30/01/2025
אחד המנות הראשונות שהכנתי במסעדה יוקרתית שבה עבדתי בעבר היה כבד אווז על פילה בקר – מנה שקיבלה ...
28/01/2025
בכל פעם שאני מכינה את המעדן המופלא הזה, אני מרגישה שאני חוזרת למטבחים מלאי הארומה של הילדות. בשר ...
בכל פעם שאני מכינה צלי כתף בקר, אני נזכרת בארוחות שישי הארוכות של ילדותי, כשכל הבית היה מתמלא ...
תמיד הרשימה אותי המינמליסטיות המוקפדת שמתחבאת מאחורי מנת חזה האווז המושלמת. הבשר העסיסי שמתגלה אחרי הצלייה, הציפוי הפריך ...
אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי סינייה קבב לבית. ניחוח השום והטחינה שעטף את הבית החזיר אותי לזיכרונות ...
27/01/2025
זהו מתכון שמזכיר לי תמיד את הארוחות המיוחדות של שישי בערב או חגי משפחה. פילה בקר הוכן בדרך ...
26/01/2025
כשאני מכינה בשר מפורק, יש משהו במראה הפשוט אך המיוחד שלו שבכל פעם גורם למשפחה להתכנס סביב השולחן ...
אין על שיפודי פילה בקר כשהם מוכנים כמו שצריך – רכים, עסיסיים ונמסים בפה. זוכרים את הריח כשפניה ...
יש מאכלים שמיד מחזירים אותי הביתה, אל ריחות המטבח של אמא וסיפוריה על איך סבתא שלה, הגיעה בדיוק ...
כשאני חושבת על חגי תשרי, אני תמיד נזכרת בריח הבישול של כתף טלה שתמיד מילא את המטבח של ...
23/01/2025
אני תמיד מחפשת את המתכונים שהם קצת מעבר. כאלה שמפנקים באמת, מריחים כמו מסעדה יוקרתית אבל מתאימים לחלוטין ...
אני זוכרת את הפעם הראשונה שניסיתי להכין כתף בקר בסו ויד. רציתי להרשים חברים בערב שישי, אבל התהייה ...
היום אני הולכת לשתף אתכם במתכון שבאמת מחבר אותי לשורשים – מנה של בשר ראש וריאות שמחזירה אותי ...
22/01/2025
אחד המתכונים שמחזיר אותי לילדות הוא צלי בקר בכתף 5. הריח שמתפשט בבית כשהוא בבישול מזכיר לי תמיד ...
20/01/2025
אין דבר שיכול לסגור את היום טוב יותר מארוחה מחממת ומשביעה כמו כתף בקר עם ירקות שורש בתנור. ...
19/01/2025
שמעתם פעם על מתכון שמשגע את כל המשפחה בכל חג? כזה שאי אפשר לוותר עליו? אצלנו בבית, זה ...
16/01/2025
שוק טלה מבושלת בטכניקת הסו-ויד היא חוויה קולינרית מושלמת. מדובר במנה שמוציאה את המיטב מחומרי הגלם, עם בשר ...
שוק טלה בתנור זו אחת המנות שהופכת כל שולחן לארוחה חגיגית ומרהיבה. המנה הזו מפתיעה בכל פעם מחדש ...
