מתכוני קציצות

קציצות אפויות בתנור
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

קציצות אפויות בתנור קלות, רכות ועסיסיות עם עשבי תיבול וגזר

יש קסם מיוחד בריח של קציצות של אמא שמתפזר בכל הבית. בילדות, כל פעם שהייתי חוזרת מבית הספר, ...

קציצות בקר השולחן
הכנה: 25 דקות
כשרות: בשרי

קציצות בקר השולחן ברוטב עגבניות, נימוחות וממכרות בטיגון על האש

יש משהו שקשה לעמוד בפניו כשנכנס ריח של קציצות בקר מהמטבח, קלאסיקה של אמא שמכניסה ללב ולאף את ...

קציצות דגים עם דג מרלוזה
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

קציצות דגים עם דג מרלוזה ברוטב עגבניות חריף ורענן מחבת – רכות ועשירות בחלבון

פעם ראשונה שטעמתי קציצות דגים של סבתא, עמדתי ליד הכיריים והרגשתי שמשהו מיוחד מתבשל. הריחות החמצמצים, הטעמים העדינים ...

חריימה קציצות טונה
הכנה: 25-30 דקות
כשרות: פרווה

חריימה קציצות טונה ברוטב עגבניות ופלפל חריף נימוחות וקלאסיות לשולחן שישי

המתכון הזה התחיל ביום גשום, בדיוק כשכל מה שמתחשק זה אוכל של בית – כזה שמחבק מבפנים ומביא ...

קציצות ירק ובשר
הכנה: 25 דקות
כשרות: בשרי

קציצות ירק ובשר בטיגון, עסיסיות עם עשבי תיבול וקראסט זהוב

פעם ראשונה שטעמתי קציצות ירק ובשר של אמא, הבנתי מה זה אוכל מנחם באמת. הריח התפזר בכל הבית ...

דג טוב קציצות דגים
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

דג טוב קציצות דגים ברוטב עגבניות ושום רכות ונימוחות

תמיד כשאני רוצה לפנק את המשפחה בטעמים מרעננים, אני בוחרת להכין קציצות דגים מהסוג שמשגע את החך מהרגע ...

קציצות דגים ברוטב לימון
הכנה: 30-35 דקות
כשרות: פרווה

קציצות דגים ברוטב לימון עם עשבי תיבול בישול מהיר ומרקם נימוח

פעם ראשונה שטעמתי קציצות דגים ברוטב לימון, הייתי ממש ילדה סביב שולחן שישי וזו הייתה הפתעה מרעננת בין ...

סנדוויץ קציצות עוף
הכנה: 25-35 דקות
כשרות: חלבי

סנדוויץ קציצות עוף עם ירקות רעננים ורוטב יוגורט בטיגון או באפייה

סנדוויץ' קציצות עוף הוא אחת ההברקות המשפחתיות שלי. השילוב של לחמנייה טרייה, קציצות עוף נימוחות, ירקות רעננים ורטבים ...

שקשוקה עם נקניקיות מרגז
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

שקשוקה עם נקניקיות מרגז בחריפות עדינה ועשבי תיבול ברוטב עגבניות עשיר

יש משהו כמעט ממכר בריח של שקשוקה שמבעבעת על הגז, במיוחד כשהוספתי לה נקניקיות מרגז חריפות. בעיניי, זו ...

קציצות בקר פשוטות
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

קציצות בקר פשוטות במחבת נימוחות ועסיסיות

יש משהו כמעט נוסטלגי בזה שאני טורפת בידיים קציצת בקר לוהטת אחרי יום עבודה עמוס. אתם מכירים את ...

קציצות פילה מדומה
הכנה: 35-40 דקות
כשרות: בשרי

קציצות פילה מדומה עם רוטב עגבניות סמיך ברוטב מושלם רכות ועסיסיות

אי אפשר לעבור ליד קציצות פילה מדומה של סבתא ולהישאר אדישים. ארומה של בית, שולחן שישי שמח, וכל ...

קציצות טונה מורין
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

קציצות טונה מורין בטיגון או בתנור עם עשבי תיבול וטחינה מרקם אוורירי וקרום זהוב

תמיד כשעולה בי נוסטלגיה למטבח של אמא, קופצות לי לראש קציצות טונה של סבתא. זה לגמרי המתכון המשגע ...

פוקאצ ה עם בשר טחון
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

פוקאצ'ה עם בשר טחון בתנור ורמז קינמון נמס בפה

יש מתכונים שמספיק להריח אותם בתנור והם כבר לוקחים אותי ישירות למטבח של אמא, לפסח הארץ ולארוחות שישי ...

קציצות בקר עם זיתים
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

קציצות בקר עם זיתים ברוטב עגבניות עשיר ואווריריות בבישול איטי על הכיריים

קציצות בקר עם זיתים הן מסוג המתכונים שתמיד לוקחים אותי אחורה, לטעמים של אמא ושל סבתא במטבח. כל ...

איך מכינים קובה בורגול
הכנה: שעה ו-20 דקות
כשרות: בשרי

קובה בורגול ברוטב עגבניות עם בשר וירוקים נמס בפה

קובה בורגול של סבתא תמיד נותן לי תחושת חמימות וריח של בית. בפעם הראשונה שניסיתי להכין, נשפכתי מצחוק ...

קציצות בקר ברוטב סלק
הכנה: 40 דקות
כשרות: בשרי

קציצות בקר ברוטב סלק עם סלק מתקתק וקציצות רכות ואווריריות בבישול איטי

אצלנו בבית קציצות זה ממכר, במיוחד כשהן מקבלות רוטב מעלף ומרהיב בצבע ובטעם. אבל קציצות בקר ברוטב סלק ...

קציצות כבש
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

קציצות כבש בטיגון ובישול ברוטב עגבניות עם נענע ופטרוזיליה – רכות ועסיסיות

בפעם הראשונה שטעמתי קציצות כבש של סבתא, הרגשתי כמו מסע בזמן. התבלינים חדרו לבשר והפכו אותו למושלם, הריח ...

קציצות טונה מורין
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

קציצות טונה מורין בתנור עם עשבי תיבול ורוטב עגבניות נימוחות ונמסות בפה

כל מי שמכיר אותי יודע שקציצות טונה של אמא הן אחד הזיכרונות הכי משגעים שלי מהמטבח הביתי. הטעם ...

כלי נגישות
- Powered by