07/05/2025
יש משהו בעליי גפן שמרגיש כמו חיבוק ממטבח של סבתא. אני זוכרת את עצמי יושבת לצידה, מגלגלת עלים ...
אם יש מתכון שמככב אצלי כשבא לי אוכל של אמא – זה קציצות בקר ברוטב ירוק. זה כזה ...
05/05/2025
הקציצות האלו רכות, עסיסיות ומלאות טעמים של פעם. הן מזכירות לי את ימי שישי של אמא – ריח ...
לפני כמה שנים, כשעבדתי על ספר מתכונים של מנות חסכוניות אבל מעלפות, נזכרתי בקציצות הדגים של אמא. היא ...
04/05/2025
יש ימים שאני פשוט מחפשת פתרון מהיר, טעים ומשגע בלי הרבה סיבוך. קציצות דגים קפוא הן בדיוק הפתרון ...
יש משהו קסום בריח של קציצות בקר רותחות על הכיריים. זה מריח כמו יום שישי בצהריים, כמו בית ...
יש משהו כמעט נוסטלגי בריח של קציצות מטוגנות שמתפזר במטבח. אמא שלי הייתה מכינה קציצות ציצו כאלה בימי ...
01/05/2025
יש משהו בריח של קבב על האש שיכול להחזיר אותי בן רגע לטיול שנתי בצפון או לארוחת שישי ...
יש בבית ילדים קטנים שמסרבים לגעת בבשר? בדיוק בגלל זה פיתחתי את המתכון הזה. קציצות הודו לילדים שהן ...
30/04/2025
בערב חג מסוים כשעשיתי סדר במקפיא, מצאתי כמה נתחי פילה דג לבן ששכחתי מהם לגמרי. לא היה לי ...
בכל פעם שאני מכינה את הקציצות האלה, המטבח מתמלא בריחות שמחזירים אותי ישר לסירים של אמא. זה מתכון ...
קציצות בקר בחלב קוקוס הן מנה שהתחילה אצלי מתהייה פשוטה – מה קורה כששמים יחד טעמים של בית ...
29/04/2025
יש טעמים שנשארים איתנו לנצח. בכל פעם שאני מכינה את קציצות הטונה של סבתא לאה, המטבח מתמלא בניחוחות ...
28/04/2025
יש משהו בזוקיני שתמיד מזכיר לי את סוף הקיץ, כשבגינה היו שיחים ירוקים עמוסים בפרי. קציצות זוקיני הן ...
יש משהו מרגש בריח של קציצות דגים רותחות על המחבת. הוא מחזיר אותי ישר לארוחות של אמא, כשהיינו ...
24/04/2025
המתכון הזה התחיל בתור פתרון זריז לארוחת צהריים של אמצע שבוע, כשנגמר לי הזמן – וכמו הרבה מתכונים ...
יש לי פינה חמה בלב לקציצות של אמא. הריח שמתפשט במטבח כשהן מתבשלות ברוטב, זה כזה שמחזיר ישר ...
23/04/2025
יש משהו בלתי מוסבר בקציצות דגים שטורף אותנו ישר לזיכרונות של אוכל של אמא. במיוחד כשהן רכות, נימוחות ...
