מתכונים לתוספות

עוגיות ריבה ואגוזים
הכנה: 25 דק'
כשרות: חלבי

עוגיות ריבה ואגוזים מדהימות – נמסות בפה כמו של סבתא

יש עוגיות שמריחות כמו בית, ואלה בדיוק עוגיות הריבה והאגוזים שלי: קצת של סבתא, קצת של אמא, והרבה ...

עוגת שוקולד השחר
הכנה: 20 דק'
כשרות: חלבי

עוגת שוקולד השחר מדהימה (של אמא) – אוורירית, נימוחה ונמסה בפה

עוגת שוקולד השחר היא אחת העוגות הכי ממכרות שאני מכירה מהמטבח הביתי שלי. בתור שפית וסופרת קולינרית, אני ...

כרוב אדום מבושל
הכנה: 20 דק'
כשרות: פרווה

כרוב אדום מבושל מושלם (בסגנון של סבתא) – מתקתק-חמצמץ, נימוח ונמס בפה

כרוב אדום מבושל הוא מהתוספות האלה שמרגישות גם של סבתא וגם של אמא באותה נשימה: צבע סגול מעלף, ...

מתכון בייגלה ירושלמי
הכנה: 30 דק'
כשרות: פרווה

בייגלה ירושלמי מדהים עם שומשום (כמו בשוק)

בייגלה ירושלמי זה אחד הדברים הכי ממכרים שאני מכינה בבית, כי הוא מריח כמו השוק ומרגיש ממש של ...

פקאן מסוכר מתכון
הכנה: 10 דק'
כשרות: פרווה

פקאן מסוכר מדהים וממכר – מתכון קל כמו של סבתא

פקאן מסוכר זה אחד הדברים הכי ממכרים שאני מכינה בבית כשבא לי משהו קטן, מתוק ומעלף ליד הקפה. ...

עוגת שמרים עם תפוחים
הכנה: 35 דק'
כשרות: חלבי

עוגת שמרים עם תפוחים – רולדה אוורירית עם מילוי נימוח של סבתא

יש משהו בעוגת שמרים עם תפוחים שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי: ריח שמרים מתוק, קינמון באוויר, ותפוחים שמתרככים ...

אטריות שעועית מתכון
הכנה: 25 דק'
כשרות: פרווה

אטריות שעועית מוקפצות ברוטב אסייתי מדהים (קלות וממכרות)

אטריות שעועית הן אחת המנות שאני הכי אוהבת להכין בבית כשבא לי משהו מהיר אבל מעלף. בתור שפית ...

מתכון עוגיות שוקולד צ'יפס ללא מרגרינה
הכנה: 15 דק'
כשרות: חלבי

עוגיות שוקולד צ'יפס ללא מרגרינה – פריכות מבחוץ ונימוחות מבפנים

כשהתחלתי לעבוד כשפית וכסופרת קולינרית, גיליתי שהמון אנשים רוצים עוגיות שוקולד צ’יפס של אמא – אבל בלי מרגרינה. ...

איך להכין תפוחי אדמה בתנור
הכנה: 15 דק'
כשרות: פרווה

תפוחי אדמה בתנור – קריספיים מבחוץ, נימוחים מבפנים

תפוחי אדמה בתנור זו אחת התוספות הכי מדהים שיש בבית שלי: מעט עבודה, הרבה ריח טוב, ותוצאה מושלם ...

שוקולד בקלאווה
הכנה: 35 דק'
כשרות: חלבי

שוקולד בקלאווה מדהים וממכר – שכבות פילו אווריריות, שוקולד נמס בפה וסירופ משגע

שוקולד בקלאווה זה אחד הדברים הכי מדהים שיצא לי לפתח במטבח הביתי שלי כשפית וסופרת קולינרית. רציתי את ...

גלידה פודינג וניל
הכנה: 15 דק'
כשרות: חלבי

גלידה פודינג וניל מדהימה (בלי מכונה)

גלידה פודינג וניל היא אחד הקינוחים הכי ממכרים שאני מכינה בבית, במיוחד כשבא לי משהו של אמא—קל, מנחם ...

מתכון עוגיות מושלגות
הכנה: 20 דק'
כשרות: חלבי

עוגיות מושלגות – מתכון של סבתא, נמס בפה וממכר

עוגיות מושלגות הן אחד הדברים הכי מדהיםים שאני מכינה כשמתחשק לי משהו מתוק, מהיר ומנחם. בבית שלי הן ...

עוגת שיש קינמון ב- 10 דקות
הכנה: 10 דק'
כשרות: חלבי

עוגת שיש קינמון ב-10 דקות (בחישה אחת, ריח של בית)

יש משהו מדהים בעוגת שיש קינמון שמכינים בזריזות: ריח של של סבתא שמתפזר בבית, וביס נימוח שכמעט נמס ...

עוגת פיסטוק ודובדבני אמרנה
הכנה: 25 דק'
כשרות: חלבי

עוגת פיסטוק ודובדבני אמרנה – עוגה מעלפת, אוורירית ונמסה בפה

יש עוגות שמריחות כמו בית, ויש עוגות שמרגישות כמו קונדיטוריה – והעוגה הזאת היא גם וגם. בפעם הראשונה ...

פאי קרמבו
הכנה: 35 דק'
כשרות: חלבי

פאי קרמבו מדהים עם בסיס שוקולד, קצפת אוורירית וציפוי מעלף

פאי קרמבו הוא אחד הקינוחים הכי ממכרים שאני מכירה, והוא תמיד מרגיש לי כמו שילוב מנצח בין משהו ...

פסטה צמות
הכנה: 20 דק'
כשרות: חלבי

פסטה צמות מדהימה (כמו של אמא) ברוטב שמנת לימון מרענן

פסטה צמות היא אחת הצורות שהכי כיף לי לבשל בבית: היא נראית מעלף בצלחת, תופסת רוטב בצורה מושלמת, ...

עוגת קצף ריבה
הכנה: 25 דק'
כשרות: חלבי

עוגת קצף ריבה מדהימה (בסגנון של סבתא)

עוגת קצף ריבה היא אחת העוגות הכי ממכרות שאני מכינה בבית כשאני רוצה משהו של סבתא, אבל עם ...

לחמניות באן מתכון ללא סיר אידוי
הכנה: 25 דק'
כשרות: פרווה

לחמניות באן בלי סיר אידוי – באן אוורירי ונימוח בבית (עם טריק של סבתא)

באן טוב הוא אחת ההתמכרויות הכי טעימות שיש: רך, אוורירי, נימוח וכמעט נמס בפה. בבית שלי תמיד חשבתי ...