17/03/2025
פטה כבד קצוץ הוא מנה קלאסית שמחזירה אותי לילדות, לריחות של חגיגות משפחתיות ולמטבח של סבתא. אני זוכרת ...
המתכון הזה הוא חגיגה אמיתית לכל מי שאוהב אוכל מזרחי מלא בטעמים עמוקים. הסיגרים האלה ממולאים בכבד קצוץ ...
לפעמים מתחשק להכין משהו טעים, מהיר ופשוט, בלי לרוץ לחנות בכל פעם שמגלים שחסר מרכיב. קציצות טונה הן ...
כל פעם שאני מכינה אמפנדס, אני נזכרת בנסיעה לדרום אמריקה, שבה התאהבתי במאפה הזה. הבצק הקריספי שעוטף מלית ...
16/03/2025
אני זוכרת את היום שבו התאהבתי בקציצות שעועית לבנה. זה היה כשחיפשתי תחליף צמחוני לקציצות הבשריות של אמא, ...
את המתכון הזה גיליתי כשחיפשתי דרך לשלב כבד בתוך תבשילים בלי לקבל מבטים חשדניים מהילדים. קציצות עסיסיות, מתובלות ...
כשהייתי ילדה, כבד קצוץ היה מאכל חובה אצל סבא וסבתא בכל ארוחת חג ושישי. תמיד עמד סיר גדול ...
13/03/2025
אם יש משהו שאני אוהבת להכין בקיץ, אלו קציצות דגים רכות וזהובות, עם טעמים ים תיכוניים שמתפוצצים בפה. ...
12/03/2025
אחת ההברקות שגיליתי במטבח היא איך להפוך ירקות פשוטים למנה ממכרת. ככה בדיוק נולדו גרקו – קציצות זוקיני ...
11/03/2025
יש מאכלים שמחזירים אותי ישר לתקופת הילדות, והריח שמתפשט בבית כשהקציצות האלה מתבשלות פשוט עושה לי חשק לטרוף ...
10/03/2025
קציצות בקר עם נענע הן מסוג המנות שעוברות מדור לדור ונשארות בלב. משהו בשילוב של בשר עסיסי, תיבול ...
09/03/2025
כשמדברים על קבב, בדרך כלל חושבים על גרסה מזרחית-ים תיכונית, אבל לקבב הכורדי יש טעמים עמוקים משלו. אני ...
אין כמו קציצות טונה ופירה – שילוב מושלם בין טעמים מנחמים למנה זריזה וקלה להכנה. כשהייתי קטנה, סבתא ...
קבב ביתי הוא אחד המאכלים הכי אהובים בבית שלנו, אבל לפעמים יש ימים שאין זמן או חשק להכין ...
06/03/2025
בכל פעם שאני מכינה קציצות תרד, אני נזכרת איך סבתא שלי הייתה עושה את זה בעיניים עצומות. היא ...
02/03/2025
קציצות דגים היו מאז ומעולם מתכון של בית, כזה שממלא את המטבח בריח של חום ואהבה. אני זוכרת ...
26/02/2025
יש לי חולשה לקבב טוב – כזה שמתפצח מבחוץ ונמס בפה מבפנים. כשהבנתי שאפשר להכין קבב מושלם בבית ...
25/02/2025
אני זוכרת שההיכרות הראשונה שלי עם קציצות טונה הייתה אצל סבתא. היא ידעה להפוך פחית שימורים פשוטה לארוחה ...
