מתכונים לתוספות

אנטיפסטי כמה מעלות
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

אנטיפסטי בתנור עם חצילים, קישואים, פלפלים ועשבי תיבול – ירקות קלויים מושלמים

אצלי במטבח אין ארוחה חגיגית בלי מגש אנטיפסטי משגע. אין משהו שממלא את הבית בריחות כמו ירקות קלויים, ...

פתיתים קוסקוס
הכנה: שעה ו-3 דקות
כשרות: פרווה

פתיתים קוסקוס בסיר עם בצל, גזר ותיבול כורכום אווריריים ונמסים בפה

יש ימים כאלה, שאפילו אוכל מהיר לא עושה חשק ודווקא טעמים של ילדות הם כל מה שצריך כדי ...

סלט תפוחי אדמה 10 דקות
הכנה: 10 דקות
כשרות: חלבי

סלט תפוחי אדמה עם יוגורט וחרדל ב־10 דקות – רענן, נימוח וממכר

סלט תפוחי אדמה 10 דקות זה הפתרון שלי לכל פעם שמתחשק משהו רענן, מרענן ועשיר בטעמים, ואין לי ...

בטטה חטיף
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

בטטה חטיף בתנור עם שמן זית, פפריקה, שומשום ותיבול קראנצ'י

יש משהו ממכר בביס הביתי הראשון של חטיף בטטה קריספי. המתכון הזה נולד אצלי במטבח אחרי כמה ניסויים ...

פסטה מתכון
הכנה: 20-25 דקות
כשרות: חלבי

פסטה עם רוטב עגבניות, גזר, בצל ושום בטיגון קצר, בתוספת פרמזן ובזיליקום

פסטה היא אחת המנות המדהימות שמצליחות להפוך כל ארוחה פשוטה לחגיגה משגעת. הריח המשכר של שום טרי שמתמזג ...

פתיתים ריזוטו
הכנה: 24-29 דקות
כשרות: חלבי

פתיתים ריזוטו בתהליך בישול איטי עם שמנת, פרמז'ן ואפונה – נימוח, קרמי ומושלם

יש משהו קסום בריח של פתיתים שמתבשל בסיר, אבל הפעם לקחתי את זה צעד קדימה. במקום פתיתים רגילים, ...

פטוציני ברוטב שמנת
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

פטוצ’יני ברוטב שמנת עם פרמז’ן ואגוז מוסקט נימוח, מתכון מהיר וטעים במיוחד

פסטה פטוצ’יני ברוטב שמנת תמיד גרמה לי להרגיש כאילו אני יושבת במסעדה איטלקית אותנטית – אבל הכי בבית. ...

בטטה קסביה מתכון
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

בטטה קסביה בתנור עם ממרח קסביה אוורירי, תיבול צ'ילי ופטרוזיליה

יש משהו מעלף ביכולת של בטטה להפוך כל אירוח למשגע. אחרי שנים במטבח, גיליתי שילוב ממכר: בטטה צלויה, ...

להכין אנטיפסטי
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

אנטיפסטי בתנור עם ירקות טריים, שמן זית וחומץ בלסמי

אין דבר שמרגיע אותי יותר מאשר הריח של ירקות טריים שנקלים בתנור, משתחרר לאט, חורך את האוויר בניחוח ...

אנטיפסטי אספרגוס
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

אנטיפסטי אספרגוס בתנור עם קישואים, פלפל ואגוזי לוז על רקע קרמליזציה עדינה

בפעם הראשונה שהכנתי אנטיפסטי אספרגוס, הייתי בטוחה שמדובר במנה פשוטה, אבל בפועל יצא משהו מושלם שהשאיר את כולם ...

באן בסיר קוסקוס
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

באן בסיר קוסקוס נימוח, רך ואוורירי – מתכון פשוט להכנה בבית

אם עוד לא ניסיתם להכין באן בבית, חכו שתראו מה מחכה לכם. הכנתי כל כך הרבה וריאציות של ...

אנטיפסטי לעל האש
הכנה: 35 דקות
כשרות: פרווה

אנטיפסטי על האש עם ירקות ובלסמי ברוטב שמן זית ועשבי תיבול

אנטיפסטי תמיד היה מבחינתי הלב של כל מפגש סביב האש. הצבעים, הריחות, המרקמים – כל ירק נצלה בנפרד, ...

מאפה תפוא
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

מאפה תפוחי אדמה בתנור עם שמנת, גבינות ועירית – מרקם קראנצ'י ונימוח, פשוט להכנה

תפוחי אדמה תמיד הזכירו לי את ימי רביעי בבית ילדותי, כשניחוח המאפה היה עוטף את כל המסדרון ומזמין ...

גלגולי פירה פריכים
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

גלגולי פירה פריכים בטיגון או באפייה עם פרמזן ופירורי לחם

יש משהו ממכר בצלחת מלאה גלגולי פירה פריכים, כאלה שגורמים לכל אחד לחייך ולהושיט יד לעוד אחד. הריח ...

פסטה פרש
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

פסטה פרש ביתית עם קמח דורום מרקם אוורירי ונימוח

פסטה פרש הוא אחד המתכונים שמחזירים אותי מיד לילדות, עם הריחות המשגעים של בצק טרי שמקפץ על משטח ...

בטטה בנינגה
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

בטטה בנינג'ה קראנצ'ית מבחוץ ורכה מבפנים עם טחינה רעננה

יש משהו במדף הירקות שמושך אותי בכל פעם מחדש – במיוחד כשאני רואה בטטה טרייה וזוהרת. בבוקר אחד ...

תוספת ליד לזניה
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

תוספת ירקות שורש צלויים בתנור עם דבש, בלסמי ושום – מושלמת ליד לזניה

לאורך השנים בישלתי אינספור לזניות, וכל פעם עולה השאלה – מה הכי מתאים להניח ליד מנה כל כך ...

אנטיפסטי תפוח אדמה
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

אנטיפסטי תפוח אדמה בתנור עם שמן זית, עשבי תיבול ושום רך וקראסט זהוב

יש משהו ממכר בריח המשגע שממלא את הבית כשאני מכינה אנטיפסטי תפוח אדמה. התפוחים נצלים בתנור עד שהם ...

הקודם 1…5354555657…77 הבא
כלי נגישות
- Powered by