22/12/2024
יש משהו קסום בחציל ממולא—הוא משלב ניחוחות מזרחיים עם טעמים מדהימים של בית. כשאני מכינה את המתכון הזה, ...
אני תמיד אומרת שאין כמו ריח של קוסקוס בבית – זה פשוט מזכיר לי את המטבח של סבתא. ...
אני זוכרת את הארוחות המשפחתיות של שבת כשהייתי ילדה: תמיד הייתה קערה גדולה של סלט שעועית ירוקה במרכז ...
19/12/2024
פשטידת לחם היא בדיוק המתכון שמציל אותי בכל פעם שיש בבית לחם שתכף פג תוקפו. הוא מתחבר לטעמים ...
תמיד יש משהו מנחם ונעים בצלחת פסטה אדומה, כזו שמעלה זיכרונות של מטבח ביתי ואווירה משפחתית. הפסטה הזו, ...
כמה שאני אוהבת קובה, במיוחד כשהיא מטוגנת ומחזיקה בתוכה הפתעות. המתכון הזה של קובה אורז מטוגנת למדתי אחרי ...
פתיתים עם בשר טחון הוא מהמתכונים שתמיד מזכירים לי בית. יש משהו כל כך מנחם בטעם של הפתיתים ...
18/12/2024
העוף עם הבורגול הזה הוא מתכון של פעם – מחזיר אותי ישירות לריחות שיצאו מהמטבח של סבתא בשישי ...
אם הייתם אומרים לי לפני כמה שנים שאכין עוגה בסיר קובנה, הייתי צוחקת בחוסר אמון. אבל האמת היא ...
פשטידת 4 על 4 היא מהמתכונים שאני הכי אוהבת כשאני מחפשת משהו פשוט, מהיר ומתגמל. יש לה יסודות ...
17/12/2024
סלט בורגול רימונים הוא מסוג המתכונים שתמיד גונבים את ההצגה. לא משנה אם זו ארוחת שישי משפחתית או ...
הריח של רוטב סמיך שמתבשל לאט על הכיריים מזכיר לי תמיד את המטבח של סבתא שלי. כילדה, הייתי ...
אחד הגאדג'טים המטבחיים ששינו לגמרי את הדרך שבה אני מבשלת בימי חול עמוסים הוא פסטה קוקר 4 תאים. ...
יש משהו קסום באורז עם חלב שמחזיר אותי לימי הילדות. הריח הקרמלי שמתפשט במטבח, התחושה של המתיקות העדינה ...
16/12/2024
כמה פעמים נשאר לכם אורז מאתמול או מלפני יומיים, ואתם לא בטוחים מה לעשות איתו? אני כל כך ...
סיר עוף עם פתיתים הוא המתכון שמחזיר אותי ישר למטבח של סבתא, עם ריחות עמוקים שממלאים את הבית ...
11/12/2024
יש משהו מנחם וטעים כל כך במנה שמשלבת קינואה עם בטטה. זו מנה פשוטה להכנה, אבל התוצאה – ...
תמיד חשבתי שממליגה זה קצת כמו קסם – מאכל פשוט, מהיר, טעים ועשוי מחומרים בסיסיים. כל בית במזרח ...
