28/04/2026
עוגת שמרים עם גבינה היא בדיוק מסוג המאפים שאני חוזרת אליהם שוב ושוב בבית, גם כשיש לי מיליון ...
עוגת לימון פטל היא בדיוק מסוג הקינוחים שאני אוהבת להכין בבית כשאני רוצה משהו מרענן אבל גם מפנק. ...
לביבות טופו זה אחד המתכונים שהכי הצילו אותי בערבי אמצע שבוע, כשאני רוצה משהו מושלם, משגע ומרגיש של ...
יש משהו בפודינג וניל לבישול שמחזיר אותי ישר למטבח של אמא: סיר קטן על אש נמוכה, ריח וניל ...
27/04/2026
יש משהו בעוגת בננה שמחזיר אותי ישר למטבח של סבתא: קערה גדולה על השיש, בננות בשלות מדי שאף ...
כל שנה לקראת חנוכה אני חוזרת לאותו ריח שממלא לי את הבית – שמרים, וניל וקצת סוכר שנמס ...
עוגת תפוחים כפרית היא בדיוק הסוג של עוגה שאני אופה כשאני רוצה משהו ביתי, פשוט ומנחם, בלי להתעסק ...
יש קינוחים שאני מכינה פעם אחת, ומאז הם פשוט חוזרים שוב ושוב. הטרמיסו הטבעוני הזה הוא בדיוק כזה: ...
יש משהו בעוגת תפוחים גרמנית שמרגיש לי כמו חיבוק של חורף: ריח קינמון, תפוחים שמתקרמלים בקצוות, ובפנים פירור ...
בבית שלי עוגת גבינה אפויה היא תמיד אירוע, אבל מאז שגיליתי את השיטה של אפייה בסיר גחנון היא ...
26/04/2026
יש עוגיות שמספיק ביס אחד כדי להבין שהן הולכות להיעלם מהצנצנת תוך יום. ככה בדיוק אצלי בבית עם ...
כשהתחלתי לעבוד כשפית ולכתוב מתכונים, הבנתי שגלידה ביתית יכולה להיות גם מושלמת וגם בריאה, בלי לוותר על המרקם. ...
יש משהו בעוגת פיסטוק שמרגיש לי תמיד כמו קינוח של אמא ושל סבתא ביחד: מצד אחד טעם עמוק ...
פפנאש זה אחד הקינוחים שהכי מזכירים לי בית. בפעם הראשונה שטעמתי אותו אצל חברה רומניה, זה הרגיש כמו ...
25/04/2026
בבית שלי קארי צמחוני הוא בדיוק מסוג התבשילים שמריחים ממנו “מעלף” כבר במסדרון, ואז כולם שואלים מתי אוכלים. ...
יש ימים בבית שאני רואה 3 בננות שמתחילות להשחיר, ואני יודעת בדיוק מה יקרה: לחם בננות בריא, אוורירי ...
יש קינוחים שאני מכינה בבית כשבא לי משהו ממכר אבל בלי להדליק תנור, ועוגת מוס שוקולד חלב היא ...
את העוגת שוקולד הצרפתית הזאת (Gateau au Chocolat) למדתי לאהוב כשעבדתי במטבח שבו לא חיפשו קישוטים, אלא מרקם. ...
