21/11/2024
דלורית אנטיפסטי זה אחד המתכונים האהובים עליי, ולא סתם. המנה הזו פשוטה להכנה, בריאה ומלאת טעמים מתקתקים-מלוחים. לא ...
אין כיף גדול יותר מלנשנש פיתה טרייה עם פלאפל חם ופריך. פעם, כשחיפשתי דרך לשחזר בבית את הטעמים ...
כשהכנתי סושי סנדוויץ' לראשונה, זה היה ניסוי קטן במטבח שגרם לכולנו להתאהב. המנה הזו היא התשובה המושלמת לשילוב ...
שקשוקה גבינה היא הנחמה המושלמת של סוף יום ארוך, אבל גם המנה האולטימטיבית לאירוח בוקר מפנק. יש משהו ...
אחד הדברים האהובים עליי במטבח זה להרכיב סלטים מיוחדים – כאלה שמפתיעים בטעמים ובמרקמים שלהם. ואיזה סלט יותר ...
יש משהו מרענן ומרהיב בחמוצי כרובית. הצבעים העזים, המרקם הפריך, והטעם החמצמץ-מתובל שמקפיץ כל ביס לתענוג. אני זוכרת ...
20/11/2024
הרבה פעמים שואלים אותי איך משדרגים את השקשוקה המסורתית ונותנים לה טוויסט בריא וטעים, במיוחד למי שמחפש גירסאות ...
כשמדברים על טיגון חצילים, אני מיד נזכרת בילדות, כשהייתי יושבת במטבח ורואה את אמא שלי עומדת מעל הסיר, ...
19/11/2024
כל פעם שאני מכינה אנטיפסטי טאבון, אני נזכרת בארוחות משפחתיות שהיו מתמלאות בריחות משגעים של ירקות קלויים. הפשטות ...
שקשוקה ירוקה היא אחת הארוחות שמצליחות לשלב מושלם בין קלילות, טעם רענן ותחושת שובע. כשגיליתי אותה לראשונה, הייתי ...
זהו אחד המתכונים שאני תמיד נהנית להכין כשמגיעים אורחים לארוחה המשפחתית, כי הוא פשוט להיט. השילוב המושלם בין ...
חצילים תמיד היו ירק שזכה לאהבה מיוחדת אצלי במטבח. יש בהם משהו כה ממכר ומעלף — כל כך ...
לפעמים מתחשק משהו טעים ומהיר, כזה שאין צורך בהכנה מסובכת או בתכנון מראש. כאן נכנס לתמונה הפלאפל שלי! ...
חצילים קלויים הם אחד המאכלים שפשוט כיף להכין. יש משהו ממכר בקראנץ' הקליפה עם הרכות הנמסה של תוכן ...
כשעבדתי במסעדה אחת קטנה בירושלים, לא אשכח איך כל פעם שהיינו מגישים את אנטיפסטי הסלט הפשוט הזה, הייתי ...
אני חייבת לשתף אתכם שמאז שטעמתי לראשונה חצילים כבושים, לא הפסקתי להכין אותם. המתכון הזה מגיע מטעמי המטבח ...
כרובית וקישואים בתנור זה אותו מתכון מנצח שאני מכינה בכל הזדמנות כשאני מחפשת מנה קלה, מהירה ובריאה שגם ...
המתכון הבא הוא אחד מהאהובים עליי במיוחד – כרובית בנינג'ה (או בקיצור, כרובית באייר פריי) – מנה שמככבת ...
