19/08/2025
יש משהו ממכר בצלחת ניוקי חמה עם סלמון שמגיעה לשולחן. בכל פעם שאני מכינה את השילוב הזה, תערובת ...
18/08/2025
הטעם של בקלה מזכיר לי את הבישולים בבית של סבתא – ריח מלוח, טרי, כזה שמכניס אווירה של ...
★★★★★4.9(115 דירוגים) כל אחד צריך מתכון דגים של סבתא, כזה שתמיד עושה תחושה של בית וחיים פשוטים. פילה ...
17/08/2025
דג טונה חריימה הוא אחד המאכלים שמחזירים אותי לילדות בכל ביס. הריחות של עגבניות מיובשות בשמש עם כוסברה ...
13/08/2025
תמיד כשאני נזכרת בביצי דג טונה, עוד מהמטבח של סבתא במרוקו, עולה בי אותו טעם ממכר שחוזר בכל ...
07/08/2025
יש משהו מעלף בריח של דג טרי שנכנס לתנור. כשאני מכניסה פורל טרי עם חמאה, שום ועשבי תיבול, ...
06/08/2025
כשהחום משתלט על המטבח, אני תמיד חושבת על מנות רעננות, צבעוניות ומרגשות. פעם ראשונה שטעמתי סביצ'ה טונה אדומה ...
פסטה עם דג זה אחד המתכונים שאני הכי אוהבת להגיש כשמתחשק משהו מעלף, מרענן ומפנק, אבל גם פשוט ...
04/08/2025
ריח של דג מקרל שלם שנצלה בתנור מיד מחזיר אותי למטבחים קטנים, גופי רכון מעל תבנית מהבילה, שמן ...
אף אחד לא באמת מצליח לעמוד בפני חטיפי קלמרי מטוגנים – מעלף איך שצבע הזהב הופך לפריך, הביס ...
03/08/2025
יש משהו ממכר בריח של דג טרי שמקבל קרום זהוב, עטוף בקישואים שמתקרמלים ברכות בתנור הביתי. כל ביס ...
28/07/2025
בפעם הראשונה שטעמתי נתחי דג טונה עשויים כמו שצריך, הרגשתי שגיליתי עולם חדש של טעמים. ניסוי אחד גרם ...
24/07/2025
יש לי וידוי קטן – בכל פעם שאני משלבת בין שני עולמות קולינריים לכאורה מנוגדים, אני מתרגשת כאילו ...
23/07/2025
מי היה מאמין ששני עולמות כל כך רחוקים — המלאווח של סבתא מהילדות, עם הריח המשכר של חמאה, ...
21/07/2025
טייגר שרימפס נחשב לאחת הפינוקים של המטבח הביתי שלי, במיוחד כשאני רוצה להרשים בלי לעבוד קשה מדי. הריח ...
לפעמים נדמה שהמתכון הזה קיים אצלי בבית מאז ומעולם. כל שישי בצהריים, עוד לפני שכל המשפחה מתאספת, ריח ...
20/07/2025
לטונה אדומה יש יחוד משגע של טעם עדין, בשר עסיסי וזיכרון של חופשות. בכל פעם שאני מכינה טונה ...
פעם ראשונה שטעמתי חריימה הייתה במטבח של אמא, כשענני תבלינים אפפו את הסירים, והדג התמלא בצבעי זהב ואדום ...
