מתכונים צמחוניים

פסטה דלעת
הכנה: 15 דק'
כשרות: חלבי

לא רוטב שמנת ולא עגבניות: פסטה דלעת ממכרת

יש ימים שאני חוזרת הביתה ורוצה משהו חם, כתום ומנחם, אבל בלי להסתבך עם מיליון סירים. בתור שפית ...

עוגת גבינה וקרם עוגיות קרמל
הכנה: 25 דק'
כשרות: חלבי

עוגת גבינה וקרם עוגיות קרמל ממכרת (לחג ולכל השנה!)

את העוגה הזאת פיתחתי אחרי שסיימתי עוד סשן טעימות בבית, כזה שמתחיל ב"רק פרוסה קטנה" ונגמר בלחפש מי ...

עוגיות בננה שוקולד צ'יפס טבעוניות
הכנה: 12 דק'
כשרות: פרווה

8 מרכיבים בלבד: עוגיות בננה ממכרות ושוקולדיות

יש מתכונים שאני חוזרת אליהם שוב ושוב בבית, וזה בדיוק אחד מהם. בתור שפית וסופרת קולינרית אני אוהבת ...

עוגת ריבה קוקוס
הכנה: 20 דק'
כשרות: פרווה

העוגת ריבה קוקוס של סבתא: סוד ממכר לשכבות נמס בפה

יש עוגות שאני מכינה פעם אחת ואז הן פשוט הופכות ל"של אמא" בבית, ועוגת ריבה קוקוס היא בדיוק ...

עוגת שזיפים עם קמח כוסמין
הכנה: 15 דק'
כשרות: חלבי

העוגה של סבתא: עוגת שזיפים ממכרת עם כוסמין

יש משהו בעוגת שזיפים שמחזיר אותי ישר למטבח של סבתא, כשהתנור עבד שעות והבית התמלא ריח מעלף של ...

עוגיות בננה שומשום
הכנה: 12 דק'
כשרות: פרווה

6 מרכיבים בלבד: עוגיות בננה שומשום ממכרות

עוגיות בננה שומשום זה בדיוק מסוג המתכונים שאני אוהבת לפתח בבית: קצת מרכיבים, הרבה טעם, ואפס דרמה. כשנשארות ...

עוגיות תמרים נימוחות
הכנה: 25 דק'
כשרות: פרווה

עוגיות תמרים נמסות בפה ב-35 דקות, בלי מיקסר

יש עוגיות שמריחות כמו בית, ואלה בדיוק עוגיות התמרים הנימוחות שלי. אני מכינה אותן שנים במטבח הביתי, וגם ...

עוגת דבש במיקרו
הכנה: 6 דק'
כשרות: פרווה

8 מרכיבים בלבד: עוגת דבש ממכרת במיקרו ב-7 דק'

יש ימים שאני רוצה משהו מתוק של סבתא, אבל אין לי זמן להדליק תנור ולחכות. במטבח הביתי שלי ...

טארט אגסים ביין
הכנה: 45 דק'
כשרות: חלבי

הטארט של סבתא: אגסים ביין משגעים וקראסט נמס

זה אחד הקינוחים הכי ממכרים שאני מכינה בבית כשאני רוצה משהו “וואו” בלי להסתבך יותר מדי. טארט אגסים ...

עוגה עם אגוזים
הכנה: 15 דק'
כשרות: חלבי

העוגה של סבתא עם אגוזים משגעים (סוד אוורירי)

העוגה הזו עם אגוזים היא בדיוק מסוג המתכונים שאני חוזרת אליהם כשאני רוצה משהו ממכר, ביתי ומנחם, כזה ...

מתכון פריטטה ספרדית
הכנה: 15 דק'
כשרות: פרווה

פריטטה ספרדית משגעת ב-35 דק' (בלי שמנת בכלל)

בבית שלי פריטטה ספרדית היא תמיד פתרון מושלם לערב עמוס: קצת חיתוך, מחבת טובה, ותוך זמן קצר יוצאת ...

עוגיות ריבה קוקוס
הכנה: 25 דק'
כשרות: חלבי

העוגיות של סבתא עם ריבה וקוקוס ממכרות וקלות

יש עוגיות שמחזירות אותי ישר למטבח של סבתא, עם ריח קוקוס שממלא את הבית וקערית ריבה פתוחה על ...

עוגת תפוחים טחינה
הכנה: 15 דק'
כשרות: פרווה

לא חמאה ולא שמנת: עוגת תפוחים טחינה ממכרת

יש עוגות שאני חוזרת אליהן שוב ושוב, וזו בדיוק אחת מהן: עוגת תפוחים טחינה שהיא מדהים פשוטה, ממכר ...

עוגיות חמאה יווניות
הכנה: 25 דק'
כשרות: חלבי

העוגיות היווניות הממכרות שנמסות בפה ב-25 דק'

יש עוגיות שאני מכינה כשבא לי משהו של אמא ושל סבתא ביחד, כזה שמריח כמו חג גם באמצע ...

בלינצס טבעוני מלוח
הכנה: 25 דק'
כשרות: פרווה

אל תוותרו על בלינצס: הגרסה הטבעונית הממכרת

יש ימים שבא לי משהו של אמא, אבל עם טוויסט מודרני שמתאים למה שיש לי במקרר. ככה נולד ...

לזניה עם תרד
הכנה: 35 דק'
כשרות: חלבי

הלאזניה המשגעת עם תרד וגבינות נימוחות בתנור

יש משהו בלזניה עם תרד שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי, לריח של גבינות שנמסות ולשכבות שמתחברות למשהו ממכר ...

עוגת תפוחים הפוכה
הכנה: 25 דק'
כשרות: חלבי

העוגת תפוחים של סבתא משגעת, עם קרמל נמס בפה

עוגת תפוחים הפוכה היא אחת העוגות שאני חוזרת אליה שוב ושוב בבית, במיוחד כשיש תפוחים שמבקשים להפוך לקינוח. ...

עוגת לימון ללא קמח
הכנה: 20 דק'
כשרות: חלבי

עוגת לימון ממכרת ב-20 דק', בלי קמח בכלל

יש משהו בלימון שמחזיר אותי ישר למטבח של אמא ושל סבתא: ריח קליפת לימון על האצבעות, קערה גדולה ...