מתכונים לתוספות

אנטיפסטי פלפלים בתנור
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: חלבי

אנטיפסטי פלפלים בתנור עם בזיליקום, חומץ בלסמי ושום – מתכון פשוט וטעים במיוחד

אנטיפסטי פלפלים בתנור תמיד מצליח להפתיע אותי מחדש – כי בפשטות הכי גדולה מסתתרת חגיגה של טעם. בכל ...

אטריות של פאד תאי
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

אטריות של פאד תאי עם עוף או טופו בוווק ברוטב תמרינדי, נבטים ובוטנים קצוצים

בפעם הראשונה שניסיתי להכין פאד תאי בבית, זה הרגיש כמעט כמו קסם – המפגש החמצמץ-מתוק, הניחוח של שום ...

פנה פסטה
הכנה: 25-30 דקות
כשרות: חלבי

פנה פסטה עם רוטב עגבניות, בזיליקום, שום ומוצרלה בתנור

יש משהו ממכר בריח של פסטה שמבעבעת בסיר, מוקפת רוטב עגבניות סמיך ומתובל, עם שובל ניחוחות של שום ...

דפי אורז בורקס תפוחי אדמה
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

דפי אורז בורקס תפוחי אדמה בתנור קריספיים מבחוץ ורכים מבפנים

דפי אורז בתור בורקס הפכו לסוד ממכר אצלי במטבח. הטריק הזה הגיע אחרי חיפוש דרך להימנע מבצק עלים ...

פתיתים צהובים
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

פתיתים צהובים בטיגון קל עם כורכום ובצל רכים וטעימים במיוחד

המתכון לפַּתִּיתִים צהובים של אמא נדמה לפשוט, אבל אצלי במטבח מתקיימת חגיגה של טעמים, ריחות, וזיכרונות. כל ערב ...

פתיתים קרוטית
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

פתיתים קרוטית עם קרוטונים קראנצ'יים ובצל מטוגן בטעם ביתי

לפעמים כל מה שמתחשק זה מתכון פשוט שמחזיר לרגע אחד לילדות, אבל עדיין מצליח להפתיע בכל ביס—זה בדיוק ...

קוסקוס מהיר בסיר
הכנה: 25-30 דקות
כשרות: פרווה

קוסקוס מהיר בסיר עם ירקות עסיסיים ומרק עשיר, אוורירי ונמס בפה

פעם קוסקוס היה בשבילי פרויקט לשישי, עם מסננת מיוחדת ואדים שמתפזרים במטבח. היום אני מכינה קוסקוס מהיר בסיר, ...

קישואים בתנור עם עגבניות
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

קישואים בתנור עם עגבניות, בצל סגול וגבינת פטה, רכים ועסיסיים

יש משהו ממכר ובלתי מוסבר בריח הזה שמתפשט בבית כשקישואים פוגשים עגבניות בתנור. זה מזכיר לי תמיד את ...

ציפס תפוחי אדמה
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

צ'יפס תפוחי אדמה בטיגון כפול קראנצ'י וטעים במיוחד

בפעם הראשונה שהכנתי צ'יפס בבית, לא האמנתי כמה הבדל יש בין קערת צ'יפס ביתית למה שמכירים מהפאסט-פוד. הניחוחות ...

בטטה מטוגנת
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

בטטה מטוגנת עם קורנפלור וקראנצ' מושלם, תיבול פפריקה וכמון

אי אפשר להתעלם מהקסם של בטטה מטוגנת שמעלפת את החושים. הריח המתקתק, הצבע הכתום המשגע, והרכות הנמסה בפה ...

ביצים קשות על הפלטה
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

ביצים קשות על הפלטה עם תה שחור, קפה ותבלינים למרקם נימוח וטעם מעושן קלות

הטעם של ביצים קשות שעמדו שעות על הפלטה ממלא אותי בגעגועים לעולם של בית וחגים. כבר בתור ילדה ...

אורז ירוק פרסי
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

אורז ירוק פרסי עם עשבי תיבול טריים בתהליך פשוט וטעם רענן

כל החיים הרגשתי שאורז הוא הרבה מעבר לתוספת במנה עיקרית. במיוחד כשמדובר באורז ירוק פרסי מושלם, כזה שמסחרר ...

פתיתים 10 דקות
הכנה: 10-12 דקות
כשרות: פרווה

פתיתים בסיר עם כורכום ושמן קנולה – מהירים ואווריריים

המתכון הזה לפְּתִיתִים של סבתא נולד אצלי במטבח מתוך געגוע למשהו פשוט, מהיר וממכר. כל המשפחה גדלה על ...

סלט תפוחי אדמה מרוקאי
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

סלט תפוחי אדמה מרוקאי עם עשבי תיבול, שום ולימון קל להכנה ומרענן

בכל קיץ אני חוזרת לסלט תפוחי אדמה מרוקאי שממלא את הבית בניחוחות של בית של אמא. יש בו ...

לקט מוקפץ
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: פרווה

לקט מוקפץ עם צ’ילי, ג’ינג’ר ורוטב טריאקי קרמלי קל להכנה

יש משהו ממכר בריח של ירקות מוקפצים, במיוחד כשכל הסיר מתמלא בצבעים ורעננות. כל פעם שאני עומדת על ...

פסטה לבנה לילדים
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

פסטה לבנה לילדים עם גבינת פרמזן ומוצרלה ברוטב חלבי קרמי ומפנק

אין דבר יותר משביע ומפנק מקערת פסטה לבנה רותחת שמגיעה הישר מהמטבח, מלאת ריח משגע וטעם שמחזיר לילדות. ...

שיפודי עץ קטנים
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: לא כשר

שיפודי עץ קטנים בתנור או על הגריל עם עוף, ירקות וחלומי

יש משהו ממכר בריח של אוכל שמגיע לשולחן כשהוא נעוץ על שיפודי עץ קטנים – מגישים, פורטים, מצלמים ...

קישואים בתנור עם טחינה
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

קישואים בתנור עם טחינה רכה ואוורירית ופטרוזיליה

פעם ראשונה שטעמתי קישואים בתנור עם טחינה, הופתעתי עד כמה המנה הזו משגעת בפשטות שלה. הקישוא הרך, הנימוח, ...

הקודם 1…5455565758…77 הבא
כלי נגישות
- Powered by