מתכוני דגים

דג דניס בנינגה גריל
הכנה: 10 דקות
כשרות: בשרי

דג דניס בנינג'ה גריל עם שמן זית, לימון ופטרוזיליה – קריספי וזהוב, עסיסי וקל להכנה

★★★★★4.8(98 דירוגים) פעם ראשונה שהכנתי דג דניס בנינג'ה גריל זה היה לגמרי ניסוי. יש בדג דניס משהו שמרגיש ...

דג בורי כבוש
הכנה: 40 דקות
כשרות: פרווה

דג בורי כבוש עם לימון, שום וחומץ יין לבן – נימוח ואוורירי בקלות בבית

יש משהו ממכר באושר הצרוף של דג בורי כבוש, במיוחד כזה שמכינים בבית. כל פעם שאני פותחת את ...

דג מרלוזה חריימה
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

דג מרלוזה חריימה ברוטב עגבניות פיקנטי עם כוסברה ולימון

אם יש מתכון שמצליח לעלות חיוך מיידי על הפנים שלי – זה דג מרלוזה חריימה. הניחוחות שממלאים את ...

קרודו טונה אדומה
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

קרודו טונה אדומה עם ליים, צ'ילי ושומשום קלוי – מתכון רענן, נימוח ופשוט להכנה

יש משהו ממכר בקרודו טונה אדומה. כל ביס נמס בפה, חושף טעם רענן ומעודן של ים, עם עושר ...

מוסר ים במחבת
הכנה: 30-35 דקות
כשרות: בשרי

מוסר ים במחבת עם לימון, שום ועשבי תיבול – דג נימוח ועסיסי

יש משהו מרגש במיוחד כשמניחים נתח מוסר ים טרי על מחבת לוהטת. פתאום, המטבח מתמלא בניחוח ים עדין ...

בישול שרימפס קפוא
הכנה: 25 דקות
כשרות: לא כשר

בישול שרימפס קפוא עם שום, שמן זית, יין לבן ופתיתי צ'ילי – קל להכנה ועם טעם משגע

★★★★★4.8(78 דירוגים) אני זוכרת את הפעם הראשונה שניסיתי לבשל שרימפס קפוא בבית. ריח ים משגע מילא את המטבח ...

טונה אדומה מתכונים
הכנה: 25 דקות
כשרות: בשרי

טונה אדומה טרייה עם אבוקדו, ג'ינג'ר ורוטב סויה יפני

טונה אדומה, במטבח שלי, היא לא סתם דג – היא מלכה של ערבים מיוחדים או ארוחות בראנץ' חגיגיות, ...

פילה מוסר ים
הכנה: 25 דקות
כשרות: בשרי

פילה מוסר ים בתנור עם עגבניות שרי, זיתים ובצל סגול

מרגע שטעמתי פילה מוסר ים טוב, התאהבתי. הדג הזה נמס בפה, עם טעם עדין שמתחבר מושלם לכל חגיגה ...

מתכון שרימפס על האש
הכנה: 20 דקות
כשרות: לא כשר

שרימפס על האש עם שום, לימון וצ'ילי – מתכון קל עם טעם נמס בפה

בפעם הראשונה שגיליתי את הקסם של שרימפס על האש, המטבח התמלא בריח ים טרי וציפייה. כל נגיעה בתיבול, ...

אנשובי מטוגן מתכון
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

אנשובי מטוגן עם קמח ופפריקה בטיגון עמוק – קריספי ונמס בפה

כשהייתי ילדה, המטבח של סבתא התמלא בריח מטורף של דגים ברגע שהייתה מטגנת אנשובי. זה היה רגע מושלם ...

דג עם פירה
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

דג עם פירה במחבת – מנה ביתית נימוחה וקטיפתית

יש משהו ממכר בשילוב של דג טרי ופירה קטיפתי שחוזר אליי כל פעם מחדש, כמו ריח של שישי ...

ניוקי עם דניס
הכנה: 40 דקות
כשרות: לא כשר

ניוקי עם דניס על מחבת עם תרד, שום ושמן זית למנה רכה ועשירה

אני עדיין זוכרת את הפעם הראשונה שהחלטתי לשלב דג ים טרי כמו דניס עם ניוקי תוצרת בית. משהו ...

קוקטייל שרימפס
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: לא כשר

קוקטייל שרימפס קלאסי עם רוטב ורוד חריף ולימון

קוקטייל שרימפס תמיד מזכיר לי ארוחות חגיגיות אצל אמא, עם קערת קרח רחבה ומגדל שרימפסים מבריקים בצבע כתום-ורוד ...

מקרל פילה
הכנה: 25 דקות
כשרות: בשרי

מקרל פילה בצריבה ועלי עשבי תיבול בתנור עם רוטב לימון, שום ובצל סגול – דג עסיסי ונימוח במתכון פשוט

פילה מקרל טרי ישר מהים הוא אחד הדברים שמזכירים לי חופשות משפחתיות בקריות ומפגש סביב שולחן מלא ניחוחות ...

נסיכת הנילוס במחבת
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

נסיכת הנילוס במחבת עם כוסברה ושום מטוגנת עד הזהבה, נימוחה ועסיסית

השם נסיכת הנילוס מיד מעלה בי זיכרונות מערבים משפחתיים, כשהריח של דג מטוגן טרי התערבב בריחות עזים של ...

איך להכין דג לברק שלם בתנור
הכנה: 25 דקות
כשרות: בשרי

דג לברק שלם בתנור עם ירקות, יין לבן ורוטב עשיר נימוח

הפעם אני מזמינה אתכם להפליג איתי לחוויה מדהימה ואפילו מעט ממכרת – דג לברק שלם בתנור, בדיוק כמו ...

מאפה טונה בצק עלים
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

מאפה טונה בצק עלים בתנור עם גזר, שמיר וגרידת לימון קל להכנה ופריך

לפני כמה שנים, כשעוד הייתי במרוץ יומיומי של עבודה ומשפחה, הסתמכתי על מתכונים מהירי הכנה בלי לוותר על ...

דג קרפיון ממולא
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

דג קרפיון ממולא בבישול בסיר עם בצל וגזר לטעם נימוח ומסורתי

יש משהו בדג קרפיון ממולא שמחזיר אותי ישירות לשולחן של סבתא בשבת. הריח של הבצל המטוגן, החריפות העדינה ...