15/07/2026
את עוגת המנגו גבינה הזו פיתחתי בבית אחרי קיץ אחד שבו היו לי יותר מדי מנגואים בשלים על ...
14/07/2026
בפעם הראשונה שטעמתי מריטוצו ברומא, חזרתי הביתה עם מטרה אחת: לשחזר את הלחמנייה האיטלקית האוורירית הזו, שנפתחת באמצע ...
כשהתחלתי לפתח מתכונים טבעוניים בבית, הדבר שהכי הפתיע אותי זה כמה קל להגיע לתוצאה מעלף בלי ביצים ובלי ...
פבלובה תמיד הרגישה לי כמו קסם: מבחוץ קראסט פריך, ובפנים לב אוורירי ונימוח שנמס בפה. במטבח הביתי שלי ...
שקשוקה בלי עגבניות יש ימים שאני מתגעגעת לשקשוקה של אמא, אבל בלי החמיצות של העגבניות. בתור שפית וסופרת ...
יש מאפים שמחזירים אותי ישר למטבח הביתי, לריח של משהו של אמא שממלא את הבית בלי התראה. בתור ...
כשהילדים מבקשים משהו מתוק עכשיו, ואין לי סבלנות (או זמן) להתפחה, אני חוזרת לעוגת השמרים הזו. בתור שפית ...
יש ימים שאני רוצה משהו שוקולדי מעלף, אבל גם כזה שמרגיש לי קצת יותר בריא ופחות כבד. בתור ...
עוגת ביסקוויטים פרווה היא הקינוח שאני חוזרת אליו כשאני רוצה משהו ממכר בלי להסתבך, אבל עדיין לקבל מחמאות ...
13/07/2026
יש עוגות שהן פשוט מדהים מהרגע שפותחים את התנור, וזו בדיוק עוגת שוקולד תותים שלי. בבית, כשאני צריכה ...
יש עוגות שמחזירות אותי ישר למטבח של סבתא ושל אמא, עוד לפני הביס הראשון. עוגת שמנת חמוצה וקינמון ...
עוגת ביסקוויטים שוקולד פרווה יש קינוחים שאני חוזרת אליהם שוב ושוב, גם אחרי שנים כשפית וכסופרת קולינרית, כי ...
בבית שלי יש ימים שבהם מתחשק משהו גם מפנק וגם מרענן, ואז אני שולפת את השייק וופל הבלגי ...
יש ריח אחד שמחזיר אותי ישר למטבח של סבתא, וזה תפוחים עם קינמון בתנור. בתור שפית וסופרת קולינרית ...
יש ימים שאני חוזרת הביתה ורוצה משהו מפנק, ממכר ומעלף, אבל בלי להתחיל לבשל שעה. ואז אני עושה ...
12/07/2026
שקשוקה היא בדיוק המנה שאני מכינה כשאני רוצה משהו מושלם ומהיר, אבל עדיין מרגיש כמו אוכל של בית. ...
גלידת כדורים תות בננה בבית שלי גלידה זו לא רק קופסה מהסופר, זו חגיגה קטנה שמכינים יחד. בתור ...
יש עוגות שאני אופה כשבא לי “משהו קטן לקפה”, ובסוף יוצא משהו מדהים שמתחסל עוד לפני שהתקרר. ככה ...
