מתכוני בשרים

תבשיל עם נקניקיות
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

תבשיל עם נקניקיות וירקות ברוטב עגבניות בתבשול איטי על הכיריים

אני זוכרת את היום שבו הכנתי בפעם הראשונה תבשיל נקניקיות, כשהגשם טפטף על החלון וכל הבית התמלא בריח ...

בורקס כבד
הכנה: 25-30 דקות
כשרות: בשרי

בורקס כבד עם בצל מטוגן ובצק עלים נמס בתנור – מתכון מושלם וקל להכנה

בורקס כבד אמיתי הוא לגמרי התשובה המנצחת לארוחה משגעת, מושחתת ומהזן של "של סבתא". מי כמוני זוכרת שהמטבח ...

קובנה בשר
הכנה: שעה
כשרות: בשרי

קובנה בשר בתנור עם בצק אוורירי ובשר עסיסי

יש מאכלים שלוקחים אותי מיד לילדות. קובנה בשר זה אחד מהם, ותמיד הלב שלי מתמלא שמחה כשהניחוחות הראשונים ...

פיקניה בנינגה גריל מתכון
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

פיקניה בנינג'ה גריל עם עשבי תיבול וחרדל עסיסית וקלה להכנה

יש משהו ממכר בריח של פיקניה צרובה על גריל — זה מריח של סוף שבוע מושלם, של חוויה ...

בשר מפורק עם רוטב ברביקיו
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

בשר מפורק עם רוטב ברביקיו בבישול איטי נימוח ומושלם

פעם ראשונה שהכנתי בשר מפורק עם רוטב ברביקיו, נדהמתי לגלות כמה הוא ממכר ומושלם. הריח שממלא את הבית ...

סטייק כבש בתנור
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

סטייק כבש בתנור עם ירקות צלויים ורוטב עשיר

סטייק כבש בתנור זאת מנה מעלפת, שמביאה איתה ניחוחות של חגיגה ביתית אמיתית. אצלי זה תמיד מתכון ממכר ...

ראש כבש לראש השנה
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

ראש כבש בתבשיל מסורתי עם ירקות, דבש ולימון על כיריים

אם יש מתכון שפותח חגיגת ראש השנה במשפחה שלי, זה הראש כבש האגדי של אמא. כל שנה מחדש, ...

פשטידת ספגטי עם בשר טחון
הכנה: 30 דקות
כשרות: לא כשר

פשטידת ספגטי עם בשר טחון בתנור – קלה, עשירה וטעימה במיוחד

פשטידת ספגטי עם בשר טחון זה בדיוק הטעם של בית. ברגע שהניחוח מתחיל להתפשט במטבח, מיד מרגישים חיבוק ...

שוק טלה בבישול ארוך
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

שוק טלה בבישול ארוך בתנור עם ירקות שורש, עשבי תיבול ויין אדום – בשר נמס בפה ורוטב עשיר

אם יש מנה אחת שמצליחה להביא את כולם לשולחן, לגרום לאנשים לעצור נשימה ולהעריך את רגעי הביחד – ...

רוסטביף ניקי
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

רוסטביף ניקי בתנור עם תיבול עשבי תיבול, חרדל דיז'ון ויין אדום

יש משהו ממכר בריח של רוסטביף טרי שיוצא מהתנור. תמיד כשאני פותחת את הדלת והריח המושלם משתלט על ...

אנטריקוט וואגיו
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

אנטריקוט וואגיו על מחבת לוהטת עם חמאה, שום וטימין – רך, נימוח ועשיר בטעמים

הפעם נכנסתי למטבח בריר קל ועם ציפייה שמזכירה את ההתרגשות של ערב חג, כי אנטריקוט וואגיו זו כבר ...

גולש מתכון 10 דקות
הכנה: 10 דקות
כשרות: בשרי

גולש עם בשר כתף בתיבול פפריקה ועשבי תיבול ב-10 דקות הכנה

יש משהו בגולש קלאסי שמחזיר אותי ישר למטבח של אמא, עם הניחוחות שעטפו את כל הבית. המתכון הזה ...

צלי פיקניה
הכנה: 25 דקות
כשרות: בשרי

צלי פיקניה בתנור עם יין אדום, ירקות שורש וטימין – מנה עסיסית ונמסה בפה

צלי פיקניה כזה עוד לא ניסיתם. נתח הפיקניה משגע, עסיסי ומדהים, ממכר ברמות הכי גבוהות, ואצלי במטבח הפך ...

פסטרמה חזה אווז
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

פסטרמה חזה אווז בתנור עסיסית ורכה עם דבש ותבלינים

אני זוכרת את הפעם הראשונה שניסיתי להכין פסטרמה חזה אווז בבית. התרגשתי כאילו גיליתי סוד של סבתא, כזה ...

שקדי עגל עם בשר ראש
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

שקדי עגל עם בשר ראש בבישול איטי, נמסים בפה ועשירים בטעמים

יש לי חולשה למרקמים משגעים, כאלה שמתמוססים בפה וגורמים לכל ביס להרגיש כמו חיבוק של אמא. בילדותי, בשבת ...

כתף בקר כבוש
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

כתף בקר כבוש בבישול איטי עם שום, טימין וחרדל גרגרים ברוטב מצומצם

הפעם אני לוקחת אתכם למסע עם אחד המתכונים הכי מדהימים וממכרים שהכנסתי לבית – כתף בקר כבוש בשיטה ...

בשר צלי בקר עם פטריות
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

בשר צלי בקר עם פטריות ביין אדום ורוטב עשיר, נימוח וקל להכנה

ריח של בשר צלי שמתבשל לאט בסיר עם פטריות גורם מיד להרגיש בבית. אני לא יודעת מה אתכם, ...

בשר 6 מתכון
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

בשר 6 בקדרה על הגז עם ירקות ויין ברוטב עשיר וטעמים עמוקים

יש אוכל שמרגיש כמו חיבוק חם של אמא ביום חורף גשום. אצלי זה תמיד היה תבשיל קדרה של ...

כלי נגישות
- Powered by