מתכונים צמחוניים

עוגיות נס קפה ממכרות
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

עוגיות נס קפה נמסות בפה עם שוקולד צ׳יפס ואגוזי מלך בתנור

כולם מכירים את הרגע הזה באמצע היום שבו מתחשק משהו קטן, מתוק ומנחם. אני תמיד חוזרת לעוגיות נס ...

חן במטבח עוגיות ריבה
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

עוגיות ריבה בתנור רכות ואווריריות עם חמאה וריבה אדומה

כל פעם שאני ניגשת לאפות עוגיות ריבה, אני חוזרת לילדות. הריח הזה שממלא את כל הבית, הטעם הנימוח ...

עוגיות שוקולד צ'יפס עבות
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

עוגיות שוקולד צ'יפס עבות בתנור נימוחות ורכות מבפנים

יש משהו ממכר בעוגיות שוקולד צ'יפס עבות, כאלה שנשארות נימוחות בפנים ופריכות בקצוות. בפעם הראשונה שניסיתי עוגיות כאלה, ...

פול ירוק לפסח
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

פול ירוק לפסח עם קימל, שום, שמן זית ועשבי תיבול מבושל בסיר – מתכון פשוט ובריא

כל שנה בפסח, אני מחפשת את התוספת שתגרום לכולם לשאול, "מה זה פה עושה כל-כך טעים?". פול ירוק ...

מקפא יוגורט ביתי
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

מקפא יוגורט ביתי עם פירות יער, אגוזים ושוקולד מריר נמס בפה ואוורירי

תמיד חיפשתי דרך לסיים ארוחה עם קינוח מרענן ובריא, כזה שמשאיר מקום לחיוך אבל לא מכביד. מקפא יוגורט ...

כנאפה טבעוני מתכון
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

כנאפה טבעוני בתנור עם גבינת קשיו טבעונית וסירופ מי זהר, מרקם אוורירי וקריספיות ממכרת

הפעם אני רוצה לשתף אתכם במתכון שכבש אותי מהרגע הראשון—כנאפה טבעוני מושלם, שנמס בפה ומשגע כל חובב קינוחים. ...

בורגול עם עדשים שחורות
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

בורגול עם עדשים שחורות ותיבול בצל, שום ופטרוזיליה – מנה ביתית נימוחה ומנחמת

בורגול עם עדשים שחורות הוא אחת המנות הביתיות שגורמות לי ישר לדמיין את שולחן האוכל של סבתא. יש ...

קציצות ירק ירוק
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

קציצות ירק ירוק במחבת או בתנור עם קישוא, תפוח אדמה ועשבי תיבול – אווריריות וממכרות, ניתן להגיש עם טחינה או סלט יוגורט

יש משהו קסום בריח של קציצות ירק ירוק נצרבות במחבת. בכל פעם שאני מכינה קציצות כאלו, אני חוזרת ...

מתכון לכדורי שוקולד בריאים
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

כדורי שוקולד בריאים ללא אפייה עם אגוזי לוז, קוואקר ושוקולד מריר

יש משהו ממכר בכדורי שוקולד שמחזירים אותי ישר לטעמי הילדות – אבל כשאני רוצה לשלב בין פינוק אדיר ...

עוגת טורט עם ג לי תות
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

עוגת טורט עם ג'לי תות וקצפת רכה בתנור – עוגה אוורירית, נמסה בפה ומרעננת

יש משהו בעוגת טורט עם ג'לי תות שגורם לכל שולחן להרגיש חגיגי ומושלם. מגיל צעיר אני זוכרת את ...

עוגה החושה
הכנה: 10 דקות
כשרות: חלבי

עוגה החושה בתנור רכה ואוורירית עם וניל וקוקוס

העונג הכי פשוט וממכר שיש – עוגה חושה של אמא, רכה, נמסה בפה, עם ריח מדהים שמתפשט בבית ...

עוגת גזר קמח שקדים
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: פרווה

עוגת גזר עם קמח שקדים בתנור נימוחה ובריאה

אי אפשר לעמוד בפני ביס של עוגת גזר עשירה, נימוחה, כזו שרק מזכירה ביס של עוגה של אמא ...

קרפ פרווה
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

קרפ פרווה במחבת עם חלב סויה או שקדים נמס בפה ואוורירי

הפעם אני לוקחת אתכם למסע קסום שמוביל אל מתכון מדהים לקרפ פרווה — כזה שתמיד מחזיר אותי לארוחות ...

עוגה לשבועות
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

עוגת גבינה קלאסית לשבועות עם בסיס ביסקוויט ואפייה בתנור – רכה, אוורירית ונמסה בפה

אין דבר שממלא לי את הלב כמו להכין עוגת גבינה קלאסית לשבועות, בדיוק כמו של אמא, אבל עם ...

עוגת בננות פשוטה
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

עוגת בננות בתנור פשוטה ואוורירית עם אגוזים

מדובר באחת מהעוגות שכל הבית מתמלא מהריח שלה, ואני לא מגזימה אם אומר שזו עוגה משגעת, מושלמת, ממכרת ...

מתכון עוגת בננות בריאה
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

עוגת בננות בריאה בתנור עם קמח כוסמין, קוואקר ודבש – נימוחה ואוורירית

עוגת בננות נימוחה שמצליחה כל פעם מחדש, בדיוק כמו של אמא או של סבתא, היא מסוג המתכונים שתמיד ...

קאפקייקס שוקולד מתכון
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

קאפקייקס שוקולד בתנור עם קצפת שוקולד רכה ואוורירית

יש מתכונים שאני חוזרת אליהם שוב ושוב, במיוחד כשצריך משהו מנחם שאי אפשר לעמוד בפניו. כל פעם שאני ...

דאל עדשים כתומות
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

דאל עדשים כתומות בישול על הכיריים עם ג’ינג’ר, שום ותיבול הודי נימוח וממכר

אני כל כך אוהבת את הרגע שבו סיר של דאל עדשים כתומות מתחיל לבעבע על הכיריים. יש במתכון ...