28/01/2025
פעם ראשונה שהכנתי גיוזה בבית, הייתי די סקפטית. הייתי בטוחה שזה מורכב מדי, מלא עבודה, ולא ייצא כמו ...
27/01/2025
דג עם בטטה בתנור עבורי הוא המנה האידיאלית: גם קלילה, גם צבעונית וגם טעימה. המתכון הזה מזכיר לי ...
אין כמו ניחוח של דג מרוקאי שמתפשט בכל הבית ומזכיר את המטבח של סבתא. המתכון הזה לדג קרפיון ...
השבוע חשבתי לשתף אתכם באחד המתכונים שהפכו לקבועים בבית שלי – דג קרפיון על האש. מבחינתי, זה אחד ...
23/01/2025
יש משהו כל כך ממכר בריח של חריימה חריף שמתבשל על כיריים, שהוא שולח גל של ציפייה בכל ...
יש מתכונים שברגע שאתם מריחים אותם, כל הילדות קופצת לכם לראש. חריימה מוסר ים הוא בדיוק כזה – ...
אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי את המתכון הזה – פסטה סלמון שגורמת לכולם לחשוב שביליתי שעות במטבח. ...
קרפיון בתנור מזכיר לי את ארוחות החג אצל סבתא, עם כל הריחות הממכרים שהתפשטו במטבח. הדג הזה, כשהוא ...
22/01/2025
קוביות טונה אדומה תמיד מזכירות לי את הרגעים הקסומים שבהם אני מגלה כמה אוכל פשוט יכול להיות קסום. ...
לא פעם יצא לי להתאהב מחדש במטבח בזכות מתכון פשוט וקל, שמשלב טעמים עשירים עם מינימום מאמץ. מקרל ...
אם יש משהו שתמיד מזכיר לי מסעות קולינריים ביוון, זה זיתי קלמרי. הארומה האופיינית שלהם, הטעם השופע, והמרקם ...
המתכון הזה לשרימפס עם אורז תמיד מחזיר אותי לארוחות חגיגיות במטבח של אמא. זה אחד מאותם מתכונים שנראים ...
21/01/2025
יש רגעים במטבח שאני קוראת להם "קסם של פשטות". זה בדיוק מה שאני מרגישה בכל פעם שאני מכינה ...
20/01/2025
יש משהו שמזכיר לי את המטבח של אמא בכל פעם שאני מכינה מנות עם סרדינים פילה. מדובר בדג ...
16/01/2025
חריימה הוא אחד המתכונים שכל פעם שהוא עולה על שולחן השבת שלי, אני יודעת שיהיו מחמאות ואולי גם ...
קלמרי דיונון מוקפץ הוא אחת המנות שאיכשהו תמיד מרגישה מושקעת מאוד, אבל למעשה ההכנה שלה קלה כמו משחק ...
15/01/2025
אחד מזיכרונות הילדות הכי חזקים שלי הוא הריח של החריימה שאמא הייתה מכינה לשישי בערב. התבלינים, השום והרוטב ...
אני חייבת לשתף אתכם, שיפודי דגים הם אחת מהמנות האהובות עליי. אני זוכרת איך הייתי מכינה אותם בקיץ, ...
