מתכוני דגים

המבורגר דג
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

המבורגר דג בטיגון קל עם חרדל, מיונז ותיבול עדין

לא תמיד חייבים בשר כדי ליהנות מהמבורגר עסיסי, נימוח ונמס בפה. אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי המבורגר ...

דג הליבוט חריימה
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

דג הליבוט חריימה ברוטב עגבניות סמיך וחריף עם כוסברה ולימון

אם יש מאכל שגורם ללב שלי לרקוד מהתרגשות, זה חריימה. התבשיל הזה לא רק ממלא את הבית בריח ...

דג קיפון בורי
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

דג קיפון בורי בתנור עם עשבי תיבול, שום ולימון – מתכון ביתי נימוח וטעים במיוחד

יש משהו בדגי ים טריים שפשוט פותח לי את הלב והבטן. קיפון – או בשמו הנפוץ בורי – ...

פריקסה טוניסאי אמיתי מתכון
הכנה: 20-30 דקות
כשרות: פרווה

פריקסה טוניסאי אמיתי בטיגון עמוק עם תפוחי אדמה, טונה, ביצה ואריסה

אני זוכרת את הרגע שבו טעמתי פריקסה בפעם הראשונה – זה היה בבית של חברה מהשכונה, ואמא שלה ...

חריימה עם פלפל צ ומה
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

חריימה עם פלפל צ'ומה ברוטב עגבניות חריף ומנחם

אם יש דבר אחד שמחזיר אותי ישר לילדות, זה ריח של חריימה מהביל, עם רוטב אדום ומשגע, כזה ...

ציפוי לדג מטוגן
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

ציפוי לדג מטוגן עם פירורי לחם, חרדל ותיבול פריך וחרפרף

אם יש מאכל שמחזיר אותי ישר לילדות, זה דג מטוגן עם ציפוי פריך וזהוב, כמו שאמא שלי הייתה ...

פילה אנשובי בשמן חמניות
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

פילה אנשובי כבוש עם פלפל שחור ושום בשמן חמניות – מתכון ביתי מפנק

יש משהו כל כך ממכר בפשטות של פילה אנשובי בשמן חמניות. זה נשמע כמו סתם רכיב, אבל אצלי ...

ניוקי טונה
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

ניוקי טונה ברוטב שמנת ולימון עם ניחוח פטרוזיליה ופרמזן

פעם, כשלא הספקתי להפשיר בשר והילדים התחילו לקרקר, נולד אחד המתכונים הכי ממכרים שעלו אצלי על המחבת – ...

שרימפס תפוחי אדמה
הכנה: 30-35 דקות
כשרות: לא כשר

שרימפס עם תפוחי אדמה ברוטב חמאה, שום ולימון

יש מנות שפשוט בלתי אפשרי לשכוח, וזה בדיוק מה שקרה לי כשטעמתי לראשונה את השילוב הזה – שרימפס ...

דג בקלה טרי
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

דג בקלה טרי בבישול עדין עם עשבי תיבול ולימון

מהרגע שהריח של דג בקלה טרי מתפשט במטבח, אי אפשר להישאר אדישים. הוא מזכיר לי את ימי השישי ...

שרימפס חלב קוקוס
הכנה: 30 דקות
כשרות: לא כשר

שרימפס בחלב קוקוס עם ג'ינג'ר, צ'ילי ועשבי תיבול ברוטב עשיר נמס בפה

כמה פעמים הכנתי את המנה הזו בארוחות שישי כשהאורחים התחילו לעלות לי על הראש במטבח, וכל מה שהם ...

סלט פסטה עם סלמון
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

סלט פסטה עם סלמון ברוטב לימוני-שום קליל ומרענן

כשבא לי להכין משהו שהוא גם קליל, גם מרענן, וגם מרגיש כמו מנה של מסעדת שף, אני מכינה ...

קלמרי פריטו
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

קלמרי פריטו בטיגון עמוק – פריך, ממכר וקל להכנה

אם יש מנה שיכולה לקחת אותי בבת אחת לחופשה באיטליה – זו קלמרי פריטו. זה המטוגן המדויק הזה, ...

אנשובי כבוש
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

אנשובי כבוש בחומץ בן יין לבן עם שום ולימון – מתכון פשוט וממכר

כשהייתי ילדה, בקצה המזווה של סבתא הסתתרו תמיד קופסאות קטנות עם אנשובי מלוח. זה לא היה חומר גלם ...

שרימפס מוקפץ
הכנה: 10-15 דקות
כשרות: לא כשר

שרימפס מוקפץ במחבת עם ג'ינג'ר, שום ורוטב סויה טעים במיוחד

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי שרימפס מוקפץ – הייתי סקפטית. דגים ופירות ים תמיד נשמעו לי כמו ...

סושי דג מטוגן
הכנה: 40 דקות
כשרות: בשרי

סושי דג מטוגן בפריכות מושלמת עם אבוקדו ומלפפון

אחד הדברים שהכי מרגשים אותי במטבח הוא לקחת מנות מוכרות ולתת להן טוויסט. אם אתם אוהבים סושי אבל ...

בקלה דג כשר
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

בקלה אפוי בתיבול עדין עם שום, לימון ופטרוזיליה

המטבח שלי תמיד התמלא בריחות משגעים של דגים בתנור או על הכיריים, אבל בקלה אפוי עם תיבול מדויק ...

קלמרי על הפלנצה מתכון
הכנה: 15 דקות
כשרות: לא כשר

קלמרי על הפלנצ'ה עם שום, פפריקה ולימון – מתכון קל ומהיר

קלמרי על הפלנצ'ה הוא אחד המתכונים שתמיד מזכירים לי חופשות ליד הים. משהו בנתח העדין הזה, שנצרב במהירות ...

הקודם 1…2526272829…43 הבא
כלי נגישות
- Powered by