26/01/2025
אם אתם מחפשים קינוח שמשלב בין פשטות של מטבח ביתי לאלגנטיות של בראסרי צרפתי – הגאלט הזה הוא ...
מעולם לא היה מתכון שסחף את המשפחה שלי ככה כמו המקלובה. זו מנה שמגיעה מהמטבח הערבי, ומשמעות שמה ...
אם יש דבר שתמיד מצליח לעורר בי חיוך, זה סיר מהביל של קארי עשיר בתבלינים. הפעם רציתי לשתף ...
לא תאמינו כמה קל להכין שמנת רביולי בבית, ובאותה נשימה – כמה כיף לפנק את המשפחה ואת החברים ...
לביבות בתנור הן הפתרון המושלם למי שרוצה לשדרג את שולחן הארוחות עם קצת משהו נוסף, בלי להעמיס יותר ...
23/01/2025
יש משהו ממכר בסלטים קרים שמושלמים לארוחות ערב קלילות או כתוספת מושלמת בצוהרי הקיץ. סלט עדשים הוא בדיוק ...
אני כל כך אוהבת להכין סמבוסק! בזמן שאני מכינה את הבצק ולשה אותו, אני נזכרת איך בילדות הייתי ...
אתם לא מבינים כמה אני אוהבת לביבות! ועוד כאלה שמצליחות להעלים ירקות גם מכאלה שמכחישים את קיומם. את ...
פעם, כשהייתי קטנה, אמא שלי הייתה לוקחת אותי ביום קיץ חם לדוכן הסביח הקטן בקצה הרחוב. הטעמים והריח ...
אם יש מאכל שמחזיר אותי למסעיי בעולם, הוא קארי ביתי. כל ריח של קארי שמתבשל לאט בסיר מלווה ...
שקשוקה גבינה היא גרסה מפנקת של המאכל המזרח תיכוני הקלאסי. תמיד אהבתי את השילוב של רוטב עגבניות סמיך ...
אין דבר שמשמח אותי יותר מאשר להכין מוקפץ! הקלילות שבה הכול מתבשל בסיר אחד, הצבעים שמתחברים במופע מרהיב ...
22/01/2025
אם יש דבר שאני לא יכולה לעמוד בפניו, זה ריח של מאפה טרי שיוצא מהתנור. הסמבוסק הזה מקמח ...
יש משהו כמעט קסום בכרוב ממולא קטן. אני זוכרת את סבתא שלי עומדת במטבח, מרתיחה סיר מים גדול ...
מי לא אוהב מוסקה? המנה היוונית המשגעת הזו, שמשלבת שכבות של ירקות קלויים, בשר טחון מתובל היטב ורוטב ...
אם תשאלו אותי מה הדבר שאני לא יכולה לוותר עליו בשולחן, התשובה תהיה חומוס. אין כמו קערת חומוס ...
אני עדיין זוכרת את היום שבו החלטתי להכין לראשונה בלינצ'ס טבעוני. זה היה אתגר אישי קטן שהצבתי לעצמי, ...
כבר מהביס הראשון תרגישו איך הבלינצ'ס הזה עושה פלאים על השולחן. מדובר בגרסה מלוחה וממכרת, שמשלבת ירקות טריים ...
