מתכוני קציצות

קציצות בקר עם פסטה
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

קציצות בקר עם פסטה ברוטב עגבניות סמיך ופרמזן

במטבח שלי, קציצות בקר עם פסטה הן מנה של נחמה. כשהייתי ילדה, הריח של קציצות ברוטב התבשל על ...

שיש קבב
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

שיש קבב על גריל פחמים – עסיסי, מתובל ומושלם לאירוח

אחד המתכונים האהובים עליי מאז שאני זוכרת את עצמי הוא שיש קבב. הייתי רואה את אמא שלי מכינה ...

רוטב עגבניות קציצות
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

רוטב עגבניות לקציצות עשיר וסמיך עם שום ותבלינים

הרוטב הזה משגע בטעמים שלו והופך כל קציצה לחגיגה. הוא סמיך, עשיר, מלא בעומק של עגבניות טריות, שום ...

קציצות עם פול ירוק
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

קציצות עם פול ירוק – שחומות, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים

המתכון הזה מחזיר אותי ישר למטבח של אמא. הריח של הקציצות המיטגנות, השילוב המשגע של עשבי התיבול עם ...

קציצות טונה סלרי
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

קציצות טונה עם סלרי – זהובות, נימוחות ומלאות טעם

אני זוכרת את הפעם הראשונה שניסיתי להכין קציצות טונה – הייתי סקפטית. לטונה משומרת יש מוניטין קצת בעייתי, ...

קציצות דגים הודי
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

קציצות דגים הודי ברוטב עשיר ומתובל עם חלב קוקוס וכוסברה

תבשיל קציצות דגים הודי הוא אחד המתכונים האהובים עליי. הוא משלב קציצות רכות ונימוחות ברוטב עשיר ומתובל, עם ...

פטה כבד קצוץ
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

פטה כבד קצוץ עם בצל מטוגן וביצים קשות – מנה קלאסית עשירה ונמסה בפה

פטה כבד קצוץ הוא מנה קלאסית שמחזירה אותי לילדות, לריחות של חגיגות משפחתיות ולמטבח של סבתא. אני זוכרת ...

סיגר כבד קצוץ
הכנה: 35 דקות
כשרות: בשרי

סיגר כבד קצוץ עם בצק פריך ומלית עסיסית

המתכון הזה הוא חגיגה אמיתית לכל מי שאוהב אוכל מזרחי מלא בטעמים עמוקים. הסיגרים האלה ממולאים בכבד קצוץ ...

קציצות טונה ללא ביצים
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

קציצות טונה ללא ביצים – רכות, עסיסיות וקלות להכנה

לפעמים מתחשק להכין משהו טעים, מהיר ופשוט, בלי לרוץ לחנות בכל פעם שמגלים שחסר מרכיב. קציצות טונה הן ...

אמפנדס מטוגן
הכנה: 40 דקות
כשרות: לא כשר

אמפנדס מטוגן עם בצק פריך ומילוי עסיסי

כל פעם שאני מכינה אמפנדס, אני נזכרת בנסיעה לדרום אמריקה, שבה התאהבתי במאפה הזה. הבצק הקריספי שעוטף מלית ...

קציצות שעועית לבנה
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

קציצות שעועית לבנה קריספיות מבחוץ ורכות מבפנים – נהדרות בטיגון או אפייה

אני זוכרת את היום שבו התאהבתי בקציצות שעועית לבנה. זה היה כשחיפשתי תחליף צמחוני לקציצות הבשריות של אמא, ...

קציצות בקר עם כבד
הכנה: 10 דקות
כשרות: בשרי

קציצות בקר עם כבד – עסיסיות ונימוחות בטיגון קל

את המתכון הזה גיליתי כשחיפשתי דרך לשלב כבד בתוך תבשילים בלי לקבל מבטים חשדניים מהילדים. קציצות עסיסיות, מתובלות ...

כבד קצוץ עם ריבת בצל
הכנה: 30 דקות
כשרות: לא כשר

כבד קצוץ עם ריבת בצל קרמלית וחומץ בלסמי

כשהייתי ילדה, כבד קצוץ היה מאכל חובה אצל סבא וסבתא בכל ארוחת חג ושישי. תמיד עמד סיר גדול ...

קציצות דגים יווניות
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

קציצות דגים יווניות בטיגון זהוב עם תבלינים ארומטיים ולימון טרי

אם יש משהו שאני אוהבת להכין בקיץ, אלו קציצות דגים רכות וזהובות, עם טעמים ים תיכוניים שמתפוצצים בפה. ...

גרקו קציצות זוקיני
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

גרקו קציצות זוקיני יווניות עם גבינת פטה ועשבי תיבול

אחת ההברקות שגיליתי במטבח היא איך להפוך ירקות פשוטים למנה ממכרת. ככה בדיוק נולדו גרקו – קציצות זוקיני ...

קציצות בקר עם אפונה ברוטב צהוב
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

קציצות בקר עם אפונה ברוטב צהוב – רכות, נימוחות ומלאות טעם

יש מאכלים שמחזירים אותי ישר לתקופת הילדות, והריח שמתפשט בבית כשהקציצות האלה מתבשלות פשוט עושה לי חשק לטרוף ...

קציצות בקר עם נענע
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

קציצות בקר עם נענע – עסיסיות וריחניות בטיגון או ברוטב

קציצות בקר עם נענע הן מסוג המנות שעוברות מדור לדור ונשארות בלב. משהו בשילוב של בשר עסיסי, תיבול ...

קבב כורדי מתכון
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

קבב כורדי עסיסי עם תיבול ארומטי – מטוגן או אפוי

כשמדברים על קבב, בדרך כלל חושבים על גרסה מזרחית-ים תיכונית, אבל לקבב הכורדי יש טעמים עמוקים משלו. אני ...

הקודם 1…2425262728…32 הבא
כלי נגישות
- Powered by