03/09/2025
הריח של פילה מרלוזה טרי שמטגן במחבת תמיד מחזיר אותי לבישולים של סבתא בימי שישי. המנה הזאת משלבת ...
פילה בקלה ברוטב של אמא הוא מסוג המנות שמחזירות אותי למטבח הביתי, לניחוחות של חג ושולחן מלא ציפייה. ...
31/08/2025
תארו לעצמכם ערב קייצי, חלון פתוח, ריח של ים זורם פנימה, ומגש קלמארי פסטה שנכנס אל השולחן. הפסטה ...
28/08/2025
אני אף פעם לא שוכחת את הפעם הראשונה שטיגנתי דג לבד במטבח הקטן והישן של סבתא. הריח הנפלא ...
אני תמיד מתלהבת כשמגיע הרגע שבו מכניסים דג שלם לתנור. הריח שמתפשט בבית מזכיר לי את המטבח של ...
27/08/2025
אין כמו הריח של דג מטוגן שמציף את הבית ומחזיר אותי ישר למטבחים של פעם. דג מושט מטוגן ...
דג אמנון בתנור זה אחד המתכונים שתמיד מזכירים לי את שבת בבוקר של אמא. הריח המשגע שמתפשט בבית, ...
25/08/2025
כל פעם שאני מכינה דג טונה עם תפוחי אדמה, אני מרגישה בבית – גם בריח שממלא את המטבח ...
24/08/2025
יש משהו מופלא בלחזור למטבח של אמא בשישי בצהריים, להריח את ריח הבצק השמרים שעולה מהסיר, לשמוע את ...
יש משהו ממכר בריח של דג טרי ועסיסי שמתבשל בתנור, במיוחד כשמדובר בפילה מרלוזה – בקלה עסיסית, שוברת ...
19/08/2025
יש משהו ממכר בצלחת ניוקי חמה עם סלמון שמגיעה לשולחן. בכל פעם שאני מכינה את השילוב הזה, תערובת ...
18/08/2025
הטעם של בקלה מזכיר לי את הבישולים בבית של סבתא – ריח מלוח, טרי, כזה שמכניס אווירה של ...
כל אחד צריך מתכון דגים של סבתא, כזה שתמיד עושה תחושה של בית וחיים פשוטים. פילה לברק בנינג'ה ...
17/08/2025
דג טונה חריימה הוא אחד המאכלים שמחזירים אותי לילדות בכל ביס. הריחות של עגבניות מיובשות בשמש עם כוסברה ...
13/08/2025
תמיד כשאני נזכרת בביצי דג טונה, עוד מהמטבח של סבתא במרוקו, עולה בי אותו טעם ממכר שחוזר בכל ...
07/08/2025
יש משהו מעלף בריח של דג טרי שנכנס לתנור. כשאני מכניסה פורל טרי עם חמאה, שום ועשבי תיבול, ...
06/08/2025
כשהחום משתלט על המטבח, אני תמיד חושבת על מנות רעננות, צבעוניות ומרגשות. פעם ראשונה שטעמתי סביצ'ה טונה אדומה ...
פסטה עם דג זה אחד המתכונים שאני הכי אוהבת להגיש כשמתחשק משהו מעלף, מרענן ומפנק, אבל גם פשוט ...
