14/04/2025
לפעמים כל מה שמתחשק לי זה אוכל שמחבק, אבל בלי לעמוד שעות ליד הסירים. בדיוק בגלל זה ניוקי ...
יש משהו כל כך מנחם בצלחת של אורז עם אפונה – פשוט, ביתי, אבל ממכר. זה אחד מאותם ...
יש משהו שמרגיע אותי כשאני פותחת חבילת פסטה צבעונית. השלישייה המתוקה הזאת – כתומה, ירוקה ולבנה – לא ...
13/04/2025
פירה הוא מסוג המאכלים האלה שנדמה שתמיד יככבו בצלחת של הילדים, אבל תכל'ס, לא רק ילדים מתאהבים בו. ...
10/04/2025
אצלנו בבית, ראש השנה תמיד היה מלווה בארוחת חג שלא רצתה להיגמר. אחד הסודות הכי שמורים במטבח שלי ...
09/04/2025
פסטה סקיני הוא פתרון מושלם כשמתחשק משהו חם, מפנק ומשביע — אבל בלי כל האשמה. אני מכירה את ...
יש משהו בילדות שנשאר איתנו לנצח – למשל, הריחות מהמטבח של אמא, או הרגע הזה שבו התגנבנו עם ...
אצלנו בבית, קוסקוס טוניסאי אדום זה לא עוד תוספת – זו מסורת. לא זוכרת ארוחת שישי אחת בחורף ...
08/04/2025
אם תשאלו אותי מה המנה שהרבה פעמים מצילה לי את הערב – כנראה שאגיד אלפרדו. היא פשוטה, ממכרת, ...
07/04/2025
יש ימים שאני פשוט חייבת את הטעם של אמא. ארוחת צהריים מוכרת, ריח של חמימות שמתפשט בבית, ופשטות ...
מוקפץ טוב תמיד מזכיר לי את הרגעים הקטנים של אחר צהריים עמוס, כשאין לי כוח להשקיע יותר מדי ...
02/04/2025
אני לא זוכרת מתי בדיוק התאהבתי בזוקיני, אבל מאז שזה קרה – הוא הפך למרכיב קבוע במטבח שלי. ...
01/04/2025
יש משהו פשוט ממכר ברוטב עגבניות סמיך שמתלבש בול על פסטת סלסולים. מהרגע שהוא מצפה את כל החריצים ...
25/03/2025
לפעמים כל מה שצריך זו ארוחה ביתית מחממת עם טעמים עמוקים ורכים. פילה מדומה עם תפוחי אדמה הוא ...
24/03/2025
אין כמו מוקפץ חם וריחני שממלא את הבית בניחוחות מפתים. זה אחד המתכונים הכי גמישים שיש – אפשר ...
20/03/2025
יש משהו קסום בניוקי הביתי—מרקם רך, נמס בפה, עם טעם עשיר של תפוחי אדמה. הכנת ניוקי נראית מסובכת, ...
לפעמים את המנות הכי פשוטות אני הכי אוהבת. אורז עם גזר ובצל זה בדיוק כזו מנה – קלה ...
19/03/2025
אין כמו ניוקי ביתי – רך, נימוח ונמס בפה. כשמכינים אותו בבית, מבינים מיד את ההבדל מהגרסה הקנויה. ...
