים קלויים ותיבול עשיר

כל מפגש שישי אצלנו נפתח בריח של בצק פריך בתנור. בורקס חצילים זה האורח הקבוע והשובב שמצליח להפתיע ...

סלט קינואה ועדשים
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט קינואה ועדשים עם ירקות רעננים, עשבי תיבול ואגוזים קלויים

פעם ראשונה שהכנסתי הביתה סלט קינואה ועדשים, חשבתי שהוא יהיה "פושר" – סתם עוד טרנד בריא. טעיתי בענק. ...

פשטידה עם רוטב בשמל
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

פשטידה עם רוטב בשמל בתנור, אוורירית ונימוחה

פשטידה עם רוטב בשמל היא ממש המתכון שמחזיר אותי למטבח של אמא. יש בה משהו כל כך ממכר, ...

מלאווח מתכון
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

מלאווח ביתי במחבת עם חמאה וקמח לבן – מתכון מושלם, רך ופריך

יש משהו במלאווח ביתי שפותח לי חיוך עוד כשהבצק מתפשט על משטח השיש. הריח שממלא את המטבח מעלה ...

קציצות ירק טופו
הכנה: 40 דקות
כשרות: פרווה

קציצות ירק טופו במחבת או בתנור אווריריות ונימוחות

כל מי שמכיר אותי יודע שאני לא מסתפקת בקציצות ירק רגילות. אני אוהבת קציצות שמספרות סיפור, שיש להן ...

להקפיא בלינצס
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

בלינצ'ס עם גבינה, תפוחי אדמה או שוקולד להקפאה – מתכון קל להכנה ורך במיוחד

המקרר שלי תמיד מלא בלינצ'ס – ממולאים גבינה, תפוחי אדמה או שוקולד – כי זה אחד המאכלים הכי ...

מאפה ממולא תשחץ
הכנה: 30 דקות
כשרות: לא כשר

מאפה ממולא תשחץ בתנור עם בצק רך ומילוי בשרי או גבינות

אי אפשר לטעות כשמשלבים בצק רך ומעלף עם מילוי עשיר ונימוח שנמס בפה ומתפוצץ בטעמים. מאפה ממולא – ...

בורקס גבינה 800 גרם
הכנה: 40-50 דקות
כשרות: חלבי

בורקס גבינה בתנור עם גבינות בולגרית וקוטג' נמס בפה וקריספי

כל מי שנכנס אליי הביתה בחורף יודע – קשה לעמוד בפני ריח של בורקס גבינה טרי שזה עתה ...

לביבות סלק
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

לביבות סלק בטיגון או אפייה עם גבינה בולגרית, פריך ונימוח מבפנים

יש משהו ממכר בלביבות סלק. הצבע העז משגע את העין, הטעם מתקתק בצורה שמעלה זכרונות של סירים מבעבעים ...

תרד מוקפץ
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

תרד מוקפץ עם בצל ושום בטעם רענן ומדהים, קל להכנה

יש מאכלים שתמיד מזכירים לי את הילדות, במיוחד תרד מוקפץ כמו של סבתא. זה לא סוד – תרד ...

עוגת פסטה מרוקאית
הכנה: 40 דקות
כשרות: לא כשר

עוגת פסטה מרוקאית בתנור עם בשר טחון, רוטב עגבניות עשיר, ירקות ועשבי תיבול

יש מתכונים שפשוט אי אפשר להישאר אליהם אדישים, ועוגת פסטה מרוקאית היא בדיוק מסוג הדברים האלה. קחו רגע ...

קינואה וירקות בתנור
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

קינואה וירקות בתנור עם עשבי תיבול וזרעי חמנייה

תמיד חיפשתי מתכון בריא שגם אפשר לחבב בלי להתאמץ. כזה שמפתיע בצבעים משגעים ומשאיר את כל הבית עם ...

איך לגלגל בלינצס
הכנה: 40-60 דקות
כשרות: חלבי

איך לגלגל בלינצ'ס עם גבינה לבנה בתוספת וניל וקליפת לימון בטיגון במחבת

אני זוכרת את הפעם הראשונה שראיתי את אמא שלי מגלגלת בלינצ'ס מטורף – הבית התמלא בריח של וניל ...

קובה פטטה
הכנה: שעה וחצי
כשרות: בשרי

קובה פטטה עם בשר טחון, אגוזי מלך ופירורי לחם בטיגון עמוק או בתנור

כל פעם שאני פותחת מגש עם קובה פטטה, הבית מתמלא ריח של חגיגיות. הבצק הזהוב, שמרגיש כמו שמש ...

מתכון פלאפל פול ירוק
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

פלאפל פול ירוק בטיגון עמוק – קריספי, אוורירי וטעים במיוחד

פלאפל פול ירוק הוא מתכון ממכר עם טעם עשיר, קריספי מבחוץ ונימוח מבפנים. בכל פעם שאני עושה אותו, ...

מגדרה עם עדשים שחורות
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

מגדרה עם עדשים שחורות ובצל מקורמל – טבעוני, עשיר בטעמים ומנחם

אין כמו סיר מגדרה מהביל כדי לגרום לריחות של בית אמיתי להשתלט על כל המטבח. בסירים הראשונים שהכנתי ...

נזיד עדשים
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

נזיד עדשים בסיר עם ירקות שורש ועשבי תיבול בטעמים עמוקים

לפני כמה שנים, בלילה חורפי במיוחד, מצאתי את עצמי עומדת מול הסיר ומחפשת לחמם את הלב. נזיד עדשים ...

כלי נגישות
- Powered by