מתכוני דגים

דג ברוטב עגבניות
הכנה: 20 דקות
כשרות: דג

דג ברוטב עגבניות עם פלפלים, גזר וכוסברה בבישול איטי – רך ועסיסי ברוטב חמצמץ, מתקתק ופיקנטי

יש משהו כל כך משגע בריח של דג ברוטב עגבניות שממלא את הבית. החיבור בין דג טרי לרוטב ...

פורל קשת
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

פורל קשת בתנור עם שום, לימון וטימין למנה נימוחה וטעימה במיוחד

בתור אחת שחולה על דגים רעננים, אין הרבה דברים שמרגשים אותי כמו פורל קשת מהתנור. הצליל של הנייר ...

לברק עם עגבניות שרי
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

לברק בתנור עם עגבניות שרי, שמן זית ושום ברוטב עסיסי

פעם חשבתי שלברק זה דג שמבשלים רק במסעדות יוקרה או אצל סבתא בארוחות חג משגעות. רק כשהתחלתי להתנסות, ...

חריימה ניקי
הכנה: 40-50 דקות
כשרות: בשרי

חריימה ניקי בתבשיל דג לבן עם עגבניות, פלפל חריף וכוסברה ברוטב חריף ועשיר

כמה טעמים וגעגועים יש במנה המדהימה הזו, שכל ביס ממנה מחזיר אותי למטבחים של אמהות וסבתות. חריימה ניקי ...

מתכון סביצ ה לברק
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

סביצ'ה לברק עם ליים, אבוקדו וצ'ילי רענן

סביצ'ה לברק הוא מסוג המתכונים שמכניסים אנרגיה מרעננת לכל ארוחה. מדי פעם, כשבא לי לארח ולהרשים בלי לחמם ...

פילה בקלה בתנור
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

פילה בקלה בתנור עם ציפוי פירורי לחם, שום, לימון וירק ברוטב שמן זית

פילה בקלה בתנור זה אחד מאותם מתכונים מדהימים שתמיד מצליחים להקסים את כולם, ועדיין לשמור על פשטות מעלפת ...

דג פורל בתנור ניקי
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

דג פורל בתנור עם ירקות שורש, עשבי תיבול ושום רך וקריספי

דג פורל הוא מהמאכלים שתמיד מזכירים לי חופשות קסומות בצפון, כאלה שמתחילות בבוקר נעים, טיול לאורך הנחל ומסתיימות ...

סנדוויץ אנשובי
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

סנדוויץ אנשובי על לחם כפרי עם חמאה, עגבניות, רוקט ושום קריספי

פעם ראשונה שהגשתי סנדוויץ' אנשובי במטבח הביתי שלי, הבית כולו התמלא בריח ים מלוח ומגרה. אני זוכרת איך ...

דג סלמון מטוגן
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

דג סלמון מטוגן עם חמאה, שום ולימון – רך ועסיסי, קל להכנה

זן הרגע הזה במטבח, כשסיר חימום עדין מתחיל להשמיע פצפוצים קטנים, ואני יודעת שמשהו טוב עומד לקרות. סלמון ...

קרפצ יו דג לברק
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

קרפצ'יו דג לברק עם שמן זית, עשבי תיבול וגרגרי רימון – מנה מרעננת ועשירה בטעמים

תמיד אהבתי להפתיע את עצמי ואת האורחים שלי במנה ראשונה עם טוויסט משגע. קרפצ'יו דג לברק הוא הפתעה ...

שרימפס ציקטי
הכנה: 25 דקות
כשרות: לא כשר

שרימפס ציקטי בטיגון עמוק עם פירורי לחם, לימון ושום גבישי – פריך וקל להכנה

פעם ראשונה שטעמתי שרימפס ציקטי היתה בטיול לאיטליה. עמדתי בפינת רחוב בוונציה, קניתי קונוס נייר מלא בשרימפס מטוגנים ...

מוסר ים סשימי
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

מוסר ים סשימי עם רוטב סויה, לימון, שמן שומשום ודבש בתוספת צ'ילי, שומשום קלוי ואבוקדו

מוסר ים סשימי הוא אחת המנות המדהימות והמשגעות שמצליחות לרגש אותי בכל פעם מחדש. אני זוכרת את הפעם ...

סושי אם הדרך
הכנה: 25 דקות
כשרות: לא כשר

סושי אם הדרך עם סלמון טרי, אבוקדו ומיונז יפני ברול נמס בפה

יש משהו במסע שעובר דרך שדות חיטה, מתחנת דלק, מתחתנת לבד באיזה ספסל או במשרד פתאום, שמדליק בי ...

פילה מרלוזה ארגנטינאי
הכנה: 25 דקות
כשרות: בשרי

פילה מרלוזה ארגנטינאי במחבת עם רוטב לימון חמוץ-מלוח ועשבי תיבול

הריח של פילה מרלוזה טרי שמטגן במחבת תמיד מחזיר אותי לבישולים של סבתא בימי שישי. המנה הזאת משלבת ...

פילה בקלה ברוטב
הכנה: 40 דקות
כשרות: פרווה

פילה בקלה ברוטב עגבניות, פלפלים ופפריקה בתבשיל עשיר ונמס בפה

פילה בקלה ברוטב של אמא הוא מסוג המנות שמחזירות אותי למטבח הביתי, לניחוחות של חג ושולחן מלא ציפייה. ...

קלמרי פסטה
הכנה: 30 דקות
כשרות: לא כשר

קלמרי פסטה ברוטב עגבניות, עם צ'ילי ובזיליקום, נימוח וקל להכנה

תארו לעצמכם ערב קייצי, חלון פתוח, ריח של ים זורם פנימה, ומגש קלמארי פסטה שנכנס אל השולחן. הפסטה ...

חן במטבח דג מטוגן
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

דג מטוגן עם פירורי לחם, שום ולימון – פריך וזהוב, נימוח וקל להכנה

אני אף פעם לא שוכחת את הפעם הראשונה שטיגנתי דג לבד במטבח הקטן והישן של סבתא. הריח הנפלא ...

ברמונדי שלם בתנור
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

ברמונדי שלם בתנור עם ירוקים, שמן זית ולימון על מצע תפוחי אדמה

אני תמיד מתלהבת כשמגיע הרגע שבו מכניסים דג שלם לתנור. הריח שמתפשט בבית מזכיר לי את המטבח של ...

הקודם 1…1718192021…43 הבא
כלי נגישות
- Powered by