מתכונים צמחוניים

פסטה קרם קוקוס
הכנה: שעה ו-15 דקות
כשרות: פרווה

פסטה קרם קוקוס עם פטריות, פלפל אדום ורוטב סויה ברוטב סמיך וקטיפתי

תמיד כשאני זקוקה לארוחה משגעת שדורשת מינימום מאמץ ומביאה מקסימום ניחוחות וטעמים – אני הולכת על הפסטה הזו ...

עוגת מייפל פקאן
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

עוגת מייפל פקאן בתנור אוורירית עם פקאן קלוי וסירופ מייפל

יש עוגות שכל ביס מהן לוקח אותי ישר לילדות, לעוגיות של אמא, למתכון מעלף וממכר שאי אפשר להפסיק ...

חומוס עם פול
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

חומוס עם פול ביתי עם שום טרי, טחינה גולמית ושמן זית, במרקם נימוח ועשיר

אם יש מנה אחת שמחזירה אותי אוטומטית לילדות בשישי בבוקר, זה חומוס עם פול מעלף—מתכון של אמא, מלא ...

מלאווח כשלפ
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

מלאווח כשלפ במחבת עם קמח שקדים ופסיליום דל פחמימות נמס בפה

מלאווח הוא אחד המאפים האהובים עליי. קשה לעמוד בפני הריח המהמם שעולה מהמחבת כשמטגנים דיסק עלים מוזהב, נמס ...

פשטידה תרד
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

פשטידה תרד בתנור עם גבינות ובצל קצוץ נימוחה וקלה להכנה

לא משנה כמה פעמים אני מכינה פשטידה תרד, בכל פעם היא מצליחה להפתיע – פעם בזכות הריח הירוק ...

עוגיות שקדים תחרה
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

עוגיות שקדים תחרה בתנור עם חמאה ושקדים פרוסים דק, נמסות בפה וקלות להכנה

כשאני מכינה עוגיות שקדים תחרה במטבח שלי, הריח המשגע עוטף את כל הבית ומחזיר אותי ישר למטבח של ...

ניוקי טופו
הכנה: 40 דקות
כשרות: פרווה

ניוקי טופו מבושל במים או צרוב במחבת, אוורירי ודל פחמימות עם בזיליקום ופרמזן

פעם ראשונה שטעמתי ניוקי טופו, השתתקתי לכמה שניות. זה היה כל כך מושלם ונמס בפה, שמיד ידעתי שמדובר ...

עוגת גבינה ללא קמח
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

עוגת גבינה אפויה ללא קמח בתנור נימוחה ועשירה בטעם וניל ולימון

בעשור האחרון נכנסתי עמוק לעולם עוגות הגבינה, אבל עוגה אחת לחלוטין כבשה לי את הלב – עוגת גבינה ...

עוגת שמרים עם שמן
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

עוגת שמרים עם שמן בתנור רכה ואוורירית עם מילוי קינמון וסוכר חום

תמיד גיליתי שהתשוקה שלי לעוגות שמרים התחילה כבר בילדות, כשהמטבח התמלא בריח משגע של עוגה של סבתא. אבל ...

מתכון חלה לשבת
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

חלה לשבת בתנור רכה ואוורירית, קלה להכנה ומושלמת לכל שולחן חג

כל שישי בצהריים, המטבח שלי מתמלא בריחות מתוקים של חלה טרייה, נימוחה ואוורירית, ממש כמו של סבתא. יש ...

עוגת לימון עם קמח תירס
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

עוגת לימון עם קמח תירס בתנור נמסה ונימוחה עם מתיקות עדינה וחמיצות רעננה

בכל פעם שהריח המטריף של עוגת לימון עם קמח תירס מתחיל להתפשט בבית, אני חוזרת לרגעים הקטנים של ...

פודינג שיבולת שועל
הכנה: 10 דקות
כשרות: חלבי

פודינג שיבולת שועל במקרר עם יוגורט יווני, דבש ופירות – עשיר בחלבון ואוורירי

הבוקר אצלנו נפתח בדרך כלל בריח של קפה חזק ובעיקר בשאלה: מה אוכלים? לא אשקר, היו שנים שאכלנו ...

תבשיל קארי ירקות
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

תבשיל קארי ירקות על הכיריים עם חלב קוקוס, ג'ינג'ר וכוסברה

יש משהו ממכר בתבשיל קארי ירקות ריחני שרותח לו על הכיריים, כזה שממלא את כל הבית בניחוחות חמימים ...

עוגת קוקוס גבוהה
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

עוגת קוקוס גבוהה בתנור עם חלב קוקוס וציפוי קוקוס אוורירי

בכל פעם שאני מכינה עוגת קוקוס גבוהה, המוני ריחות מתוקים משתחררים בבית וכולם מתחילים להתגנב למטבח עם חיוך ...

צינורות פסטה ממולאים
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

צינורות פסטה ממולאים בתנור עם ריקוטה, תרד ורוטב עגבניות עשיר

אין תוספת שמביאה איתה כל כך הרבה "וואו" לשולחן כמו צינורות פסטה ממולאים. כשאני מגישה את המנה הזו, ...

עוגיות פרמזן
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

עוגיות פרמזן בתנור נימוחות וקלות להכנה

יש משהו כמעט קסום ברגע שבו עוגיות פרמזן יוצאות מהתנור. ריח החמאה והגבינה מתפשט בכל הבית ומחזיר אותי ...

גלידה שלושה שוקולדים
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

גלידה שלושה שוקולדים עם שוקולד חלב, שוקולד מריר ושוקולד לבן במרקם נמס בפה

יש משהו כמעט אגדי בשילוב של שלושה סוגי שוקולד יחד בגלידה. בפעם הראשונה שטעמתי גלידת שלושת השוקולדים הביתית ...

מאפינס מלוח ללא גלוטן
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

מאפינס מלוח ללא גלוטן בתנור עם קמח שקדים, גבינות, פלפל קלוי ובצל ירוק – נימוח ואוורירי

פעם ראשונה שהכנתי מאפינס מלוח ללא גלוטן זו הייתה מתוך אילוץ – התארח אצלי חבר שהצהיר ברגע האחרון ...

כלי נגישות
- Powered by