בלוג האוכל מבית אמא

רביולי סוגים

סוגים של רביולי: מדריך מקיף לבחירה והכנה

רביולי הוא סוג של פסטה ממולאת שמופיע במגוון רחב של צורות, מילויים ורוטבים. מקורו באיטליה, אך כיום הוא ...

פסטה 9 אותיות

איך מכינים פסטה 9 אותיות ומה זה בכלל

פסטה היא שם כולל למאות סוגי בצק שמבוססים לרוב על קמח ומים או ביצים, ונחתכים לצורות שונות. פסטה ...

ערך תזונתי דג ברמונדי

ערך תזונתי של דג ברמונדי: כל היתרונות הבריאותיים

דג ברמונדי הוא מקור מצוין לחלבון רזה, אומגה 3, ויטמינים ומינרלים חשובים לבריאות, תוך שהוא שומר על רמות ...

מה זה בורקס מים

מה זה בורקס מים ואיך מכינים אותו בבית

בורקס מים הוא מאפה בלקני מסורתי שמקורו בטורקיה, העשוי מדפי בצק יובקה דקיקים המבושלים קלות במים לפני האפייה. ...

מאפה איטלקי תשבץ 5 אותיות

מאפה איטלקי עם 5 אותיות: פתרונות אפשריים והמשמעות שלהם

פוקאצ’ה הוא מאפה איטלקי תשבץ 5 אותיות – שטוח, רך מבפנים ופריך מבחוץ. מכינים אותו מבצק שמרים בסיסי ...

רוטב בלסמי ושמן זית

רוטב בלסמי ושמן זית: שילוב טעמים ושימושים מומלצים

רוטב בלסמי ושמן זית הם שילוב קלאסי שמשתלב היטב במגוון רחב של מנות. חומץ בלסמי מוסיף חמיצות מתקתקה ...

שעועית לבנה רחמו

שעועית לבנה רחמו: הסיפור, המרקם והטעמים המיוחדים

שעועית לבנה רחמו היא תבשיל מסורתי בסגנון ירושלמי שמתבסס על שעועית לבנה מבושלת בעגבניות, שמן זית ושפע של ...

קינואה צבעים

קינואה צבעים: סוגים נפוצים והבדלים תזונתיים

קינואה צבעים מתייחסת לשלושה סוגים עיקריים של קינואה – לבנה, אדומה ושחורה – שכל אחד מהם מציע מרקם, ...

מגדרה להכנה מהירה

מגדרה להכנה מהירה: מתכון פשוט וטעים לכל שעה

מגדרה להכנה מהירה היא ארוחה שלמה שמתבססת על בישול של קטניות ודגנים בסיר אחד, תוך שמירה על טעמים ...

האם פולנטה זה בריא

האם פולנטה זה בריא? הערך התזונתי ומה חשוב לדעת

פולנטה היא תבשיל תירס שמספק מקור טוב לפחמימות מורכבות, אך הערך התזונתי שלה תלוי באופן ההכנה והמרכיבים הנוספים. ...

קלוריות תורמוס

כמה קלוריות יש בתורמוס ומה הערך התזונתי שלו

תורמוס הוא קטנייה עשירה בחלבון ובסיבים תזונתיים, אך דלה בקלוריות יחסית. ב-100 גרם תורמוס מבושל יש בערך 120-130 ...

האם מותר לאכול בטטה שנבטה

האם מותר לאכול בטטה שנבטה? כל מה שצריך לדעת

בטטה שנבטה בדרך כלל בטוחה לאכילה, כל עוד היא מוצקה, לא רקובה והנבטים אינם מפותחים מדי. שלא כמו ...

ערך קלורי פסטה

ערך קלורי של פסטה: מדריך מלא לפי סוגים

פסטה היא מקור אנרגיה עשיר שמכיל כמות קלוריות לא מבוטלת – כ-150-220 קלוריות ל-100 גרם פסטה מבושלת, תלוי ...

איך להפשיר סטייק מהר

איך להפשיר סטייק מהר: שיטות בטיחותיות ויעילות

הדרך המהירה והבטוחה ביותר להפשרת סטייק היא שקיעה במים קרים – לא במיקרוגל ולא בטמפרטורת החדר. מניחים את ...

האם מיקרוגל מזיק לבריאות

האם מיקרוגל מזיק לבריאות? עובדות שכדאי להכיר

שימוש במיקרוגל מחמם מזון באמצעות גלי מיקרו ולא הופך את האוכל ל"מזיק" כשלעצמו. קרינת מיקרוגל אינה רדיואקטיבית, והיא ...

100 גרם פסטה מבושלת קלוריות

כמה קלוריות יש ב־100 גרם פסטה מבושלת ומה משפיע על הערך התזונתי

100 גרם פסטה מבושלת מכילים בממוצע כ-130 עד 160 קלוריות, בהתאם לסוג הפסטה ולזמן הבישול. פסטה העשויה מחיטת ...

כף פסטה קלוריות

כמה קלוריות יש בכף פסטה? מדריך לחישוב נכון

כף פסטה מבושלת מכילה בין 15 ל-25 קלוריות, תלוי בסוג הפסטה והאורך של הבישול. פסטה מחיטה מלאה עשויה ...

סרדינים ערך תזונתי ברזל

סרדינים ערך תזונתי וברזל: מה חשוב לדעת

סרדינים הם מקור מצוין לברזל מסוג הנספג היטב בגוף, לצד חלבון איכותי, אומגה-3 וסידן. הם מתאימים במיוחד למי ...

כלי נגישות
- Powered by