מתכונים צמחוניים

אושפלאו צמחוני
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

אושפלאו צמחוני עם אורז בסמטי, בטטה, חומוס וצימוקים בטעמים ביתיים

אושפלאו צמחוני הוא מנת דגל בבית שלי – צבעונית, מדהים בטעמים, ואפשר לשדרג אותה בלי סוף. יש משהו ...

מתכון עוגיות שיבולת שועל ושוקולד
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

עוגיות שיבולת שועל ושוקולד בתנור פריכות ורכות פשוטות להכנה

יש לי רומן ארוך שנים עם עוגיות שיבולת שועל ושוקולד. בכל פעם שאני אופָה אותן, נפרש במטבח ניחוח ...

קינוח עם נוטלה
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

קינוח עם נוטלה, ביסקוויטים וגבינת מסקרפונה קל להכנה ונמס בפה

יש משהו בקינוח עם נוטלה שפשוט ממיס אותי בכל פעם מחדש. ברגע שאני פותחת את הקופסה והריח של ...

איך מכינים בננה לוטי
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: חלבי

בננה לוטי מטוגן עם גבינות מתוקות ושוקולד קרמי

אי אפשר לעמוד בפני הקראנצ' של בננה לוטי חם, נמס בפה, מלא גבינות מתוקות וקרם שוקולד מעל. כשטיילתי ...

פסטה מנגולד
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

פסטה עם מנגולד, שמנת ופרמזן ברוטב קרמי וטעם נימוח

כל מי שאוהב פסטה יודע שיש מנות שפשוט נכנסות ללב ונשארות שם. עבורי, פסטה מנגולד היא אחת מאותן ...

עוגיות מלוחות מקמח שקדים
הכנה: 10 דקות
כשרות: חלבי

עוגיות מלוחות מקמח שקדים בתנור קראנצ'יות ופריכות דלות פחמימות

יש משהו ממכר בעוגיות מלוחות מקמח שקדים. כל ביס מפזר בפה ניחוח עדין של חמאה, קראנץ' מעלף וטעם ...

מתכון פנקייק דק
הכנה: 10 דקות
כשרות: חלבי

פנקייק דק במחבת עם וניל נמס בפה וקצוות קריספיים

כל מי שטעם פנקייק דק של אמא יודע שזה לא סתם קינוח, אלא מסורת של ממש. אני גדלתי ...

ממרח צמחוני של פעם
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

ממרח צמחוני של פעם עם חצילים קלויים, גזר, בצל ופלפל בתנור – מרקם אוורירי וטעם נוסטלגי ביתי

אני זוכרת את הפעם הראשונה שטעמתי ממרח צמחוני של סבתא, כזה שמרוח על פרוסת לחם טרייה ישר מהתנור. ...

פאי גבינה פקאן
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

פאי גבינה פקאן בתנור עם בסיס קריספי ופקאן מקורמל בטעם קרמי ואוורירי

פאי גבינה פקאן הוא המתכון שתמיד חיפשתם, אבל לא ידעתם כמה אתם צריכים אותו עד שהפציע בערב שישי ...

גלידת רימונים
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

גלידת רימונים נמסה בפה עם גרגרי רימון ופקאן קראנצ' משגע

תדמיינו את הצליל של הכף החותכת קובית גלידת רימונים נמסה, כשהקרירות מתפוצצת בפה עם גל של מתיקות חמוצה. ...

עוגת תפוחים דלת קלוריות
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

עוגת תפוחים דלת קלוריות בתנור, נימוחה ועשירה בתפוחים עם קינמון

יש קסם בעוגות של אמא, במיוחד כשיש ריח של תפוחים וקינמון שממלא את כל הבית וגורם לי להרגיש ...

עוגת קרמבו 3 ביצים
הכנה: 30-35 דקות
כשרות: פרווה

עוגת קרמבו 3 ביצים עם בסיס שוקולד רך ומרנג אוורירי מצופה שוקולד וקוקוס

כל חורף, כשמתחילים הממטרים, אני פותחת את מגירת המתכונים של סבתא. בין כל הדפים המבולגנים שוכן פתקים קטן ...

פשטידת תפוחי אדמה ובצל
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

פשטידת תפוחי אדמה ובצל בתנור נימוחה ועשירה בטעמים

לפשטידת תפוחי אדמה ובצל יש קסם של בית, ממש כמו של סבתא – ריח שממלא את המטבח וחמימות ...

סמבוסק מתכון ניקי
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

סמבוסק בתנור עם שמרים ובצק רך נימוח – מתכון ביתי מושלם

יש משהו ממכר בריח של סמבוסק טרי שיצא מהתנור. הבצק הרך, הזהוב, בשילוב המילוי החמים בתוכו – פשוט ...

עוגת שוקולד אגוזים
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

עוגת שוקולד אגוזים בתנור אוורירית, נימוחה ועשירה

יש משהו מופלא בריח של עוגת שוקולד אגוזים שיוצאת מהתנור. כל המטבח מתמלא בארומה של שוקולד עשיר וקצת ...

כרוב ממולא לעצלנים
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

כרוב ממולא לעצלנים בתבנית בתנור עם בשר, אורז ורוטב עגבניות רך ומושלם

תמיד חיפשתי את הדרך להביא את הטעמים העמוקים של ממולאים של סבתא, בלי הבלאגן והקיפולים שמרתיעים כל בשלן ...

איך להכין בורגול דק
הכנה: 15-30 דקות
כשרות: פרווה

בורגול דק עם פטרוזיליה, נענע ועגבנייה במרקם נימוח ואוורירי

בורגול דק נכנס לחיים שלי יום אחד, כשניסיתי לשדרג את הסלט הרענן הרגיל שלי לארוחת ערב. המרקם שלו ...

עוגת דבש יום הולדת
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

עוגת דבש יום הולדת בתנור עם דבש אמיתי, תבלינים חמימים, מיץ תפוזים ושמנת – נימוחה, אוורירית ומתוקה במידה

אי אפשר לעבור יום הולדת בבית בלי עוגת דבש מושלמת – יש משהו בשילוב בין המרקם הנימוח לטעמים ...

כלי נגישות
- Powered by