29/08/2026
בבית שלי, גלידת סורבה היא הקינוח המדהים שאני מכינה כשמתחשק משהו מרענן אבל לא כבד. אחרי שנים כשפית ...
עוגת ביסקוויטים היא אחת העוגות שהכי מחזירות אותי הביתה. כשאני שפית וכותבת מתכונים, אני אוהבת דווקא את הקינוחים ...
יש משהו בעוגת טורט שמרגיש לי כמו בית של אמא, רק בגרסה טבעונית שממש עושה כבוד למקור. כשפית ...
כשהתחלתי לעבוד כשפית וכסופרת קולינרית, הבנתי שהאתגר האמיתי בבית הוא לא “להרשים”, אלא להכין משהו מושלם שכולם יאכלו ...
יש משהו בטורטיה ביתית שמרגיש לי תמיד מושלם לארוחת ערב מהירה, אבל גם לארוחת בוקר מפנקת. כשגיליתי את ...
בבית שלי עוגת בננה היא פתרון מושלם לבננות שמתחילות להשחיר בקערה. כשעבדתי כשפית וגם ככותבת קולינרית, גיליתי שהסוד ...
בלינצ'ס פטריות מוקרם זה אחד הדברים הכי ממכרים שאני מכינה בבית כשבא לי משהו מנחם אבל עדיין מרענן ...
עוגת שיש קפה הזאת היא בדיוק מסוג המתכונים שאני חוזרת אליהם כשבא לי משהו מדהים ליד הקפה, אבל ...
כשהתחלתי לעבוד כשפית וכסופרת קולינרית, טירמיסו היה תמיד הקינוח שכולם מבקשים ממנו עוד. אבל בבית, במיוחד בשבתות וחגים, ...
יש משהו בלחם בתבנית אינגליש קייק שמחזיר אותי ישר למטבח של סבתא: ריח שמרים חמים, קראסט זהוב, ופרוסה ...
יש משהו בעוגה שחור לבן שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי של סבתא ושל אמא: ריח וניל ושוקולד שמתערבב, ...
28/08/2026
בבית שלי קרפים הם ה-פתרון לערב שבו בא לי משהו מתוק, אוורירי ונמס בפה, אבל בלי להסתבך. כשפית ...
רולדת תמרים היא בדיוק מסוג המתכונים שאני חוזרת אליהם כשבא לי משהו מתוק של אמא, אבל בלי להסתבך. ...
את עוגת הגבינה היפנית פגשתי לראשונה בסדנת אפייה מקצועית, ומאז אני חוזרת אליה שוב ושוב בבית. יש בה ...
יש בקרים שאני רוצה משהו מפנק ומעלף, אבל גם כזה שמרגיש בריא ולא כבד. בתור שפית וסופרת קולינרית, ...
יש משהו בעוגת גבינה שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי: קערה גדולה, ריח וניל, וקצת שקט לפני שמכניסים לתנור. ...
בבית שלי שקשוקה תמיד הייתה של אמא—אדומה, מבעבעת, עם לחם שמנגבים עד הסוף. אבל לפני כמה שנים, כשחיפשתי ...
27/08/2026
בבית שלי עוגת לוטוס עם מסקרפונה היא הקינוח שמעלף את כולם עוד לפני שהם מבינים מה הם אוכלים. ...
