מתכונים צמחוניים

אנטיפסטי עם גבינות
הכנה: 35 דקות
כשרות: חלבי

אנטיפסטי בתנור עם גבינות וירקות קלויים

כשהמטבח מתמלא בניחוח ירקות קלויים, אני יודעת שמשהו משגע עומד לצאת מהתנור. אנטיפסטי הוא בדיוק מסוג המתכונים שמחזירים ...

הכנת פירה פרווה
הכנה: 40 דקות
כשרות: פרווה

פירה פרווה רך ואוורירי עם שמן זית וחלב סויה

פירה פרווה מצליח לבלבל אפילו בשלנים ותיקים. רובנו גדלנו על פירה של אמא או של סבתא, כזה שנמס ...

בריוש קובנה
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

בריוש קובנה בתנור עם חמאה ודבש, נימוח ואוורירי

כשאני מתגעגעת לניחוחות של שבת בבוקר, אני נזכרת במתכון בריוש קובנה של סבתא. הוכנה מידי ערב שישי, כשהידיים ...

חצילים 10 דקות
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

חצילים בקלייה על הגז או בטוסטר-אובן עם שמן זית, שום ופטרוזיליה – מנת פתיחה קלה ומהירה

יש לי חולשה גדולה לחצילים, במיוחד כשהם הופכים למנת חצילים מעלפת תוך 10 דקות בלבד. אין דבר יותר ...

סלט עדשים ובטטה 10 דקות
הכנה: 10 דקות
כשרות: חלבי

סלט עדשים ובטטה ב-10 דקות עם גבינת פטה, עשבי תיבול וזרעי דלעת

יש משהו ממכר בפשטות של סלט עדשים ובטטה – הקסם מתחיל כשמרגישים את השילוב בין מתיקות הבטטה לנוכחות ...

שקשוקה זיתא
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

שקשוקה זיתא על הגז עם זיתי קלמטה וירוקים, חריפה ועשירה ברוטב עגבניות

תדמיינו בוקר שמשי, קפה חזק ומריח של שקשוקה לוהטת שמתבשלת על הגז. השקשוקה הזו, שאצלי זכתה לשם "שקשוקה ...

בורקס צמחוני מתכון
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

בורקס צמחוני בתנור עם גבינה בולגרית, מוצרלה ופטרוזיליה – פריך ונמס בפה

אין הרבה דברים שמזכירים לי את סוף השבוע כמו ריח של בורקס צמחוני בתנור. תמיד כשאני מכינה בורקס ...

עראיס סוכריות
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: לא כשר

עראיס סוכריות על מחבת או בתנור עם שוקולד ואגוזים, קריספי מבחוץ ונמס בפה

איך אפשר לעמוד בפני עראיס סוכריות? השילוב בין קריספיות מבחוץ לרכות המתוקה מבפנים פשוט משגע ומטריף כל שולחן ...

מתכון קציצות ירק מטוגנות
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: פרווה

קציצות ירק מטוגנות פריכות ורכות עם כוסברה, פטרוזיליה ושמיר

יש מתכונים שמחזירים אותי הביתה בלי שהבנתי אפילו איך העשן במטבח משתלט לי שוב על הבגדים. קציצות ירק ...

בלינצס גבינה הונגרי
הכנה: שעה
כשרות: חלבי

בלינצס גבינה הונגרי במחבת עם גבינת ריקוטה וניל, אוורירי ונמס בפה

אם אי פעם הסתקרנתם איך טעם קינוח של סבתא אמיתית, ממכר, נמס בפה, כזה שהריח שלו ממלא את ...

פסטה כוסמין
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

פסטה כוסמין ביתית עם קמח כוסמין מלא אוורירית ונימוחה

ברגע שמתחילים להכין פסטה כוסמין בבית, אי אפשר להפסיק. יש משהו כל כך ממכר ומרענן באטריות האלה, שמתחברות ...

בלינצס של פסח
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

בלינצ'ס של פסח עם קמח מצה דק במילוי גבינה נמס ורמ hint of גרידת לימון בטיגון במחבת

בלינצ'ס של פסח הוא אחד המתכונים שאני הכי אוהבת להכין, במיוחד בתקופת החג. תמיד כשיש קמח מצה במזווה, ...

תבשיל עדשים מתכון
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

תבשיל עדשים על הכיריים עם ירקות שורש ופטרוזיליה עשיר בטעמים

יש משהו בתבשיל עדשים שמעלה בי תמיד נוסטלגיה לבית של סבתא. הריח המהמם שמתפשט במטבח, הטעמים העשירים שנמסים ...

בורקס תרד וגבינות פילו
הכנה: שעה ו-15 דקות
כשרות: חלבי

בורקס תרד וגבינות בפילו בתנור עם שמן זית ושומשום, קליל ומתפצפץ

בתקופות בהן אני מחפשת דרך נפלאה להרשים את כל המשפחה בלי להסתבך שעות במטבח, אני חוזרת שוב ושוב ...

ניוקי ברוטב פולנטה
הכנה: 45 דקות
כשרות: חלבי

ניוקי ברוטב פולנטה עם חמאה ופרמזן נמס ורך במיוחד

לפעמים האוכל הכי טעים הוא דווקא זה שמביא איתו גם הפתעה. ניוקי ברוטב פולנטה נשמע כמו שידוך לא ...

ניוקי מתכון ניקי
הכנה: 45 דקות
כשרות: פרווה

ניוקי מתכון ניקי עם תפוחי אדמה רך ואוורירי בישול קצר ומרקם נמס בפה

לא אשכח את הפעם הראשונה שמצאתי עצמי מול ערימת תפוחי אדמה ובפנים חשש: איך אהפוך את הפקעות הפשוטות ...

כרוב ממולא השולחן
הכנה: 40 דקות
כשרות: בשרי

כרוב ממולא עם בשר ואורז ברוטב עגבניות על האש – מתכון מושלם, רך ונימוח

תמיד כשאני מכינה כרוב ממולא, הריחות הטעימים מתפזרים בבית ומחזירים אותי לילדות, בדיוק כמו הארוחות של סבתא. יש ...

עראייס צמחוני
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

עראייס צמחוני במחבת או בתנור עם גבינות, קישואים ועשבי תיבול – ליווי יוגורט, ירקות טריים ורוטב צ'ילי

לפני כמה שנים נכנסתי לסבב תקופות שבהן המטבח שלי הריח כמעט כל ערב מעראייס טרי, חם ומשגע. לא ...

הקודם 1…141142143144145…197 הבא
כלי נגישות
- Powered by