18/11/2024
האנטיפסטי המושלם הזה הפך למנה חובה אצלי בכל ארוחה משפחתית. מאז שגיליתי כמה קל להכין ירקות קלויים בתנור ...
אני תמיד אוהבת לאתגר את המטבח עם מנות שדורשות קצת יצירתיות ודיוק, והכנת סושי ביתי היא דוגמה מושלמת. ...
יש משהו בכבד קצוץ שמחזיר אותי ישירות לילדות, למטבח של סבתא. כבד קצוץ הוא לא סתם מאכל; הוא ...
פירה כרובית זה אחד מהמתכונים שכבש את הלב שלנו לאחרונה. אני אוהבת להכין אותו כשמתחשק משהו דל פחמימות, ...
כשהייתי קטנה, החצילים לא היו ממש הכוכבים של המטבח שלי. תמיד קונצ'תי את המצח כשמישהו הציע לי לאכול ...
17/11/2024
אחד הדברים שאני הכי אוהבת להכין זה אנטיפסטי סלק. מתכון פשוט וקל שמוציא את המתיקות והטעמים האדמתיים של ...
פעם עשיתי לילה לבן בטיגון חצילים לקראת ארוחת חג ענקית, ומאז למדתי שאפשר (ואפילו מומלץ) לפשט את התהליך ...
מי שלא טעם פלאפל לחוח – פשוט חייב לנסות! השילוב בין כדורי פלאפל פריכים, עמוסים בתבלינים ריחניים, לבין ...
אנטיפסטי קישואים הוא אחת מהמנות שאני לא מפספסת כשאני מארגנת ערב קליל עם חברים או ארוחה משפחתית של ...
אם אתם מחפשים מנה מושלמת לאמצע השבוע או ארוחת שישי שתקצור מחמאות (ותשאיר מקום לקינוח!), החצילים הננסיים האלו ...
כשאני חושבת על מנה שהוסיפה חום וטעם לכל מפגש משפחתי, זהו הפלאפל של סוזן, ה-מתכון של אמא. זיכרון ...
לפני כמה שנים, בזמן שחיפשתי "שידרוגים" לשקשוקה הרגילה, התחלתי לחשוב על שילוב בין השקשוקה הישראלית הקלאסית לבין הקרוטונים ...
16/11/2024
אין כמו עוף בתנור עם אנטיפסטי כדי למלא את הבית בניחוחות עשירים ומזמינים של תבשיל עונתי מושלם. מתכון ...
זה הסלט שאני תמיד מכינה כשמגיעים אורחים בלתי צפויים או כשרוצים משהו מהיר ומרענן. סלט כרובית הוא אחת ...
הפלאפל הוא אחד המאכלים האהובים ביותר, אבל האמת היא שאף פעם לא הייתי חובבת גדולה של טיגון. זה ...
זרקתי פעם על המחבת כמה חתיכות כרובית שנשארו מארוחת ערב, מה שהוביל לאחת התגליות המבריקות ביותר שלי – ...
אחד הדברים שאני הכי אוהבת במטבח זה לקחת תבשילים קלאסיים ומשגעים, ולהכניס בהם טוויסט בריא ומרענן מבלי לוותר ...
יש משהו מיוחד במתכונים שמחזירים אותי למטבח של סבתא, והשופלור הזה (או בעברית פשוטה – קציצות כרובית) הוא ...
