מתכוני עוף

פריקי עם עוף
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

פריקי עם עוף – תבשיל עשיר עם תבלינים ארומטיים ושקדים קלויים

יש משהו מאוד מנחם בפריקי עם עוף. זה אחד התבשילים שתמיד מזכירים לי ארוחות משפחתיות חמימות, כשהריח המתקתק ...

שיפודי גאזי
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

שיפודי גאזי עסיסיים במרינדה עשירה על האש או במחבת פסים

שיפודי גאזי הם מבחינתי סוד כמוס של המטבחים הכי עשירים בטעמים. מדובר בשיפודים עסיסיים ומתובלים, שמקבלים צריבה יפה ...

חזה עוף מגולגל עם פירה
הכנה: 30 דקות
כשרות: לא כשר

חזה עוף מגולגל עם פירה קטיפתי ומילוי עשיר בתרד ופטה

יש מתכונים שפשוט אי אפשר להפסיק להכין. חזה עוף מגולגל במילוי עשיר, לצד פירה קטיפתי – זו ארוחה ...

חזה עוף ותפוחי אדמה
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

חזה עוף ותפוחי אדמה בתנור – רך מבפנים ופריך מבחוץ

זה אחד המתכונים הכי אהובים אצלנו בבית—חזה עוף ותפוחי אדמה בתנור, רך מבפנים ופריך מבחוץ. כזה שחוזרים אליו ...

כבד עוף עם תפוחי אדמה
הכנה: 25-30 דקות
כשרות: בשרי

כבד עוף עם תפוחי אדמה ובצל מקורמל – ארוחה ביתית חמה ומנחמת

כבד עוף תמיד מזכיר לי ארוחות שישי בבית של סבתא. הוא יוצא רך, עסיסי, ומלא בטעמים עמוקים שמשתלבים ...

פרגיות ראש השנה
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

פרגיות ראש השנה במרינדת דבש וחרדל – רכות, עסיסיות ומלאות טעם

ראש השנה תמיד מזכיר לי את ריח הדבש והתבלינים שמתמזגים באוויר. אחת המנות שאף פעם לא מחסירה מהשולחן ...

שניצל בציפוי פולנטה
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

שניצל בציפוי פולנטה ופרמזן – פריך וזהוב בטיגון קל

השניצל הזה התחיל אצלי מניסוי במטבח. הייתי רגילה לצפות עם פירורי לחם, אבל יום אחד גיליתי חבילה של ...

סאטה עוף בחמאת בוטנים וחלב קוקוס על מצע פירה
הכנה: 30 דקות
כשרות: לא כשר

סאטה עוף בחמאת בוטנים וחלב קוקוס על מצע פירה עשיר וקרמי

יש מנות שמיד כשהן עולות לשולחן, נשמעות קריאות התפעלות. אחת מהן היא סאטה עוף בחמאת בוטנים על מצע ...

שוקיים בנינגה מתכון
הכנה: 10 דקות
כשרות: בשרי

שוקיים בנינג'ה עם עור קריספי ובשר עסיסי

כבר שנים שאני מכינה שוקיים בתנור בכל מיני גרסאות, אבל מהרגע שניסיתי להכין אותן בסיר נינג'ה – לא ...

עוף מנסף
הכנה: 45 דקות
כשרות: לא כשר

עוף מנסף ברוטב יוגורט עם אורז ופרוסות לחם סופגות טעמים

המנסף הוא המאכל המלכותי של המטבח הערבי, ואין חגיגה אמיתית בלעדיו. בפעם הראשונה שהכנתי אותו, דאגתי שלא יצא ...

כנפיים רוטב
הכנה: 10 דקות
כשרות: בשרי

כנפיים בתנור עם רוטב ברביקיו ודבש – קריספיות מבחוץ ורכות מבפנים

אין משהו שמקפיץ ארוחת ערב כמו כנפיים ברוטב מעלף! הקסם שלהן הוא שהן תמיד יוצאות קריספיות מבחוץ, רכות ...

שוקיים מתכון
הכנה: 10 דקות
כשרות: בשרי

שוקיים בתנור עם סילאן וחרדל – קריספיות מבחוץ ועסיסיות מבפנים

אני זוכרת איך סבתא שלי הייתה מכינה שוקיים בתנור, והתבלינים היו ממלאים את כל הבית בניחוח משגע. מאז ...

תבשיל חזה עוף עם בצל
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

תבשיל חזה עוף עם בצל ברוטב קרמלי עשיר וטעים במיוחד

יש מתכונים שתמיד מחזירים אותי לילדות. תבשיל חזה עוף עם בצל זה בדיוק כזה – המתכון של אמא, ...

מתכון כנפיים בתנור
הכנה: 10 דקות
כשרות: בשרי

כנפיים בתנור עם ציפוי קריספי ודבש – מתכון קל וטעים במיוחד

אין כמו כנפיים עסיסיות בתיבול מושלם שיוצאות מהתנור עם קריספיות ממכרת. בכל פעם שאני מכינה אותן, הן פשוט ...

פסטיה אישית
הכנה: שעה
כשרות: בשרי

פסטיה אישית עם עוף, שקדים ותבלינים בארומה ייחודית

פסטיה היא מהמאפים האלה שמפתיעים בכל ביס – קרנצ'י מבחוץ, מתובל להפליא מבפנים, עם מילוי עשיר וממכר. זוכרת ...

ריכוך חזה עוף עם סודה לשתיה
הכנה: 5 דקות
כשרות: בשרי

ריכוך חזה עוף עם סודה לשתייה – השיטה הקלה לעוף רך ונימוח

כשחשבתי איך להפוך חזה עוף לרך, נימוח ובאמת מושלם, גיליתי את הטריק הזה: סודה לשתייה. בהתחלה הייתי סקפטית—איך ...

פרגיות ותפוחי אדמה
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

פרגיות ותפוחי אדמה בתנור עם מרינדה מתקתקה

אין ארוחה משפחתית בלי השילוב המושלם של פרגיות ותפוחי אדמה – צמד קלאסי שתמיד מצליח. המתכון הזה נולד ...

כנפיים בנוסח סיני
הכנה: 10 דקות
כשרות: בשרי

כנפיים בנוסח סיני בתנור – קריספיות מבחוץ, נימוחות מבפנים וברוטב מתקתק-חמצמץ

אם יש מתכון שהוא הצלחה מסחררת אצלנו בבית, זה הכנפיים האלה. מתובלות, מתקתקות, דביקות בדיוק כמו שצריך, עם ...

כלי נגישות
- Powered by