מתכונים צמחוניים

פאי גבינה תותים
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

פאי גבינה תותים עם בסיס ביסקוויטים וציפוי תותים קל להכנה ואוורירי

לפעמים כל מה שצריך זה ביס אחד מפאי גבינה תותים מפנק כדי להחיות את מצב הרוח. זה הקינוח ...

עוגת דבש עם יוגורט
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

עוגת דבש עם יוגורט בתנור רכה ואוורירית עם קינמון וג'ינג'ר

עוגת דבש עם יוגורט ישר מחזירה אותי לעוגות של סבתא: הניחוחות של קינמון ודבש בתנור, והמרקם האוורירי שכל ...

לביבות בריאות
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

לביבות בריאות עם קישואים, גזר וגבינה בולגרית בטיגון או אפייה – דלות פחמימות, עשירות חלבון ואווריריות

מדי חורף, כשהריחות של טיגון מתחילים לעלות מהחלונות ברחבי השכונה, אני נזכרת בילדותי במטבח של אמא. אבל הפעם ...

אמפנדס גבינה ותרד
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

אמפנדס גבינה ותרד בתנור עם מילוי עשיר ונימוח

אם הייתם איתי בפעם הראשונה שטעמתי אמפנדס גבינה ותרד – הייתם רואים את החיוך מתפשט על הפנים. ביס ...

חן במטבח לביבות
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

לביבות תפוחי אדמה ובצל מטוגנות עם גבינה לבנה או קוטג' רכות ואווריריות

אצלי בבית, לביבות הן הרבה מעבר למאכל של חנוכה. הן זוכות למקום של כבוד כמעט בכל ארוחה משפחתית, ...

לביבות תפוחים
הכנה: 20-35 דקות
כשרות: חלבי

לביבות תפוחים מטוגנות קלות וקריספיות בטעם מתוק-חמצמץ עם קינמון

תמיד כשמתחשק לי להכין משהו מדהים, ממכר ונמס בפה שמתאים לאירוח קליל או כפינוק של אמצע שבוע, אני ...

עוגת גבינה ללא גלוטן
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

עוגת גבינה ללא גלוטן בתנור עם תחתית ביסקוויטים, אוורירית ונימוחה

החלטתי לשתף אתכם בעוגת גבינה מושלמת – והפעם, עוגת גבינה ללא גלוטן. לא משנה כמה עוגות הכנתי בחיי, ...

צורוס שוקולד
הכנה: 30-35 דקות
כשרות: חלבי

צ'ורוס שוקולד בטיגון עמוק עם רוטב שוקולד סמיך וציפוי סוכר וקינמון

הריח של בצק מטוגן מתוק תמיד מחזיר אותי לילדות. הדקה שבה השוקולד מתחיל להינמס בין החריצים גורמת לי ...

מתכון לפנקייק ללא גלוטן
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: חלבי

פנקייק ללא גלוטן על המחבת רך ואוורירי עם תוספות לבחירה

פנקייק זה המתכון שמצליח להחזיר אותי לימי ראשון בבוקר, עם צלחות עמוסות, ריח משכר של חמאה מתבשלת על ...

מתכון לכדורי שוקולד שוקולית
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

כדורי שוקולד שוקולית נימוחים וקלילים עם קוקוס או סוכריות צבעוניות

כדורי שוקולד שוקולית מעלפים תמיד מזכירים לי את ערבי שבת בילדות. כולם מסביב לשולחן, אמא מוסרת לנו את ...

עוגת טורט תפוחים
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

עוגת טורט תפוחים בתנור עם קינמון, תפוחים קרמליים ושקדים פרוסים – אוורירית ומושלמת לאירוח

בזיכרון שלי, טורט תפוחים הוא עוגה של סבתא – מתכון קלאסי שמריח מתפוחים מבושלים וקינמון. בעיני, זה טעם ...

איך מכינים ביצה עלומה
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

ביצה עלומה במים עם חומץ ומלח – חלבון נימוח וחלמון נוזלי

ביצה עלומה תמיד נראתה לי בתור קסם של ממש – חלבון נימוח שמחבק חלמון נוזלי, הכל במעטה מושלם ...

מילוי לסופגניות
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

מילוי לסופגניות עם קרם וניל עשיר ואוורירי, קל להכנה

כל שנה כשהחורף מגיע, אצלי בבית מתחיל מרוץ קטן – מי יחטוף ראשון את הסופגניה עם המילוי הכי ...

קאפקייקס פרווה שוקולד
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

קאפקייקס פרווה שוקולד בתנור אווריריים ונמסים בפה

יש מתכונים שמחזירים אותנו אוטומטית לתחושה של חורף חמים, כמו יום גשם שהופך בין רגע להרפתקת אפייה מתוקה. ...

פנקייק עם קמח רגיל
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

פנקייק עם קמח רגיל על המחבת רך ואוורירי

פנקייקים תמיד מעלים בי זיכרונות של בקרים עצלים, כאלה שהריח של מחבת חמה וחמאה נמסה ממלא את כל ...

עוגת כלה
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

עוגת כלה בתנור עם חמאה, וניל, שמנת ושקדים טחונים בציפוי אבקת סוכר נמסה בפה

מאחורי עוגת הכלה הנמסה בפה מסתתר זיכרון משפחתי יקר, כזה שמביא איתו ארומה של וניל, חמאה וסוד ישן ...

סביח מלאווח
הכנה: 30-35 דקות
כשרות: חלבי

סביח מלאווח עם חציל מטוגן, ביצה קשה, טחינה, ירקות טריים ועמבה

הפעם אני מגישה לכם מתכון מדהים ומשגע – סביח מלאווח ביתי, עם כל הטעמים, הריחות והאווירה של שבת ...

עוגת טירמיסו עם תותים
הכנה: 35 דקות
כשרות: חלבי

עוגת טירמיסו עם תותים, אספרסו וקקאו בטעם עשיר ואוורירי

יש קסם בלתי מוסבר ברגע שבו עוגת טירמיסו עם תותים עומדת על השולחן. הפירורים האווריריים, הנימוחים בפה, השכבות ...

כלי נגישות
- Powered by