25/06/2026
דלעת בתנור עם טחינה יש מנות שבכל פעם שאני מכינה אותן בבית, אני מרגישה שאני חוזרת רגע למטבח ...
24/06/2026
יש משהו בעוגיות חמאה שמחזיר אותי ישר למטבח של סבתא, לריח המעלף שממלא את הבית ולידיים הקטנות שמחכות ...
יש עוגות שמרגישות כמו חיבוק, ועוגת תמרים אגוזים היא בדיוק זה. בבית שלי זו עוגה של סבתא, כזו ...
23/06/2026
יש ימים שאני חוזרת הביתה ורוצה משהו מושלם ליד כל ארוחה, בלי להסתבך. בטטה עם סילאן בתנור זאת ...
בחורף, כשאני חוזרת הביתה עם ידיים קרות, אני ישר שמה סיר על האש ועושה סיידר חם עם יין. ...
בפעם הראשונה שהכנתי בצק בריוש בבית, הייתי בטוחה שהוא “גדול עליי”. זה בצק עשיר, מפנק ומדהים, אבל ברגע ...
22/06/2026
עוגיות חמאה של סבתא הן בדיוק הקסם הזה שקורה כשמשהו פשוט יוצא מושלם. אצלי בבית הן תמיד היו ...
21/06/2026
אצלי בבית פופקורן הוא לגמרי טקס. כשאני רוצה משהו מדהים לנשנוש מול סרט, אבל גם כזה שמרגיש בריא ...
בבית שלי דפי אורז הם חומר גלם קסום: מצד אחד פשוטים כמו במטבח של אמא, ומצד שני נותנים ...
20/06/2026
בבית שלי קוסקוס תמיד היה הריח של שישי: סיר מהביל, ירקות מתקתקים וכולם מחכים עם כף ביד. כשעברתי ...
זה הקינוח שאני מכינה כשבא לי משהו ממכר אבל לא מתאמץ: קראמבל תפוחים ושיבולת שועל פריך מעל, ותפוחים ...
בבית שלי ביצים קשות הן הדבר הכי בסיסי, אבל גם הכי משגע כשעושים אותו נכון. כשעבדתי כשפית והתחלתי ...
יש משהו מדהים בלחמניות שנאפות בתוך תבנית מאפינס: הן יוצאות מושלמות, תפוחות ושוות-צורה בלי להתעסק עם עיצוב. בבית ...
19/06/2026
בבית שלי, גבינה צפתית היא בדיוק הטעם של שישי בבוקר: מלוחה-בעדינות, אוורירית אבל עדיין יציבה, ונימוחה עד שהיא ...
לחם קיטו טוב הוא אחד הדברים שהכי התגעגעתי אליהם כשעברתי לתזונה דל פחמימות. בתור שפית וסופרת קולינרית אני ...
18/06/2026
יש עוגיות שמריחות כמו בית, ויש עוגיות שמריחות כמו רגע קטן של אושר. עוגיות בצק פריך שוקולד הן ...
17/06/2026
טבעות בצל זה אחד הדברים שאני הכי אוהבת להכין בבית, כי זה תמיד יוצא מדהים ומעלף, ובאמת לא ...
את הסהרונים האלה אני מכינה כבר שנים בבית, וכל פעם הם נעלמים מהקופסה עוד לפני שהם מספיקים להתקרר. ...
