מתכונים צמחוניים

פריטטה מתכון פרווה
הכנה: 35 דקות
כשרות: פרווה

פריטטה פרווה בתנור עם תפוחי אדמה, תרד ועשבי תיבול

הטיגון של בצל בשמן זית תמיד מחזיר אותי למטבח של אמא – אותו ריח שממלא את כל הבית, ...

שיפודי טופו מתכון
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

שיפודי טופו על הגריל עם מרינדת ג'ינג'ר, סויה וירקות צבעוניים

יש במטבח ימים שאני מחפשת משהו בריא, דל פחמימות ועם וואו של טעמים – ואז אני שולפת את ...

בלינצס לייזה
הכנה: שעה ו-15 דקות
כשרות: חלבי

בלינצ'ס לייזה עם גבינת ריקוטה מטוגן בחמאה ונמס בפה

יש מתכונים שמחזירים אותי אוטומטית לילדות, למטבח של סבתא, לריח שממלא את הבית כשהיא מטגנת בלינצ'ס על מחבת ...

אמפנדס גבינה ותרד
הכנה: שעה ו-15 דקות
כשרות: חלבי

אמפנדס גבינה ותרד בתנור עם בצק אוורירי ופריך ומלית גבינות רכה ונמסה בפה

כשאצלי במטבח מתחילים להתפשט ריחות של בצק אפוי ותערובת תרד עם גבינה, אף אחד לא נשאר אדיש. אמפנדס ...

טורטיה מלאווח
הכנה: 20 דקות
כשרות: לא כשר

טורטיה מלאווח עם עוף מתובל, ירקות טריים וטחינה ברוטב יוגורט על המחבת

יש משהו ממכר בריח של עלי מלאווח שנצלים על המחבת, במיוחד כשמערבבים אותם עם ירקות טריים וצבעוניים, קוביות ...

שיפודי ממתקים
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

שיפודי ממתקים עם מרשמלו, גומי-בומבה וסוכריות פופינג קנדי – קל להכנה וצבעוני

ברגע שהקטנים נכנסים למטבח, אני יודעת שאפשר להוציא את קופסת הממתקים ולתת לדמיון להשתולל. יש קסם בתהליך הפשוט ...

זוקה פסטה
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

זוקה פסטה עם קישואים, עגבניות שרי ובזיליקום ברוטב שמן זית – מנה דלת פחמימות, קלה ומרעננת

פעם ראשונה שנתקלתי בזוקה פסטה כמעט רגשתי שנפלה עליי הארה במטבח הביתי. קערת פסטה רחבה ורעננה, לא עשויה ...

וולט פסטה
הכנה: 25-30 דקות
כשרות: חלבי

וולט פסטה עם רוטב קרמי עדין, ירקות וברוטב פרמז'ן

יש משהו ממכר בצלחת פסטה מושלמת – הפסטה רכה אך נגיסה, הרוטב עוטף כל רצועה בטעמים עשירים ומעלים ...

קציצות ירק בנינג ה גריל
הכנה: 40-45 דקות
כשרות: פרווה

קציצות ירק בנינג'ה גריל קלות ואווריריות עם קישוא, גזר ותפוחי אדמה

כולנו מכירים את הרגע הזה: עומדים מול המקרר ורואים את כל הירקות שמתחילים קצת להתעייף, ובמקום לזרוק – ...

לזניה ניקי חלבית
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

לזניה ניקי חלבית בתנור עם רוטב עגבניות ובשמל עשיר וגבינות נמסות

יש משהו ממכר בלזניה חלבית ביתית, כזו שמזכירה את הלזניות של אמא בשישי, אבל עם טוויסט עדין ומפנק. ...

מלאווח תימני אמיתי
הכנה: שעה
כשרות: חלבי

מלאווח תימני אמיתי במחבת עם חמאה, רך ושכבות נמסות בפה

יש לי חולשה לבצקים, ומלאווח תימני אמיתי הוא אחד הממכרים הגדולים. הבצק הנימוח הזה, עם השכבות הדקיקות והטעם ...

מתכון קינואה לבנה
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: פרווה

קינואה לבנה בסיר עם ירקות, עשבי תיבול ושמן זית – מתכון קל ובריא

יש משהו ממכר בחיבור של גרגרי קינואה לבנה למטבח שלי. זה קורה בעיקר כשאין לי הרבה זמן, אבל ...

פריטטה כרובית וברוקולי
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: חלבי

פריטטה כרובית וברוקולי בתנור עם גבינה ויוגורט – קלה, עשירה בחלבון ודלה בפחמימות

יש משהו באוויר כשבוחשים יחד ירקות טריים, ביצים רכות ותבלינים, שהופך את המטבח הביתי למעבדה של אושר. כל ...

טיגון דפי אורז
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

טיגון דפי אורז בטיגון עמוק עם מלח, פלפל, פפריקה ותערובת תבלינים פריך ואוורירי

פעם ראשונה שטעמתי דפי אורז מטוגנים, הייתי בשוק. מה שנראה כמו נייר דקיק וכמעט חסר טעם, הופך במחבת ...

פלפל ממולא קינואה
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

פלפל ממולא קינואה בתנור עם ירקות ורטב עגבניות, מנה בריאה ואוורירית

פעם ראשונה שטעמתי פלפלים ממולאים בקינואה הייתי קצת ספקנית. הרי גדלתי על פלפלים ממולאים של סבתא, עם הרבה ...

פסטייה מרוקאי
הכנה: 40 דקות
כשרות: בשרי

פסטייה מרוקאי עם עוף, שקדים, קינמון ודפי פילו בתנור – מתכון חגיגי נימוח ופריך

הפסטייה המרוקאי תמיד היה בעיניי אחד המתכונים המדהימים והחגיגיים ביותר שהכרתי. הפעם הראשונה שטעמתי אותו, הייתה אצל חברה ...

מקלובה אהבה הפוכה
הכנה: 45 דקות
כשרות: בשרי

מקלובה אהבה הפוכה עם פרגית, ירקות זהובים ואורז ריחני בטעמים מהמזרח

ברגע ששאלו אותי מהו המאכל הכי ממכר, משגע, וכל כך מרשים שממש חייבים לנסות – ישר חשבתי על ...

המבורגר צמחוני טבעול
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

המבורגר צמחוני טבעול על מחבת או בגריל עם רוטב צ'יפוטלה וירקות פריכים

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהחלטתי להפתיע בארוחת הרביעי בערב ולהגיש המבורגר צמחוני של טבעול. הילדים היו קצת ...

כלי נגישות
- Powered by