מתכונים צמחוניים

עוגיות חמאה שקדים וקינמון
הכנה: 10 דקות
כשרות: חלבי

עוגיות חמאה עם שקדים וקינמון בתנור נימוחות ופריכות

יש משהו בריח של קינמון טרי שנפתח בתנור, שמחזיר אותי ישר למטבח של סבתא. צנצנת עוגיות מלאה בעוגיות ...

המערוך המקפץ עוגיות מגולגלות תמרים ואגוזים
הכנה: שעה
כשרות: חלבי

המערוך המקפץ עוגיות מגולגלות עם תמרים ואגוזים בתנור נימוחות ומפנקות

אין בעולם ריח שמזכיר לי יותר את הבית מאשר עוגיות מגולגלות של סבתא. הריח הזה של בצק מתפצפץ, ...

בלינצס פטריות ותפוחי אדמה
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

בלינצס פטריות ותפוחי אדמה מטוגן בחמאה, רך ונמס בפה עם שמנת חמוצה

כל מי שמכיר את הנטייה שלי לחזור למתכוני בית של סבתא מבין מדוע יש לי חולשה גדולה לבלינצ'ס. ...

גלילות חצילים ממולאים בגבינה
הכנה: שעה ו-20 דקות
כשרות: חלבי

גלילות חצילים ממולאים בגבינות בריקוטה ומוצרלה ברוטב עגבניות אפויים בתנור

מאז שגיליתי את הקסם של גלילות חצילים ממולאים בגבינה, המתכון הזה הפך לכוכב של שולחן האירוח שלי. יש ...

לזניה צמחונית מתכון
הכנה: 35 דקות
כשרות: חלבי

לזניה צמחונית בתנור עם ירקות נימוחים, בשמל קטיפתי וגבינות

במפגש המשפחתי האחרון, הביאו שוב לזניה בשרית לשולחן. חברותי הקרובה שצמחונית נשארה עם צלחת ריקה, אז קפצתי למטבח ...

עוגיות דובשניות ללא גלוטן
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

עוגיות דובשניות ללא גלוטן בתנור עם קמח שקדים, דבש ותבלינים, נימוחות וקלות להכנה

אין ריח שממלא את הבית כמו ריח דובשניות טריות שיוצאות מהתנור. כל ביס לוקח אותי ישר לילדות, כשסבתא ...

סלט עדשים שחורות בטטה וחמוציות
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט עדשים שחורות עם בטטה קלויה, חמוציות ואגוזי מלך בתיבול לימון – סלט בריא ופשוט להכנה

בכל פעם שאני מכינה את הסלט הזה, הוא פשוט נעלם מהקערה תוך דקות. יש כאן שילוב מהמם של ...

עוגות יום הולדת לבנים זילוף
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

עוגות יום הולדת לבנים עם זילוף צבעוני בתנור אוורירי ונמס בפה

אי אפשר להתעלם מהחיוך העצום שמתפשט על הפנים כשמניחים עוגת יום הולדת מושקעת וכבר מהעמידה במטבח אפשר לדמיין ...

שקשוקה תרד מתכון
הכנה: 20-25 דקות
כשרות: פרווה

שקשוקה תרד עם ביצים ברוטב עגבניות עשיר וקלה להכנה

בפעם הראשונה שניסיתי להכין שקשוקה תרד בבית, לא האמנתי כמה מהר סיר פשוט הופך למנה מושלמת, נימוחה ונמסה ...

גלידה תות לימון
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

גלידה תות לימון בבלנדר ביתי קלה להכנה מרעננת ונמסה בפה

כל קיץ, כשהתותים מתחילים להתמלא ניחוח מתוק והלימונים ראשוניים ומלאים עסיס, אני חוזרת אל המתכון הזה של גלידה ...

עוגת אפרסקים עם בצק פריך
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

עוגת אפרסקים עם בצק פריך בתנור נמסה בפה ומושלמת להגשה

יש משהו קסום בריח של עוגת אפרסקים עם בצק פריך שממלא את הבית. אני זוכרת את עצמי בתור ...

כדורי שוקולד טחינה
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

כדורי שוקולד טחינה עם אגוזי לוז וקוקוס בריאים ונמסים בפה

כדורי שוקולד טחינה זה אחד הפינוקים שחוזרים אצלי במטבח שוב ושוב, מהסוג שלא משאיר אף אחד אדיש. יש ...

פאד תאי ללא גלוטן
הכנה: 20-30 דקות
כשרות: בשרי

פאד תאי ללא גלוטן עם אטריות אורז, ירקות קראנצ'יים ורוטב מתקתק

בכל פעם שמתחשק לי אוכל אסיאתי, במיוחד כזה שמזכיר טיולים רחוקים ושווקים צבעוניים, אני חוזרת אל הפאד תאי ...

עוגת תפוחים ללא גלוטן
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

עוגת תפוחים ללא גלוטן בתנור נימוחה ואוורירית עם קינמון ואגוזי מלך

יש משהו ממכר בריח של עוגת תפוחים של סבתא שמתפשט ברחבי הבית. כשיצרתי את המתכון הזה, חיפשתי בדיוק ...

עוגת שמרים במקרר או בחוץ
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

עוגת שמרים עם שוקולד וקינמון בתנור רכה ונימוחה

יש משהו כל כך ממכר בריח של עוגת שמרים שנאפתה זה עתה. הוא ממלא את הבית, מזמין לטעום ...

עוגת תפוחים צהובים
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

עוגת תפוחים צהובים בתנור עם קינמון ווניל אוורירית ונמסה בפה

יש משהו משגע בריח של עוגת תפוחים צהובים שזה עתה יצאה מהתנור. בכל פעם שזה קורה אצלי בבית, ...

לחם קינואה
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

לחם קינואה בתנור דל פחמימות עם קינואה, שיבולת שועל וזרעי צ'יה – מרקם אוורירי ועשיר בחלבון

קל לי להודות: כשאני אופה לחם קינואה בבית, הניחוח שממלא את המטבח פשוט משגע. יש משהו במרקם האוורירי ...

קרקר סלק
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

קרקר סלק בתנור עם קמח כוסמין, גרעינים ושומשום – פריך ואוורירי

בפעם הראשונה שניסיתי להכין קרקר סלק ביתי, נפתח בפניי עולם חדש של טעמים וצבעים. הסלק, בגוון בורדו משגע, ...