מתכונים צמחוניים

פאי תאנים וקרם שקדים
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

פאי תאנים וקרם שקדים בתנור עם בצק פריך ותאנים טריות

אם אתם מחפשים קינוח שכולו ניחוח של בית, רכות מתפרצת ומתיקות פירותית מרעננת – פאי תאנים וקרם שקדים ...

עוגת שוקולד סופלה לפסח
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

עוגת שוקולד סופלה לפסח בתנור רכה, עשירה ואוורירית

יש משהו ממכר ומדהים בריח של עוגת שוקולד טרייה שמתפשט במטבח ומקפיץ את כל בני הבית למצב רוח ...

עוגה תפוזים בחושה
הכנה: 10-13 דקות
כשרות: פרווה

עוגת תפוזים בחושה בתנור אוורירית ועסיסית עם ניחוח משגע وزיגוג תפוזים

יש משהו כמעט קסום בריח של עוגת תפוזים אפויה, שמתפשט בבית כמו חיבוק של בוקר שבת. מעולם לא ...

סופגניות תימניות
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סופגניות תימניות בטיגון עמוק עם הל ואניס נימוחות ואווריריות

אי אפשר לדבר על אפייה משגעת בלי להזכיר את הסופגניות התימניות. לא פעם חיפשתי את המתכון המושלם, זה ...

ניוקי ברוטב סלק
הכנה: 30-35 דקות
כשרות: חלבי

ניוקי ברוטב סלק עם שמנת ופרמזן רך וקטיפתי

ריח מתקתק וצבע ורוד עז מתחברים יחד בצלחת – כאן ניוקי ביתי ורך פוגש סלק, והתוצאה מושלמת לארוחה ...

עוגת סולת תפוזים
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

עוגת סולת תפוזים בתנור עם יוגורט וסירופ תפוזים נימוחה ואוורירית

ברגע שהריח של עוגת סולת תפוזים מתחיל להתפשט בבית, אי אפשר שלא לעצור ולחייך. זה אחד מהמתכונים שמשלבים ...

לחמניות עם שקשוקה
הכנה: 35-40 דקות
כשרות: פרווה

לחמניות עם שקשוקה בתנור במילוי שקשוקה חריפה ובצק אוורירי

לחמניות שקשוקה אלו מושלמות לכל מי שאוהב אוכל ביתי משגע שנותן תחושת חיבוק בכל ביס. הזיכרון הראשון שלי ...

עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות בתנור רכות וקריספיות עם שוקולד צ'יפס ואגוזי פקאן

אם יש משהו שמזכיר לי ילדות, זה הריח המדהים שמתפשט בבית כשאני אופה עוגיות שוקולד צ'יפס. הפעם בחרתי ...

חצילים עם פירורי לחם בתנור
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

חצילים עם פירורי לחם בתנור – רכים וקריספיים עם פרמזן ופטרוזיליה

יש משהו ממכר ממש בריח של חצילים שנאפים בתנור, במיוחד כשהם עטופים בשכבה פריכה של פירורי לחם שחומים. ...

פשטידת כרישה וקישואים
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

פשטידת כרישה וקישואים בתנור אוורירית ונימוחה עם גבינות

יש משהו ממכר בריח של פשטידת כרישה וקישואים שנאפת בתנור, במיוחד בשישי אחר הצהריים. רצועות הכרישה מקבלות גוון ...

טארט מסקרפונה ותותים
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

טארט מסקרפונה ותותים בתנור עם בצק פריך וקרם נימוח

פעם ראשונה שטעמתי טארט מסקרפונה ותותים, הרגשתי שביס אחד מספיק כדי להפסיק את העולם לכמה שניות. קרם המסקרפונה ...

עוגיות מושחתות
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

עוגיות מושחתות בתנור עם שוקולד מריר ואגוזי לוז בציפוי שוקולד

כל הכנת עוגיות מושחתות פותחת לי חגיגה בלב. יש משהו בהריח הנמס של חמאה, המתיקות שמתפשטת בבית והציפוי ...

טארט לפסח
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

טארט לפסח בתנור עם אגוזי לוז, קקאו ושוקולד מריר – מרקם נימוח וטעם ממכר

יש משהו בטארט של פסח שמדליק אצלי ניצוץ נוסטלגי. כל שנה אני נזכרת באמא עומדת במטבח, מערבבת ביד ...

בצק חינקלי
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

בצק חינקלי רך ונמס בפה עם קמח לבן ומים פושרים

יש רגעים במטבח שבהם הלב מתמלא התרגשות, בעיקר כשאני מתחילה ללוש בצק חינקלי. לא משנה כמה מתכונים משגעים ...

עוגת שיש קלה ב 10 דקות
הכנה: 10 דקות
כשרות: חלבי

עוגת שיש קלה בתנור עם וניל ושוקולד, אוורירית ונמסה בפה

בכל פעם שאני מחפשת משהו מתוק ופשוט, עוגת שיש קלה ב-10 דקות נשלפת מהשרוול. מתכון של אמא, כזה ...

כדורי שוקולד עם נוטלה
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

כדורי שוקולד עם נוטלה וקוקוס מריר ונימוח

כדורי שוקולד עם נוטלה מוציאים מאיתנו את הילד. איך שאני מערבבת את השוקולד עם הנוטלה, מרגישה שוב על ...

עוגה בצורת דובי
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

עוגה בצורת דובי בתנור עם שוקולד ושמנת מתוקה אוורירית ונמסה בפה

יש משהו בעוגה בצורת דובי שמכניס אותי אוטומטית לאווירה חגיגית ומרקדת. אני זוכרת איך בתור ילדה, כל עוגת ...

עוגיות מגולגלות ריבת חלב
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

עוגיות מגולגלות ריבת חלב עם בצק נימוח ואוורירי שנמס בפה

אי אפשר לעמוד בפני ניחוח עוגיות מגולגלות ריבת חלב שמשגע את הבית ומהדהד לי ישר לזיכרון של שבתות ...