מתכונים צמחוניים

מגדרה עדשים שחורות בסיר אחד
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

מגדרה עדשים שחורות בסיר אחד עם אורז בסמטי ובצל מטוגן – תבשיל בריא, עשיר בחלבון ואוורירי

איך אפשר לעמוד בפני תבשיל עדשים שחורות שמתבשל בסיר אחד, נמס בפה ומשפיע על כל הבית בניחוחות ממכרים ...

מתכון קייל מוקפץ
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

קייל מוקפץ עם שום, לימון, שקדים ופרמזן ב-20 דקות

לכאורה, קייל נשמע כמו ירק שמוזמנים איתו רק לסלטים בריאים של בוקר. אבל אצלי, הוא מתהפך לו על ...

סו בורק בורקס מים טורקי
הכנה: שעה ו-10 דקות
כשרות: חלבי

סו בורק בורקס מים טורקי בתנור עם גבינות ופטרוזיליה

בורקס מים טורקי, או כמו שקוראים לו בטורקית – סו בורק, הוא אחד אותם מאכלים שמזניקים אותי מיד ...

פאד תאי תאילנדי מתכון
הכנה: שעה ו-20 דקות
כשרות: בשרי

פאד תאי תאילנדי בווק עם עוף או טופו, אטריות אורז, רוטב תמרינדי, בוטנים וצ'ילי

אי אפשר לעמוד בפני פאד תאי תאילנדי מדהים, כזה שמלא ניחוחות אסייתיים ומביא איתו טעמים משגעים וחוויה ממכרת ...

חצילים אנטיפסטי
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

חצילים אנטיפסטי בתנור עם פלפל אדום, בצל סגול ושום בטעמים נימוחים ומתקתקים

החציל תמיד מחזיר אותי לילדות, למטבח של סבתא ולקיץ החם שבו ריח החציל הצלוי מילא את הסלון. אנטיפסטי ...

מתכון אורז עם פול ירוק
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

אורז עם פול ירוק בסמטי בתיבול שום, כורכום ולימון – תוספת ביתית אוורירית ונימוחה

יש משהו כל כך משגע ופשוט במתכון הזה – אורז עם פול ירוק כמו של אמא. לא מדובר ...

פריטטה תרד
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

פריטטה תרד בתנור עם גבינות, רכה ונימוחה

כל פעם שאני מכינה פריטטה תרד, אני מרגישה כאילו הזמן עוצר, הבית מתמלא בריח ירוק, רענן וממכר שמחזיר ...

לביבות קישואים טבעוניות בתנור
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

לביבות קישואים טבעוניות בתנור – אווריריות ונימוחות עם קראסט קריספי

לביבות קישואים טבעוניות בתנור זה בדיוק מסוג המתכונים שאני אוהבת לשלוף כשמגרד לי בידיים להכניס קצת ירק ובריאות ...

תבשיל קארי דלעת
הכנה: 40 דקות
כשרות: פרווה

תבשיל קארי דלעת עם קרם קוקוס וג'ינג'ר ברוטב סויה עשיר, ביתי ונימוח

תבשיל קארי דלעת הוא אחת המנות הממכרות והמשגעות שמצאתי את עצמי חוזרת אליה שוב ושוב, בעיקר בסופי שבוע ...

כרובית סטייק
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

כרובית סטייק בתנור עם שמן זית, שום, עשבי תיבול וטחינה

פעם גדולה הכרובית נחשבה רק לירק מהסלט או לתוספת קצת משעממת, אבל אצלי במטבח היא הפכה לכוכבת אמיתית. ...

מתכון אמפנדס ארגנטינאי
הכנה: שעה ורבע
כשרות: לא כשר

אמפנדס ארגנטינאי בתנור עם בשר בקר, זיתים ובצק נמס בפה

כל ביס של אמפנדס לוקח אותי ישר לזיכרונות של מטבחים רועשים וצחוקים מסביב לשולחן. הבצק הזהב שנמס בפה, ...

כרוב קובנה
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

כרוב קובנה בתנור עם כרוב זהוב, קראסט פריך ולב נימוח

פעם ראשונה שטעמתי כרוב קובנה היה אצל חברה ילדות בחג משפחתי ממלא ריחות טיגון וגעגועים. מותחים שושנים של ...

שקשוקה דוקי
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

שקשוקה דוקי במחבת עם רוטב עגבניות ופלפלים עשיר וביצים נימוחות

בפעם הראשונה ששמעתי על שקשוקה דוקי – אותה גירסה ירושלמית משגעת לשקשוקה – כמעט התעלפתי מהרעיון. ביצים נימוחות, ...

אמפנדס מקמח כוסמין
הכנה: 30 דקות
כשרות: לא כשר

אמפנדס מקמח כוסמין בתנור עם מילוי עשיר וקריספי

באחד מערבי החורף הגשומים, כשהתגעגעתי לניחוחות של מטבח דרום אמריקאי אמיתי, החלטתי להכין אמפנדס מקמח כוסמין. כשפתחתי את ...

סלט עדשים ובורגול קפה גרג
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט עדשים ובורגול עם אגוזי מלך, פטרוזיליה ונענע ברוטב שמן זית ולימון

יש משהו ממכר באיך שסלט עדשים ובורגול מזכיר את מטבחה של סבתא, אבל עושה את זה בעדכניות וברעננות ...

מאסטר שף כרוב ממולא
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

מאסטר שף כרוב ממולא על להבה נמוכה עם רוטב עגבניות וטעם נימוח ועשיר

כבר שנים שהכרוב הממולא הזה משגע כל שולחן חג. כשהריח מתחיל להתפשט – אני כבר יודעת שתוך רגע ...

מוסקה עם חצילים ותפוחי אדמה
הכנה: שעה ו-15 דקות
כשרות: לא כשר

מוסקה עם חצילים ותפוחי אדמה בתנור עם רוטב עגבניות ובשמל ביתי

כל שנה כשאני מריחה חצילים נצלים על האש, אני יודעת שזאת ההזדמנות לשלוף את המתכון האהוב עליי: מוסקה ...

קציצות בורגול
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

קציצות בורגול ברוטב עגבניות עם ירקות ותבלינים טריים אווריריות ונימוחות

פעם ראשונה שטעמתי קציצות בורגול, הייתה אצל סבתא בבית. האוויר התמלא בריח של תבלינים טריים, והקציצות יצאו אווריריות, ...

הקודם 1…143144145146147…197 הבא
כלי נגישות
- Powered by