מתכוני דגים

הכנה: 25 דק'
כשרות: פרווה

נקניקיות דג ביתיות אווריריות ונימוחות

נקניקיות דג זו אחת המנות שהכי הפתיעו אותי כשפית וכסופרת קולינרית: הן נראות כמו משהו מורכב, אבל בבית ...

נסיכת הנילוס במחבת
הכנה: 15 דק'
כשרות: פרווה

נסיכת הנילוס במחבת עם לימון, שום ועשבי תיבול

נסיכת הנילוס במחבת היא אחת המנות שאני חוזרת אליה שוב ושוב בבית, במיוחד בערבים שאין לי כוח אבל ...

מושט חריימה
הכנה: 25 דק'
כשרות: פרווה

מושט חריימה מדהים – חריף-מרענן, נמס בפה, כמו של סבתא

בבית שלי חריימה הוא רגע של חג, גם כשזה באמצע שבוע. כשאני מפתחת מתכונים ככותבת קולינרית, אני תמיד ...

מתכון דג טונה אדומה
הכנה: 20 דק'
כשרות: פרווה

דג טונה אדומה צרובה במחבת – מרינדה מרעננת, תוצאה מושלמת

יש משהו מדהים בטונה אדומה טובה: היא נראית חגיגית כמו במסעדה, אבל בבית היא יכולה להיות הכי פשוטה ...

דג בקלה מטוגן
הכנה: 20 דק'
כשרות: פרווה

דג בקלה מטוגן מדהים – זהוב, אוורירי ונמס בפה

דג בקלה מטוגן זה אחד המתכונים שאני חוזרת אליו כשבא לי משהו מדהים, מהיר ועם פריכות ממכרת. בבית ...

דג אמנון במחבת
הכנה: 15 דק'
כשרות: פרווה

דג אמנון במחבת – לימון, שום ועשבי תיבול כמו של אמא

דג אמנון במחבת הוא אחת המנות שאני חוזרת אליה שוב ושוב בבית, במיוחד בימים שאין לי כוח להסתבך ...

דג טונה עם זיתי קלמטה
הכנה: 20 דק'
כשרות: פרווה

דג טונה עם זיתי קלמטה – צריבה מושלמת ברוטב לימון-שום

יש מנות שאני חוזרת אליהן שוב ושוב כשבא לי משהו גם מדהים וגם מהיר, כזה שמרגיש כמו מסעדה ...

סלמון עם קראסט פיצוחים
הכנה: 20 דק'
כשרות: פרווה

סלמון עם קראסט פיצוחים מדהים (אוורירי בפנים וקראנץ' ממכר בחוץ)

זה אחד המתכונים שאני חוזרת אליו כשבא לי מנה מדהימה שנראית כאילו יצאה ממסעדה, אבל בפועל היא הכי ...

איך מגלגלים סושי
הכנה: 45 דק'
כשרות: פרווה

איך מגלגלים סושי בבית – מדריך שלב־אחר־שלב לרול מושלם

במטבח הביתי שלי, סושי התחיל בתור “פרויקט מפחיד” והפך למשהו מדהים וממכר שאני מכינה כשאני רוצה להרשים בלי ...

סלמון פסטו בתנור
הכנה: 15 דק'
כשרות: פרווה

סלמון פסטו בתנור (מושלם, אוורירי ונמס בפה)

סלמון פסטו בתנור הוא אחד המתכונים שאני חוזרת אליו שוב ושוב בבית, במיוחד בערבים שאני רוצה משהו מדהים ...

דגים מרוקאים עם חומוס
הכנה: 25 דק'
כשרות: פרווה

דגים מרוקאים עם חומוס ברוטב חריף-לימוני של אמא

יש מנות שאני חוזרת אליהן שוב ושוב, כי הן גם מדהיםות וגם פשוטות להכנה בבית. דגים מרוקאים עם ...

טרטר לברק
הכנה: 25 דק'
כשרות: פרווה

טרטר לברק מדהים עם לימון, שמן זית ועשבי תיבול

טרטר לברק טוב הוא אחד הדברים הכי מושלם שאני מכינה בבית כשבא לי מנה שמרגישה מסעדה, אבל בלי ...

הכנת דג בורי בתנור
הכנה: 20 דק'
כשרות: פרווה

דג בורי בתנור עם לימון, עשבי תיבול ושום – עסיסי, נמס בפה ומושלם לשבת

דג בורי בתנור הוא מהמנות שאני הכי אוהבת להכין בבית כשבא לי משהו מדהים בלי לעבוד קשה. יש ...

סלמון בחרדל ודבש
הכנה: 10 דק'
כשרות: פרווה

סלמון בחרדל ודבש – גלייז מדהים, ממכר ומושלם לארוחת ערב

זה אחד המתכונים שאני חוזרת אליו שוב ושוב בבית, במיוחד בערבים שאין לי כוח להתעסקות אבל אני עדיין ...

דג פרידה מתכון
הכנה: 20 דק'
כשרות: פרווה

דג פרידה במחבת ברוטב לימון-שום מרענן (כמו של אמא)

דג פרידה הוא אחד הדגים שאני הכי אוהבת להכין בבית, כי הוא יוצא מדהים גם למי שמפחד “להסתבך” ...

קרואסון עם סלמון
הכנה: 20 דק'
כשרות: חלבי

קרואסון עם סלמון מעושן, שמנת, שמיר ולימון – ביס מעלף

יש מנות שאני מכינה בבית כשבא לי להרגיש בבית קפה, אבל בלי לצאת מהפיג׳מה. קרואסון עם סלמון זה ...

דג סלמון במחבת
הכנה: 10 דק'
כשרות: פרווה

דג סלמון במחבת – קריספי מבחוץ, נימוח ונמס בפה מבפנים

סלמון במחבת זה אחד המתכונים שאני חוזרת אליו שוב ושוב בבית, גם כשאין לי זמן וגם כשבא לי ...

מתכון סלמון מעושן
הכנה: 25 דק'
כשרות: פרווה

מתכון סלמון מעושן ביתי (גרבלקס) – נימוח, ממכר ומושלם לבראנץ’

במטבח הביתי שלי סלמון מעושן הוא הקיצור הכי מהיר ל”מדהים”. אני מכינה אותו בסגנון גרבלקס – בלי מעשנה ...