05/04/2026
פסטה מקישואים היא אחת המנות שהכי הפתיעו אותי בבית: היא נראית כמו פסטה, מרגישה כמו פסטה, אבל הרבה ...
פאדג' תמרים הוא אחד הדברים הכי מדהים שיצאו לי להכין במטבח הביתי כשבא לי משהו מתוק, ממכר ומעלף ...
מאפה ברוקולי אוורירי ונימוח של אמא יש ימים שאני רוצה משהו ביתי ומנחם, אבל גם בריא ומאוזן. בדיוק ...
04/04/2026
יש משהו בפיתה עם פלאפל שמחזיר אותי ישר למטבח של אמא: ריח של כוסברה, שום וקצת כמון, וההתרגשות ...
מילת המפתח שזיהיתי בביטוי היא פיצה להכנה מהירה, ותיקנתי אותה לעברית תקנית וחמה: פיצה מהירה במחבת או בתנור ...
זו בדיוק העוגה שאני מכינה כשמתחשק לי משהו של אמא, אבל עם טוויסט קצת יותר בריא: עוגת תפוחים ...
סופלה תמיד נשמע לי כמו משהו של מסעדות, אבל במטבח הביתי שלי גיליתי שהוא יכול להיות פשוט, מדהים ...
02/04/2026
מיני פשטידות הן אחת ההצלחות הכי מדהימות במטבח הביתי שלי: ביס קטן, ממכר, וכזה שנעלם מהצלחת עוד לפני ...
את העוגה הזאת פיתחתי אחרי שחיפשתי משהו שמרגיש ממש של אמא ויחד עם זה טבעוני לגמרי. היא יוצאת ...
כבר שנים שאני אוספת חלבונים בקופסה במקרר אחרי קרמים, פסטות ועוגיות, ותמיד חיפשתי דרך להפוך אותם לקינוח שהוא ...
יש משהו בפאי יוגורט שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי: ריח וניל עדין, מרקם אוורירי, ופרוסה שנמס בפה עם ...
01/04/2026
אם יש משהו שמסוגל להפוך עוגת גבינה מדהימה לדרמה במטבח, זה הרגע שבו צריך להוציא אותה מהתבנית. אני ...
פריטטה מנגולד ותפוחי אדמה היא בדיוק מסוג המתכונים שאני חוזרת אליהם בבית שוב ושוב, כי היא גם מדהימה, ...
בבית שלי, כשמתחשק משהו מתוק אבל גם בריא וקליל, אני חוזרת שוב ושוב לגלידת בננה עם חמאת בוטנים. ...
יש משהו מדהים בעוגיות בננה עם שוקולד צ'יפס: הן מריחות כמו בית, מרגישות קצת של אמא וקצת פינוק ...
31/03/2026
בבית שלי יש סיר ג'חנון אחד שמקבל יחס של תבנית זהב. יום אחד, אחרי עוד לילה של ג'חנון ...
אני מכינה את קינוח היוגורט הזה כשמתחשק לי משהו מדהים ומיידי, כזה שמרגיש כמו קינוח של מסעדה אבל ...
קאפקייקס וניל טבעוניים הם אחת ההפתעות הכי מדהימות שיצאו לי מהתנור בבית. בתור שפית וסופרת קולינרית אני אוהבת ...
