מתכונים צמחוניים

בורגול דק הכנה
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: פרווה

בורגול דק בהשריה במים רותחים עם עגבנייה, מלפפון ועשבי תיבול

הקיץ תמיד מביא איתו חשק לאוכל קליל, רענן ומפתיע. אצלנו בבית, בורגול דק הפך לגיבור הארוחה בשולחן, בעיקר ...

מוסקה חצילים 10 דקות
הכנה: 10 דקות
כשרות: לא כשר

מוסקה חצילים בתנור עם בשר וגבינת מוצרלה ברוטב עגבניות עשיר – מתכון קל לעשר דקות הכנה

אצלי בבית מוסקה חצילים זה המתכון שמריחים עוד לפני שנכנסים הביתה. לכל אחד יש זיכרון מהמטבח של אמא ...

פריקי עם פטריות
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

פריקי עם פטריות בבישול איטי, עם אגוזי מלך ופטרוזיליה

אם אתם מחפשים את התוספת המושלמת שתהפוך כל ארוחה למשהו משגע – אתם במקום הנכון. תמיד אהבתי לשלב ...

קדרה חרס
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

קדרה חרס בתנור עם כתף בקר, ירקות שורש, יין אדום וקינמון בטעמים עמוקים וביתיים

יש משהו מהפנט בריח שעולה מקדרה חמה בתנור—ניחוח עמוק של בית ורכות ממכרת של בשר וירקות שנמסים בכל ...

סלט עדשים פטריות
הכנה: 25-30 דקות
כשרות: פרווה

סלט עדשים פטריות עם פטריות קלויות, עשבי תיבול ורוטב לימון בלסמי

כל פגישה משפחתית אצלי במטבח מתחילה בסלט עדשים פטריות המשגע הזה. מדי פעם הילדים שלי כבר מזהים את ...

רביולי טורטליני
הכנה: שעה ו-10 דקות
כשרות: חלבי

רביולי טורטליני ביתי עם גבינת ריקוטה, תרד ורוטב חמאה ומרווה

כל פעם שאני חושבת על המנה הזאת, אני מיד מרגישה איך הבית מתמלא ארומה של בצק טרי, חמאה ...

פולנטה מתירס טרי
הכנה: 30-35 דקות
כשרות: חלבי

פולנטה מתירס טרי על הכיריים עם פרמזן, חמאה וחלב למרקם נימוח ועשיר

אני תמיד מתרגשת כשמתחילה עונת התירס. הדוכן בשוק מתמלא קלחי תירס שמנמנים וזה בדיוק הרגע שבו אני נכנסת ...

רביולי צורות
הכנה: שעה ו-10 דקות
כשרות: חלבי

רביולי צורות עם תרד וריקוטה ברוטב עגבניות פשוט או חמאת מרווה למנה ביתית ואוורירית

יש משהו ממכר ונוסטלגי בהכנת רביולי צורות בבית. הריח של בצק טרי, הטעם המשגע של מילוי ביתי, והתחושה ...

בלינצס גבינה מלוח
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

בלינצ'ס גבינה מלוח במחבת עם גבינת ריקוטה, פטה ומוצרלה, נימוח וקל להכנה

בלינצ'ס גבינה מלוח תופס אצלי מקום של כבוד על שולחן ארוחת שישי – זה מתכון של אמא, קלאסיקה ...

קאדה מאפה טורקי
הכנה: 40-45 דקות
כשרות: חלבי

קאדה מאפה טורקי בתנור עם גבינת ריקוטה, מוצרלה וסירופ וניל מפנק

אחד הרגעים הכי מסעירים במטבח שלי מתחיל בצלילי הפריכות של שבבי הקדאיף. אם פעם נבהלתי מעבודת היד המאומצת, ...

חן במטבח בורקס
הכנה: 35 דקות
כשרות: חלבי

בורקס גבינות בתנור עם בצק עלים פריך ומילוי בולגרית, גבינת שמנת וגבינה צהובה

מגיל צעיר בורקס הוא הפייבוריט שלי, ואין דרך טובה יותר להתחיל בוקר מאשר המגש הזה שחורך את התנור. ...

קינואה קטוגני
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

קינואה קטוגני בסיר עם טופו ותרד דלת פחמימות, אוורירית ועשירה בחלבון

קינואה קטוגני הוא מסוג המאכלים שאף פעם לא משעמם להכין. כן, אני יודעת – הקינואה בכלל לא קטוגנית ...

לביבות עדשים שחורות
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

לביבות עדשים שחורות בטיגון או אפייה עם גזר ועשבי תיבול – מרקם נימוח וטעם עמוק

כשחג החנוכה מגיע, כולנו מתמלאים געגוע לטעמים של פעם, כאלה של סבתא שתמיד ידעה להוציא מהמטבח מאכלים פשוטים ...

שיפודי ירקות טריים
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

שיפודי ירקות טריים בתנור או בגריל עם שמן זית, חומץ בלסמי ותיבול איטלקי

שיפודי ירקות טריים הם אחת האהבות הגדולות שלי במטבח. כל פעם שמכינים אותם, הבית מתמלא בריחות רעננים וצבעוניות ...

רביולי פסטה נונה
הכנה: 45 דקות
כשרות: חלבי

רביולי פסטה נונה עם גבינות ברוטב חמאה ומרווה ביתי ונימוח

בפעם הראשונה שטעמתי רביולי ביתי, התרגשתי כמו ילדה. זו הייתה חוויה כל כך ממכרת ומשגעת – בצק דקיק, ...

מגדרה עדשים כתומות
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

מגדרה עדשים כתומות עם בצל מקורמל ותבלינים ארומטיים – מתכון מושלם בתבשול איטי

לתבשיל עדשים כתומות יש קסם שמחזיר אותי לילדות בכל פעם – הבישול האיטי, הריח המשגע, המרקם הנימוח שממלא ...

צ יפס דפי אורז במיקרוגל
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

צ'יפס דפי אורז במיקרוגל עם שום, פפריקה ושומשום ברוטב יוגורט לימוני

★★★★★4.9(159 דירוגים) פעם ראשונה שראיתי את השוס הזה, כמעט נפלתי מהכיסא. דפי אורז, שתמיד שכבו אצלי בארון בעיקר ...

פריטטה דיאטטית
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

פריטטה דיאטטית בתנור עם ירקות טריים גבינות ודלה בפחמימות

יש משהו משגע בלהוציא תבנית לוהטת עם פריטטה דיאטטית ישר מהתנור, כשהריח שלה ממלא את הבית ומעורר חיוך. ...

במדריכי הקנייה באתר יש קישורים לחנויות מקוונות, והאתר מתוגמל על רכישות דרכם. המתכונים והמלצות הציוד אינם מושפעים מכך.
כלי נגישות
- Powered by