מתכוני דגים

מתכון קרפיון בתנור
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

קרפיון בתנור עם שום, לימון ותערובת עשבי תיבול

קרפיון בתנור מזכיר לי את ארוחות החג אצל סבתא, עם כל הריחות הממכרים שהתפשטו במטבח. הדג הזה, כשהוא ...

קוביות טונה אדומה
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: פרווה

קוביות טונה אדומה עם רוטב סויה, שמן שומשום וג'ינג'ר

קוביות טונה אדומה תמיד מזכירות לי את הרגעים הקסומים שבהם אני מגלה כמה אוכל פשוט יכול להיות קסום. ...

מקרל בשמן זית
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

מקרל בשמן זית עם שום, לימון וטימין בתנור

לא פעם יצא לי להתאהב מחדש במטבח בזכות מתכון פשוט וקל, שמשלב טעמים עשירים עם מינימום מאמץ. מקרל ...

זיתי קלמרי
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

זיתי קלמרי במרינדת צ'ילי, זעתר ולימון – מתכון קל להכנה ומושלם לטעמים ים תיכוניים

אם יש משהו שתמיד מזכיר לי מסעות קולינריים ביוון, זה זיתי קלמרי. הארומה האופיינית שלהם, הטעם השופע, והמרקם ...

שרימפס עם אורז
הכנה: 30 דקות
כשרות: לא כשר

שרימפס עם אורז בטעם עשיר של שום ולימון

המתכון הזה לשרימפס עם אורז תמיד מחזיר אותי לארוחות חגיגיות במטבח של אמא. זה אחד מאותם מתכונים שנראים ...

דג סלמון עם רוטב פסטו
הכנה: 10 דקות
כשרות: לא כשר

דג סלמון אפוי עם רוטב פסטו קרמי

יש רגעים במטבח שאני קוראת להם "קסם של פשטות". זה בדיוק מה שאני מרגישה בכל פעם שאני מכינה ...

סרדינים פילה
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סרדינים פילה עם שמן זית, שום ולימון בתנור

יש משהו שמזכיר לי את המטבח של אמא בכל פעם שאני מכינה מנות עם סרדינים פילה. מדובר בדג ...

פורל חריימה
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

פורל חריימה ברוטב פיקנטי עם עגבניות וכוסברה

חריימה הוא אחד המתכונים שכל פעם שהוא עולה על שולחן השבת שלי, אני יודעת שיהיו מחמאות ואולי גם ...

קלמרי דיונון
הכנה: 20 דקות
כשרות: לא כשר

קלמרי דיונון מוקפץ עם שום, צ'ילי ודבש בטעמים ים-תיכוניים

קלמרי דיונון מוקפץ הוא אחת המנות שאיכשהו תמיד מרגישה מושקעת מאוד, אבל למעשה ההכנה שלה קלה כמו משחק ...

בס חריימה
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

חריימה בסגנון ים תיכוני עם פילה דג, פלפלים קלויים ורוטב עגבניות עשיר

אחד מזיכרונות הילדות הכי חזקים שלי הוא הריח של החריימה שאמא הייתה מכינה לשישי בערב. התבלינים, השום והרוטב ...

שיפודי דגים
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

שיפודי דגים בגריל עם ירקות צבעוניים ותיבול לימוני קליל

אני חייבת לשתף אתכם, שיפודי דגים הם אחת מהמנות האהובות עליי. אני זוכרת איך הייתי מכינה אותם בקיץ, ...

אצה פאד תאי
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: בשרי

פאד תאי קלאסי עם עוף או טופו, רטבים אותנטיים ובוטנים קלויים

פאד תאי, המנה התאילנדית האהובה, היא קסם של טעמים – שילוב מושלם בין חמוץ, מתוק, מלוח, מעט חריף ...

דג ברוטב עגבניות שרי
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

דג ברוטב עגבניות שרי מתקתק-חמצמץ עם שום קלוי ופטרוזיליה

יש משהו כל כך מנחם במנת דג עסיסית ברוטב עגבניות שרי מתקתקות-חמצמצות. המתכון הזה מזכיר לי את הימים ...

כיסונים עם שרימפס
הכנה: 45 דקות
כשרות: לא כשר

כיסונים עם שרימפס וג'ינג'ר במילוי אסייתי ובאידוי קליל

המתכון הזה הוא מסע קטן למטבחים האסייתיים, אבל עם טוויסט ביתי ונגיש שמתאים לכל אחד. אני זוכרת את ...

שרימפס בשמן זית
הכנה: 10 דקות
כשרות: לא כשר

שרימפס בשמן זית עם שום, צ'ילי ופטרוזיליה – מתכון קל להכנה וטעים במיוחד

יש משהו בשרימפס שנצרב בשמן זית שמחזיר אותי לרגעים קטנים של אושר פשוט מסביב לשולחן. הניחוח של השום ...

דניס במחבת
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

דניס במחבת עם שמן זית, שום ולימון – מתכון קל ומהיר לטעמו העדין של הים

דניס במחבת הוא מתכון שהוא פשוט אמנות במטבח. אני זוכרת את הפעם הראשונה שהעזתי להכין אותו – בדיוק ...

אנשובי בשמן זית
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: לא כשר

אנשובי בשמן זית עם פסטה קצרה, שום וצ'ילי

תמיד יש לי פחית של אנשובי בשמן זית במזווה. זה אחד מאותם מרכיבים קטנים שמשדרגים כל מתכון ומוסיפים ...

בורי על האש
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

בורי על האש עם מרינדה ארומטית של שמן זית, לימון ותבלינים

אין כמו הריח הזה של דג בורי על האש כדי לעורר את התאבון וליצור אווירה חגיגית ומשפחתית. זה ...

כלי נגישות
- Powered by