30/12/2024
יש מתכונים שאני לא זוכרת מתי בדיוק התחלתי להכין אותם, אבל הם תמיד שם, כמו חברים ותיקים. אורז ...
פסטה בשלושה צבעים תמיד מזכירה לי את ערבי הקיץ שהיינו מבלים בגינה, עם שולחן עמוס סלטים צבעוניים ומנות ...
אני לא יודעת מה איתכם, אבל לפעמים אני חושבת על נשנוש פריך וממכר, כזה שאפשר לטרוף ליד הספה ...
המתכון הזה הוא תענוג אמיתי – מנה בריאה, צבעונית ומשגעת של ירקות מוקפצים עם קינואה. זו מנה שמרגישה ...
29/12/2024
פשטידת פטריות היא אחד המתכונים האהובים עליי, בעיקר כי היא מזכירה לי את סופי השבוע אצל אמא. הריח ...
כמה אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי קוסקוס מהיר והתוצאה יצאה, איך נאמר, דביקה במיוחד. במקום לוותר, החלטתי ...
26/12/2024
לאורך השנים, אחרי לא מעט ניסיונות כושלים ובית מלא בריח של ביצים (בלשון המעטה), מצאתי דרך פשוטה, מדויקת ...
25/12/2024
יש משהו כל כך מנחם ומהנה באנטיפסטי קישואים. כשהם יוצאים מהתנור – זה מוגש חם, פריך וריחני, פשוט ...
כשהייתי קטנה, סבתא שלי נהגה להכין ביצים קשות מקושטות לארוחות חגיגיות, והן תמיד היו גולת הכותרת של השולחן. ...
פסטה ירקות היא מנה ביתית מושלמת, כזו שמכניסה למטבח את הצבעים, הריחות והטעמים של הטבע. אני מאוד אוהבת ...
24/12/2024
יש מנות מסוימות שמחזירות אותי במחשבות לילדות, למטבחים חמימים, ולמאכלים ביתיים שמדברים ישר ללב. אחד מהם הוא מיונז ...
טוב, אין דבר שמחבר בין אנשים יותר מהמבורגר טוב. למישהו יצא לשים לב שזה תמיד המאכל הכי מדובר ...
לפני כמה שנים, נתקלתי בערימת עגבניות בשוק שתפסה את עיניי. הן היו אדומות, מתוקות ומהממות למראה, ופשוט לא ...
בהתחלה קינואה אדומה נראתה לי קצת מאיימת. אמרתי לעצמי, למה להסתבך אם אני כבר שולטת בקינואה הבהירה והסטנדרטית? ...
כשגיליתי את סוד הבצק האיטלקי, הבנתי שהיא הרבה יותר ממתכון — זו אמנות, תחושת ידיים, וריח עמוק של ...
האורז הזה הוא כולו אהבה בסיר אחד. מנה בסיסית, פשוטה וקלאסית שקשה לטעות בה, אבל כשעושים אותה נכון ...
23/12/2024
לא משנה כמה אני אוהבת תבשילים מורכבים ומרשימים, משהו במתכון של מוקרם פסטה תמיד מרגיש כמו חיבוק גדול. ...
22/12/2024
אין משהו יותר מנחם בעיניי מארוחה משפחתית שמחברת את כולם סביב שולחן עם סיר מרכזי מהביל. המנה הזאת ...
