19/01/2026
כמה פעמים מצאתי את עצמי בוהה בתמונות של צורוס מעלפים, נזכרת בילדות ובטח בחגים, ומרגישה שפשוט מוכרחים להביא ...
בכל פעם שאני פותחת בצק עלים ומתחילה לעצב בורקס, אני מרגישה כאילו אני במטבח של סבתא, מוקפת בניחוחות ...
בפעם הראשונה שטעמתי את הפלאפל של סבתא, הבנתי שזו לא רק קציצה – זה טקס שמתחיל מהקצפת החומוס ...
יש משהו מרגש במלבי – קינוח של סבתא שתמיד מעלה חיוך. שדה דק של קוקוס, טיפות מי ורדים ...
עוגת פיסטוק דובדבנים היא אחת מאותן עוגות שנראות כאילו הן דורשות שעות של השקעה, אבל בפועל קלה להכנה ...
תמיד מרגש אותי להכין עוגה עם מרנג. משהו בקלילות ובברק של המרנג הופך אותה למרשימה וממכרת – גם ...
פעם ראשונה שטעמתי סינבון הייתה אצל חברה טובה, והריח פשוט מילא את כל הבית. אחד מהמתכונים הממכרים האלה, ...
בכל פורים, המטבח שלי הופך לסדנת אוזני המן ססגונית במיוחד, מלאה קמח, ענני סוכר ופיצוחים קטנים שמחכים להיכנס ...
תמיד חיפשתי דרך לשלב בין האהבה שלי לאפייה ולתבשילים נוסטלגיים של בית. אחרי אינסוף ניסיונות ונפילות, גיליתי שהמאפינס ...
יש קסם במתכונים של עוגיות שמרגישים כאילו נשלפו זה עתה מהתנור של סבתא. עוגיות קורנפלור ללא קמח הן ...
עוגת גבינה שוקולד לבן היא מסוג הקינוחים שמזכירים לי חגים, משפחות גדולות והמון רגעים שמחים סביב שולחן. כל ...
עוגיות קוואקר בלי מרגרינה תמיד מזכירות לי בקרים חורפיים בבית, כשהתפשט ריח מתוק ומפנק מהתנור ותוך דקות כל ...
עוגיות מגולגלות טחינה וסילאן הן מסוג המאפים שבכל פעם שאני מכינה אותן, כל הבית מתמלא בריח משגע שממש ...
גלידת במבה אדומה היא הגלידה המושלמת לאלו שמחפשים חוויה חדשה, מרעננת ובעיקר ממכרת. אני זוכרת את הפעם הראשונה ...
ידוע שבמטבח של סבתא תמיד היה ניחוח של משהו מתוק באוויר. כשהקיץ מגיע ותיבת הפירות מתפוצצת מאפרסקים עסיסיים, ...
אי אפשר לטעות כשמשלבים בין טחינה נימוחה למייפל מתקתק. בעוגה הזו, כל ביס לוקח אותי לזיכרון של ערבי ...
תמיד התרשמתי מהעוגות הגבוהות, המרשימות, שמציצות מהוויטרינה של מאפיות של סבתא בחו"ל – עוגות שיש עם דוגמת שיש ...
יש משהו ממכר בריח של עוגיות תמרים שמתפשט בבית. המילוי הנמס בפה והבצק העדין הופכים כל ביס לפינוק ...
