מתכונים צמחוניים

חמין פריקי
הכנה: 30 דקות
כשרות: לא כשר

חמין פריקי בתנור או על הפלטה עם עוף, בשר, תפוחי אדמה ותיבול עשיר

כל החורף, אני מחכה לרגע שבו אפשר להוציא את הסיר הגדול ולמלא את המטבח בריחות מדהימים של חמין ...

רביולי כמהין
הכנה: שעה ו-20 דקות
כשרות: חלבי

רביולי כמהין עם פטריות ריקוטה ופרמזן ברוטב חמאה ושמן כמהין

תמיד חיפשתי מהו המנה המדהימה שתשאיר את כולם בלי מילים סביב השולחן – ואז גיליתי את הרביולי כמהין. ...

בלינצס טבעוני מלוח
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

בלינצס טבעוני מלוח במילוי טופו, אגוזי מלך ופטרוזיליה בטיגון ובאפייה, רך ונימוח

מי שאמר שאוכל טבעוני הוא תפל וחסר עניין, כנראה לא ניסה בלינצ'ס טבעוני מלוח ביתי משגע. בפעם הראשונה ...

לזניה רביולי
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

לזניה רביולי בתנור עם רוטב עגבניות עשיר וגבינות נימוחות

תמיד הסתקרנתי איך אפשר להפתיע עם לזניה, ואז גיליתי את הקסם של לזניה רביולי. יש משהו פשוט משגע ...

קרוטית סמבוסק
הכנה: 35 דקות
כשרות: חלבי

קרוטית סמבוסק בתנור עם גבינות ותרד, בצק פריך ונימוח

יש קסם במאפה חם שיוצא מהתנור ומשחרר ריח ממכר, כזה שמזכיר ביס של סבתא או טעם מנחם של ...

לזניה ויוינו
הכנה: 40-55 דקות
כשרות: לא כשר

לזניה ויוינו בתנור עם בשר בקר, שמנת מתוקה וגבינות, במרקם אוורירי ונימוח

יש לי חולשה ללזניה מהדהדת, אבל לזניה ויוינו – זו כבר רמה אחרת לגמרי. המרקמים כאן אווריריים ונימוחים, ...

רביולי מטוגן
הכנה: 30-35 דקות
כשרות: חלבי

רביולי מטוגן בטיגון עמוק עם ציפוי קריספי ורוטב ריקוטה ולימון

פעם ראשונה שהכנתי רביולי מטוגן הייתי משוכנעת שעומד ליפול עליי מבול שמן והתעסקות אינסופית. אבל כשנגסתי ברביולי הזהוב ...

קינואה גזר ובצל
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

קינואה גזר ובצל בתיבול כמון וכורכום אוורירית וקלה להכנה

זוכרים את התחושה כשנכנסים למטבח ורוצים להרגיש בריאים ומלאי אנרגיה? אחרי ימים עמוסים, אין כמו קערת קינואה עם ...

לזניה 10 דקות
הכנה: 10 דקות
כשרות: חלבי

לזניה 10 דקות בתנור עם רוטב עגבניות עשיר וגבינות נימוחות

יש מתכונים שמספיק מבט אחד בהם כדי להבין שהם הולכים להפוך לכוכבי המטבח – וזאת בדיוק הלזניה 10 ...

אליטה לביבות תירס
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

לביבות תירס מטוגנות עם פטה ועירית – מתכון ביתי פשוט ואוורירי

יש משהו פשוט ממכר בריח שממלא את הבית כשאני מכינה לביבות תירס. המתכון הזה הוא ממש של אמא ...

הכנת שקשוקה מהירה
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

שקשוקה מהירה עם עגבניות טריות, פלפלים וביצים ברוטב עשיר וחריף במחבת

כל מי שמכיר אותי יודע שהבקרים האהובים עליי הם אלה שמתחילים עם שקשוקה מהירה, תוססת וריחנית. אני לא ...

נקניקיות גבינה
הכנה: 15-30 דקות
כשרות: לא כשר

נקניקיות גבינה בתנור עם בצק עלים וגבינה נימוחה

יש לי וידוי חמוד לפתוח איתו: כל מפגש משפחתי שלי מסתיים בהתחלה בנקניקיות גבינה. זה המאכל שכולם מתלהבים ...

סוכריות עדשים
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

סוכריות עדשים ביתיות עם שקדים טחונים ושוקולד לבן, נימוחות מבפנים וקראנצ'יות מבחוץ

מגירת הסוכריות בבית הייתה המקום הכי מסקרן בילדות שלי. אין משהו שמסמל ילדות ישראלית יותר מצליל הקליק של ...

כבד קצוץ צמחוני אפונה
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

כבד קצוץ צמחוני עם אפונה ובצל מטוגן – ממרח עשיר בטעמים ומרקם נמס בפה

אף אחד לא באמת מאמין כשאני מגישה לשולחן קערה של כבד קצוץ אפונה שזו לא המנה הקלאסית של ...

שעועית ירוקה להקפצה
הכנה: 10-15 דקות
כשרות: פרווה

שעועית ירוקה להקפצה עם שום, שמן זית, סויה וגרידת לימון בתוספת צ'ילי ושומשום קלוי – קראנצ'ית, רעננה וקלה להכנה

שעועית ירוקה להקפצה היא אחת התוספות שהכי כיף להכין בבית ואין כמעט מישהו שלא מתלהב מהמרקם הקראנצ'י ומהטעם ...

בצק אמפנדס ללא גלוטן
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

בצק אמפנדס ללא גלוטן בתנור עם קמח שקדים רך ואוורירי

אם יש דבר אחד שמושך אל המטבח ברגע של געגוע – זה הריח של בצק אמפנדס טרי, נמס ...

פריחולס שעועית לבנה
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

פריחולס שעועית לבנה בסיר עם פפריקה, רסק עגבניות ועשבי תיבול במרקם נימוח ביתי

בפעם הראשונה שטעמתי פריחולס שעועית לבנה, הייתי ספקנית. איך מנה כל כך פשוטה הופכת להיות ממכרת ברמות, כזו ...

מקלובה קלה להכנה
הכנה: 40 דקות
כשרות: בשרי

מקלובה קלה להכנה עם עוף, ירקות ואורז בסמטי – מנה ממכרת ומשגעת

הפעם אני מגישה לכם את אחד המתכונים הכי מבוקשים מכל מה שאני מעלה – מקלובה קלה להכנה, מושלמת ...

כלי נגישות
- Powered by